低筋面粉可以做馒头吗 低筋面粉怎么做馒头？
1、低筋面粉可以做馒头 。
2、把低筋面粉放入面包机；
3、加入白糖，酵母粉，盐 ， 水和牛奶；
4、揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大；
5、把发酵好的面团再揉几下，排气；
6、让面团再醒15分钟左右；
7、把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块；
8、取一小块,用手揉几下，整成圆形；
9、把圆面团放在手掌下 ， 快速滚圆；
10、用同样方法处理完剩余的面团；
11、蒸架上刷油后放入整圆的面团；
12、蒸锅里放入冷水，大火加热一分钟后关火；
13、把蒸架放入蒸锅再次发酵让面团变成两倍大左右；
14、开大火，蒸15分钟；
15、关火，3分钟后取出就可以吃了 。
1、鸡蛋饼 ， 面粉加鸡蛋酵母加水，发酵一定时间 ， 用电饼铛糖饼
2、做面条，面粉加水和成面团，醒面擀平 ， 用刀切
3、手抓饼
4、鸡蛋灌饼
5、发糕
6、饺子
7、锅贴
###其它资料参考###低筋面粉能做哪些点心低筋粉可以做什么
低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成 ， 适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心 。低筋粉可以做面包 ， 口感会比较筋道 。高筋粉则适合做蛋糕，口感比较蓬松 。
上次朋友要做蛋糕，只买到了低筋粉，蛋糕是做成了，看起来和普通自制蛋糕无恙，可吃起来有点硬硬的，有些像familymart里的奶酪面包口感，加上一点松软感觉 。所以低筋粉也可以做蛋糕 。
低筋面粉能做馒头吗可以的 。
奶香馒头的做法：
1. 把低筋面粉放入面包机
2. 加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶
3. 揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大
4. 把发酵好的面团再揉几下,排气
5. 让面团再醒15分钟左右
6. 把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块
7. 取一小块,用手揉几下,整成圆形
8. 把圆面团放在手掌下,快速滚圆
9. 用同样方法处理完剩余的面团
10. 蒸架上刷油后放入整圆的面团
11. 蒸锅里放入冷水,大火加热一分钟后关火
12. 把蒸架放入蒸锅再次发酵让面团变成两倍大左右
13. 开大火,蒸15分钟
14. 关火,3分钟后取出就可以吃了 。
注：面粉和水的配比一般是2:1，比如100克面粉，那么就是50克水 ， 牛奶的话可以适当增加几克 。
没低筋面粉和中筋面粉能做蛋酥饼吗?高筋低筋的分别在于蛋白质含量, 蛋白质越高, 面团的伸展性越好 。
低筋面粉可以做哪些食品低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点 ， 食品厂做饼干时 ， 还有做冰淇淋筒 ， 以及我们所食用的春卷等产品
低筋面粉能做饺子皮吗？低筋面粉不能做饺子皮
依照传统的做法，这三种饺子的外皮都是用中筋面粉加水调制的，其中水饺皮是冷水面，就是用冷水和成面团做的 ， 冷水面的皮有弹性、较耐煮、因此水饺可以在水中滚动而不破；蒸饺和锅贴则是用烫面做外皮，烫面比较没有弹性，但比较柔软，即使用油煎，也是脆脆的，很好吃 。现成的饺子皮因为用机器压制，所以有的加高筋面粉 ， 水量也比较少，吃起来很劲道，买现成的饺子皮也很方便、省事 。
黄油和低筋面粉还加了点高筋的，和好的面团 ， 能做什么点心可以做面包和酥饼啊 。
如果加鸡蛋还可以做蛋糕 ， 做法多啦 。
——供参考
低筋面粉能做什么美食西式蛋糕，法式面包等 。
低筋面粉能做什么吃的低筋面粉简称低粉 ， 低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉 ， 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等 。
如果家里低筋面粉吃不了，其实低粉做饺子 ， 面条都可以的 。口感比较细滑适合婴幼儿食用，没有什么嚼劲 。
###其它资料参考###低筋面粉也是可以用来做包子的 ， 但是在发酵的过程当中，可以放入酵母粉，也可以使用老面来进行发酵 。但是一般情况下，最好是用中筋面粉来做包子，因为中筋面粉在发酵的过程当中比较充分，这样包子做出来吃起来口感会更好 。
低筋面粉的简介
低筋面粉又叫做蛋糕粉，一般是指水分为13.8%，粗蛋白质在9.5%以下的面粉，其主要的用途是制作蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等 。用低筋面粉制成的糕点或点心具有松软、体积膨大、表面整齐的特点 。而低筋面粉中除了有水和蛋白质之外，还有碳水化合物、矿物质元素、维生素、脂肪等营养物质 。
###其它资料参考###问题一：低筋粉可以做包子吗可以的.可以在和面的时候，用少量盐水和面，以增加筋性，还有助发的效果 ， 使制成品@软适口；低筋面粉作出的包子，由于筋性差，容易包皮破裂，口感发硬 。
问题二：做馒头可以用低筋面粉吗蒸馒头
