饮食太油腻,肠胃负担大,应当多吃点素食减缓肠胃的压力 。凉拌豇豆该算是快手凉拌菜里最受欢迎的菜品之一了,做法简单,口味清新,还不赶紧来GET做法?
【凉拌豇豆的做法】
1、需要材料:豇豆1把,红辣椒1个,大蒜2瓣,芝麻酱3大勺,生抽1勺,蚝油1勺,食盐、香油、鸡精少量
2、豇豆切段,大蒜切末 , 红辣椒切圈
3、调酱汁:将3大勺芝麻酱 , 1勺生抽,1勺蚝油,食盐、香油、鸡精少量混合在一块儿,用筷子反复转圈搅打,至芝麻酱汁变稠,再加入三大勺凉开水,搅拌均匀,成均匀的酱汁,备用
4、豇豆段下开水锅中焯熟 , 捞出浸泡在冷水中 , 冲刷2遍,使豇豆变凉
5、沥去水份,将豇豆盛放在盘中,备用
6、淋上酱汁,撒上大蒜末和红椒圈,便可
【三分钟快手菜:凉拌豇豆,清新不油腻,快给肠胃刮刮油吧】7、吃的时候可以略微搅拌一下,味道不错哦
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