用电饼铛做肉饼大约需要多长时间？
十分钟左右，电饼铛烙肉饼的做法如下：
食材：普通面粉500克、酵母5克、温水350克、猪肉末250克、木耳1把、胡萝卜1个、姜1小块、植物油20克、黄豆酱3小勺、蚝油2小勺、十三香半小勺、盐半小勺、鸡精半小勺 。
步骤：
1、木耳泡发，将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎，与肉末一起 ， 放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟 。
2、面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成较软的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大 。
3、食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了 。
4、将发酵好的面团排气、揉匀，搓成长条，切成大小相当的面剂子，将小剂子擀成包子皮，包入肉馅 。
5、收口朝下，稍按扁，盖保鲜膜，置温暖处饧发约20分钟 。
【电饼铛烙饼要多久】6、电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里 。
7、合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热十分钟，烙至两面微黄 。
8、时间到，打开电饼铛，取出肉饼即可 。
用电饼铛烙饼，肉馅饼一般需要烙六分钟 。在案板上撒一点干面粉，取出面团，分成四份 。将每粒药丸揉成团，然后擀开，将面点均匀铺在上面 ， 撒上葱花，沿半径切一刀，然后从切口处卷开 。卷好后封口，大头朝下，压平 。所有食材做好之后，从第一个食材开始卷饼，厚度3mm左右 。不要太瘦 。太稀的话，凉了就更容易变硬 。
通常我们在家里用电饼铛烤肉馅饼的时候，因为是自动停火 ， 所以比较方便 。如果你自己用平底锅烤肉饼 ， 大约六分钟就能烤好 。将准备好的肉饼放入锅中 ， 小火慢烤 。你需要在中间把它翻过来 。你必须开小火，让它受热均匀 。
将紫葱洗净，切成细粉，加入肉中搅拌均匀 。将发酵的面团揉匀 ， 分成5等份 。取其中一个面团 ， 擀成圆形面团，在面团中间放入猪肉和洋葱馅 。揉边，把褶皱捏得尽可能小，把包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻一擀，就成了圆形的饼干 。将馅饼放入电饼铛中加热，将馅饼胚放入刷有少许油的电饼铛中烤至两面金黄 。肉饼是广东的传统小吃，属于粤菜 。它的主要配料包括面粉、猪肉、大葱、盐等 。肉饼的制作方法是将配料放入锅中煎炸 。油炸后，馅饼外面很嫩 ， 许多家庭都非常喜欢做这道著名的粤菜 。
要让肉馅饼变软 ， 你需要用70到80度之间的热水做面条；将饼坯高温放入锅中；用火焚烧；烤好后马上从锅里拿出来 。不要烤太久 ， 减少水分蒸发 。做好这些，就可以在家做一个软软的，多层的葱油饼，再也不用出去买了 。以上就是对用电饼铛烙饼，肉馅饼一般需要烙几分钟这个问题的解答 。
###其它资料参考###3-4分钟 。
1、准备好所需要的食材，就可以开始制作了 。面粉中加入温水，搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜 ， 静置30分钟以上 。烙饼用的面粉就用普通面粉就好，什么高筋粉、低筋粉的都用不着 。石磨面粉麦香味非常浓，无添加更健康，一闻就是小时候的麦香味 。
2、面团醒好了，取出来放在案板上，案板上放适量面粉防粘 。把面团分成大小合适的剂子，取出其中一个 ， 擀成圆形面片 ， 撒上适量盐，再放适量食用油，把油涂抹均匀，表面薄薄地撒上适量干面粉，用到从中心向外切一刀 。
3、然后从切开的刀口处卷起来，一直卷到头 。
4、把边上全部捏紧 ， 防止油跑出来 。这样卷起来再烙饼就是层层叠叠的 。
5、竖向按下去，擀成一个圆饼，用擀面杖擀成圆形面片，厚度大约在4mm左右 。不要太薄 ， 也不要太厚 。太厚了不容易熟，太薄了容易干硬，这是烙饼柔软多层的一个很重要的步骤 。
6、面饼擀好了，接下来就开始上锅烙吧！电饼铛提前预热 ， 刷上适量食用油，把面饼放进去，盖好盖子，记住一定要盖好盖子哦！就算是用平底锅烙饼 ， 也一定要盖上盖子！这可是烙饼柔软的第二步哦！
7、2分钟后打开盖子，看看表面已经鼓泡了，这时候薄薄地刷一层食用油，翻个面，盖上盖子继续再烙1分钟 。电饼铛的功率不同，可能会有差别 。
8、等到两面烙至金黄，大约三四分钟就好了 。电饼铛的温度很高的，不用担心烙不熟 ， 时间不要长，否则烙饼失去水分过多，变得干硬 。
