推荐做法：【软底虾仁】
【提高免疫力 虾——】1.鲜虾仁片开虾背、剔除虾线；鸡蛋打入碗中 ， 加入食盐2克、鸡粉1克，倒入蛋液1.5倍的凉开水搅拌均匀备用 。
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2.然后把蛋液用密漏筛出气泡 ， 用保鲜膜封住，放入上大气的蒸锅中蒸8分钟 。
3.起锅内烧水，放入黄瓜丁、胡萝卜、玉米粒汆煮1分钟左右 ， 然后放入虾仁，继续煮至虾仁打卷变色后捞出控水 。
4.锅内烧油，将所有配料倒入锅中大火翻炒均匀，沿锅边烹点料酒去腥，再加入两勺水、少量食盐、白糖、鸡粉、鸡汁 ， 烧开以后放点芡粉把汁收浓，然后盛出倒在蒸好的蛋羹上、美味即成 。
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