推荐做法：【杏鲍菇炒蒜苗】
1.杏鲍菇两个，清洗干净，把杏鲍菇切成条 。青蒜苗一小把，斜切成段 。大蒜两粒切成薄片，生姜也切成薄片 ， 抓入一小把干辣椒，加入一勺豆瓣酱放在一起 。

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2.把油烧到5成热，倒入杏鲍菇，快速过油炸一下，30秒钟倒出控油 。锅内留底油，倒入葱姜等小料，翻炒出豆瓣酱的红油，倒入杏鲍菇 ， 快速的翻几下，再加入一勺生抽，把生抽翻匀 。
3.加入鸡粉2克 ， 胡椒粉1克，食盐2克，快速把调料翻匀化开，倒入红椒丝和蒜苗 ， 蒜苗不用炒的太久，随意翻几下，3层熟就能够出锅装盘 。
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