【冬瓜排骨汤】

用到:冬瓜、排骨、玉米、姜片、葱花、盐
步骤一,秋季吃点冬瓜,还是非常不错的,滋补润燥,能够很好的减缓秋燥 。把冬瓜去皮后,清洗干净,切成大块,再准备一根玉米,剁成段状 。
【【冬瓜排骨汤】】

【冬瓜排骨汤】

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步骤二,下面把排骨准备好,有时间肯定要泡一下的,泡血水以后,腥味能够减少非常多 。如果没时间的话,就只能做焯水处理了,把排骨倒在冷水锅里,然后来点料酒和姜片,焯水后捞出来,洗干净 。
步骤三 , 洗干净的排骨,倒入沙锅中,加入姜片 , 添上清水,大火烧开 , 转为小火炖一个小时 。煲汤不能省时间,炖的时间长一些 , 喝起来更香,营养价值更高 。排骨炖好以后,我们将冬瓜、玉米倒进去 , 继续炖30分钟,加上一勺盐调味 , 撒上葱花开喝 。
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