大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于凉菜——凉拌时蔬这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
开胃解腻的凉拌菜可以说是家宴必备的菜品，这道【凉拌时蔬】搭配了万能凉拌汁，看起来有食欲，吃起来酸辣又过瘾！
【凉菜——凉拌时蔬】
文章插图
【做法】：
1、准备食材 。黄瓜洗净切成小段备用，腐竹和木耳提早泡发，焯烫片刻后捞出，花生米凉油下锅煎至成熟后捞出，葱蒜洗净后切碎备用 。
2、万能凉拌汁 。碗中加入葱蒜末，小米辣，辣椒粉和白芝麻 ， 然后淋入热油激起出辣椒的香味 ， 接着加入食盐 ， 生抽，香醋和白糖，搅拌均匀便可 。
3、将黄瓜，腐竹，木耳和花生米倒入盆中，淋入料汁拌匀后便可 。
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