推荐做法：【荠菜菜馍】
1.这一平碗差不多是一斤的量，我们中间一分两半，撒上盐增加筋性 。一半用开水烫，一半用清水和，先搅成絮状再揉成团 。盖上馏布子，放一边醒十来分钟 。
文章插图
2.荠菜咱已经洗干净了，剁碎 ， 多加点盐拌匀腌一会，略微加一点鸡粉 ， 不用再放其他调料了 。再多淋点油，给它裹一层油膜 。省的煎的时候再出水 。
3.案板上撒上面粉 ， 把醒好的面取出来 。略微揉几下子，搓条，揪面剂子 ， 擀面片子，尽可能中间厚两边薄，擀好以后铺上一层荠菜，磕上一个母鸡蛋 ， 再拿个面片往上一盖，用个圆盘轧一圈 。
4.电饼铛烧热 ， 均匀刷上油 。没有电饼铛的用平底锅，把饼坯子往里面一放 ， 小火烙上两三分钟 。时间差不多开盖涮上油，翻个面，再烙上两分钟 。饼鼓起来，里面的菜就熟了，饼皮金黄就管出锅了 。
【荠菜——清肝明目】关于“荠菜——清肝明目”的内容 ， 本站小编就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言 ， 和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友 。