把免疫系统看作房子的话，蛋白质就是砖，维生素就是黏合砖的水泥，二者结合、才能夯实免疫根基，西兰花、胡萝卜、番茄、彩椒、柑桔、坚果、肝脏都是不错的选择 。
推荐做法：【小炒西兰花】
【维生素——为免疫体系“添砖加瓦”】
文章插图
1.一朵西兰花，拆开切成小朵；一个胡萝卜，削去外皮切成菱形片；一把木耳，提早泡发好；切一点姜片、葱片、蒜片备用 。
2.准备一个小碗，加入食盐、味精、鸡粉、蚝油 ， 用清水化开、搅拌均匀备用 。
3.锅内烧水，淋入植物油锁住营养，加入食盐入底味，水烧开以后放入胡萝卜、木耳、西兰花略微烫一下，西兰花返青以后倒出来，用清水冲洗过凉、保持响亮 。
4.锅内烧油，放入葱姜蒜爆香，倒入控过水份的食材，大火爆炒10秒钟 ， 淋入料汁翻炒均匀，再淋入一些水淀粉，加入适当的芝麻香油提亮色泽，翻匀后便可出锅 。
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