长粒糯米：
长粒糯米看上去是细长的形状，色彩是乳白色的，它的黏度比较低，煮熟以后会略微有一点硬度 。
文章插图
可塑性非常强，久煮不烂，吃起来有嚼劲，并且长粒糯米的香味是非常浓郁的 。不过有一个缺点哦，长粒糯米比较容易夹生 。
那么长粒糯米，其实就更合适来包粽子、做饭团、做珍珠丸子之类的 。
圆粒糯米：
圆粒糯米，顾名思义看上去就是圆鼓鼓的形状 ， 色彩也是奶白色的 。圆粒糯米的黏度是很高的，煮熟以后非常软糯 。
它更容易煮烂，吃起来软烂黏牙 。但是香味的话，就不如长粒糯米的浓郁了 ，
【【糯米的区别】】这类的话，其实就不太合适包粽子了，它更合适做酒酿、熬粥之类的 。
综上所述，其实长粒糯米更合适拿来包粽子 ， 包出来更香更好吃 。而且口感不会特别软烂，吃着更美味 。端五节要是想自己在家包粽子的话 ， 建议大家用长粒糯米哦，如果用错了的话，可能不是很合胃口 。
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