9、最后一步，也是非常重要的一步，就是把烙饼从四周向中间堆挤，这样可以让烙饼更松软、更多层 。
###其它资料参考###电饼铛是烙饼的神器，用电饼铛可以烙出各种饼:油饼、馅饼、单饼、糖饼、芝麻饼等等都不在话下，非常方便快捷 。
从和面的方面来说，烙饼可以用温水和面，可以用烫面，也可以用发面 。不过不管用哪种面，不论做什么饼，面团都要软 。
以烫面饼为例来说一下怎样用电饼铛烙处柔软或者外酥内软的饼 。因为一般说来 ， 除非想用发面做饼，其他的饼不论油饼馅饼单饼等等，都可以用烫面来做 。烫面饼更软、口感易嚼 。
用电饼铛烙饼的做法:
1、面粉放入盆内，加少许盐，一半面粉分次倒入80度左右的热水搅成面絮，另一半面粉分次加入凉水搅拌至没有干面粉，然后下手揉成柔软的面团 。
面团一定要和得软，烙出来的饼才会软 。
2、将面团盖?。沙?0分钟以上 。只要时间允许，一定要醒面，经过二十分钟以上的醒面以后，你会发现面团会更加柔软，延展性也更好了 。
4、将醒好的面团取出，直接整理成长条形，不用揉——过度揉面会增加面团筋性 ， 烙出来的饼就比较"筋"，影响口感 。然后揪成大小均匀的剂子 。
5、将面剂子擀成饼，油饼、馅饼、单饼、芝麻饼等等，随您喜欢 。
6、电饼铛刷油预热 ， 将饼胚放入，盖盖烙至两面金黄 。
根据饼的种类和厚度不同，时间长短有所区别 ， 中间要翻面以防止受热不均匀 。
电饼铛要预热，上下盘同时加热即可，防止长时间加热导致饼干硬 。
另外烙饼要盖盖，不要经常打开盖子翻面 ， 也是为了防止饼变干变硬 。
温水和面烙饼，步骤跟做烫面饼一样 。若是做各种发面饼，则在做好饼胚之后最好再盖住进行二次醒发，时间不用太久，十来分钟就可以了，夏天热的时候三五分钟左右就可以 。
###其它资料参考###用电饼铛烙饼和面时要将水与面粉的比例提高一点；发酵的时间稍长一点；如果是用酵面做 ， 用碱时最好注意加下足一点，这样和理后做出来的产品就会喧软一些 。当然火候也很重要，要调至高档，火力小，加热时间长，而的浆氽干 ， 也是会变硬的 。
还有就是要用温水和面，而且面要和的非常软，一般是用筷子来搅面 ， 慢慢的加入温水，当面盆中的干面粉都被搅成团时再用手把面揉在一起，然后把揉好的面放在案板上醒面10分钟 。
###其它资料参考###烙饼时，电饼铛要先预热，饼胚入锅前要刷油，饼胚入锅后，饼胚也要刷油，还要盖上盖子 ， 这样饼上下都受热均匀，可以快速熟，可减少水分流失 。另外烙饼时间不能太长 ， 因为比较薄，控制在3分钟以内一张饼 。
###其它资料参考###电饼铛花生馅发面饼的做法（电饼铛食谱）
准备材料：
饼的用料：
高筋面粉300G，盐4G ， 酵母4G，牛奶120G（具体看面粉的吸水性添减）
内馅：
花生、盐、白糖
做法：1、混合面粉、盐、酵母、牛奶类材料揉成光滑的面团，进行发酵 。
2、将花生轻炒，不用大炒，花生衣变色就可以
3、用料理机将花生带皮打碎 ， 加入少许食盐、糖拌均
4、发好的面团分成150G一个
6、将面团用擀面杖擀成一个圆饼，在面饼上刷上一层花生油
7、将花生碎均匀的铺在面饼上
8、用叠被子的方法叠上
9、入电饼铛，一面煎至金黄时，翻面，煎出颜色后，加少许水至出锅
10、切块入盘芝麻发面饼
刷干净一个不锈钢盆，倒上一些面粉，洒上一点酵母粉 ， 打上一个鸡蛋，加点水和成一块面团 。
醒半个小时后，做成几个面胚，撒上一点芝麻，继续醒发 。
找出电饼铛擦拭干净，接上电源，铛底上刷点花生油，将面饼摆放入铛内，上面再抹上点花生油，合上盖子开始烤制 。
大约3～5分钟的样子，电源自动切断 。
掀开盖子，带着麦子的香味，色泽金黄、香甜诱人的发面饼喷薄而出 。
###其它资料参考###用电饼铛烙饼和面时要将水与面粉的比例提高一点；发酵的时间稍长一点；如果是用酵面做，用碱时最好注意加下足一点 ， 这样和理后做出来的产品就会喧软一些 。当然火候也很重要，要调至高档 ， 火力小，加热时间长 ， 而的浆氽干，也是会变硬的 。
还有就是要用温水和面 ， 而且面要和的非常软，一般是用筷子来搅面 ， 慢慢的加入温水，当面盆中的干面粉都被搅成团时再用手把面揉在一起 ， 然后把揉好的面放在案板上醒面10分钟 。
###其它资料参考###电饼铛烙饼的做法
1.先把面活好了醒一会
2.然后，把面搓成细条
3.切成一小块一小块的
4.把一小块拿出来揉一下
5.用擀面杖把他擀成薄的面饼
6.用刷子刷上油
7.撒上点十三香（妈妈爱吃这个味）
8.从一头卷起来
9.再把它从一头这样盘在一起
10.用手轻轻的按一下
11.再用擀面杖擀成面饼
12.电饼铛刷油，把饼放到上面 ， 盖上盖
13.过个四五分钟就好啦
14.切成一小块一小块的，妈妈很爱吃呢 ， 说做的真不错啊，妈妈开心 我也开心啊