我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等 。
下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助 。
1、洗净双手与和面盆 。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减 。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀 。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中 ， 一边用另一只手搅拌成面穗状 。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止 。
6、搓双手，至双手无粘着面为止 。
7、双手用压手腕的力量挤压面块 ， 反复倒腾，至面块柔软光滑 。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥 。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务 。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定 。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面 。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起 。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头 ， 以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手 。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子 ， 注意用布盖好，放置两三分钟 。
14、在醒馒头的同时 ， 可做锅的整理 。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等 。
15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖 。
16、上火烧 ， 根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟 。
17、关火 ， 等待一小会，可以开锅了 。
馒头好吃，但做的麻烦 。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的 。
我不是面点师呀 。
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟 ， 否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后 ， 凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟 。
做馒头有三个关键环节：一是面要和好 ， 酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母 。二是发面的时间要够长 。酵母粉和的面要醒上2个小时以上 。湿酵母和的面要醒上4个小时以上 。三是上锅蒸的火候 。发好的面要等到水开后再蒸 。未发好的面要用凉水蒸 。四是蒸的时间要把握好 。一般要30分钟以上 。中间不能打开锅盖 。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟 。
暄松的馒头
制作馒头的关键是发酵 。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气 。但是 ， 加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀 ， 只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙 。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热 。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀 ， 可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去 ， 于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄 。如果在面里放些糖 ， 发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛 ， 就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头 。这样的馒头，富有弹性 ， 吃起来香甜可口 。
馒头是北方的主食 。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟 。
1、 发面：
