【处暑秋藕】常言道“荷莲一身宝 ， 秋藕最养人”，处暑节气天气干燥，吃藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安神 。
【糖醋藕片】
文章插图
1.一节莲藕削去外皮，从中间剖成两半再切成薄片；几根小葱切成葱花 。
2.锅内烧水，温水把藕片下锅，水开后焯水2分钟，等到藕片焯熟后倒出控水备用 。
3.锅中加入少量食用油，加入一勺清水，放入白糖100克、食盐2克、香醋20克，不停地搅动把白糖化开，加入老抽调色 ， 水烧开后汤汁黏稠起大泡，倒入焯好的藕片翻炒均匀，淋上一点水淀粉、少量明油，汤汁收黏稠以后便可出锅，最后撒上一些葱花和熟芝麻，美味即成 。
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