在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面 ， 用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好 ， 使其发酵 。气温在10摄氏度以下 ， 要放在火炉旁 。
2、施碱揉面：
等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形 。如果呈黄色，便是碱多了 ， 可......>>
问题三：低筋粉可以做馒头和包子么低筋粉可以做馒头，但是做包子就差一点了，因为做包子需要用手捏在一起才行，太没有劲道的面粉在捏的过程中容易断 。
其实蒸馒头和做包子都用家庭吃的普通面粉就可以 。低筋粉是普通面粉和小麦淀粉（小麦淀粉是稀释劲道的）搭配出来的面粉，俗称低筋粉 。做面粉行业20年了，对这个还是比较了解的
问题四：低筋面粉怎么做包子低筋面粉可以用来做包子，不过成本要高，用普通面粉即可做出美味地包子的 。自发粉，是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂、发酵剂等，混和而成的较高档的面粉产品 。其有方便、省时、省力等特点 ， 特别适合初次制作面食的人们来使用 。使用时，无需在添加任何酵母等辅料，只需在面粉中添加适量的温水（低于40°C），揉制成面团，经过40分钟至一小时左右的发酵，即可制作出各种美味面食了 。
问题五：低筋面粉可以做包子和馒头吗可以的 包子馒头对面筋要求不高
问题六：做包子低筋面粉和高筋面粉有什么区别中筋面粉：最普通的面粉，plain flour，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒头、包子、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心 。
低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成 ， 适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心 。
自发粉：超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学添加剂，用时只需要加水 ， 而且可以节约发酵时间 。使用自发粉应该按照包装上的说明，因为不同的产品配方，使用方法可能有不同 。
全麦面粉：小麦种子由麸皮、胚乳、胚芽三部分组成，麸皮坚硬难以消化，胚芽含油丰富易酸败，因此面粉由胚乳制成 。但是麸皮提供丰富的膳食纤维，非常有益于人的消化过程 。所以，全麦面粉就是在胚乳制成的普通面粉中添加磨制过的麸皮 ， 对于面包、蛋糕、面条等不同的用途，所添加的麸皮比例和麸皮大小、形状也各有不同，所以其实全麦面粉并不是整个的麦粒直接磨碎的粗制品，反而是更加复杂的精制品 。
在西点配方里会特别注明需要哪种面粉 ， 一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不会有明显差别 。现在国内超市粮食区卖的面粉主要是适合中式面食的中筋面粉 ， 而标注“精粉”“特粉”“富强粉”的是表明面粉的加工精细程度 ， 而不是面粉的筋度含量 。“饺子粉”是中筋面粉 ， “面包粉”是高筋面粉 。在大型超市的进口食品区还能买到完全进口面粉，分类详细，用途专一 ， 还有包含其它粉类原料 ， 可以直接使用的各种预拌粉，但是价钱也非常贵 。
问题七：中筋面粉和低筋面粉和在一起，能做包子面吗？各种馅料制作而成的包子深受大家喜欢，如果想要自己在家里制作，那么可以买来面粉自己做着吃，味道也是相当不错的 。很多人问了，低筋面粉可以做包子吗？家里有这种面粉的时候，可以用这种面粉直接做吗？一般情况下制作包子是选择使用中筋面粉比较合适的，因为低筋面粉比较没劲，更适合做蛋糕之类的食物 。
对于做包子用什么样的面粉，可能很多朋友在生活中都比较喜欢用中筋面粉，因为中筋面粉制作出来的包子蓬松感比较好 ， 而且吃起来面粉的味道比较
香 。选择什么样的面粉应该要看你们喜欢什么样的口感的 。做包子、馒头最常用的是“中筋”面粉 。面粉的筋度可以用手捏出来，手一捏成团不容易散开的，是高筋
粉，手捏不易成团，容易散开的，是低筋粉 。
低筋面粉可以做包子吗？一般不建议用低筋，因为中筋面粉做出来的包子显得大，(当然是指同样大的面团)原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低，
(只要不在面粉中提取面筋)一般说来面粉中的面筋都满足做包子的要求 。做出来的包子显得大 ， 显得松泡的主要原因，还是发酵和碱口正 。
面粉的种类有多种，具体在制作各种美味的时候，最好是根据面粉的具体类型去选择 。低筋面粉可以做包子吗？通常是不太建议选择使用低筋面粉来制作的，而中筋的比较不错 。郝老农面粉厂目前是一家专业从事面粉生产、销售等一条龙服务的机构，这一品牌的面粉质量好，消费者认可度高 。想要购买面粉的用户，可直接联系这个厂家，特别是大批量购买的客户，一定能让您满意 。
问题八：做包子应该用高筋粉还是低筋粉？（1）做馒头蛋糕包子是低筋粉 （2）饺子面条面包才是高筋粉，尤其是用面包机做面包，还必须用即发酵母 （3）发包子的具体比例是，一斤粉用5克酵母（我比较喜欢用即发酵母 ， 时间短很多）5克泡打粉，300毫升水，5克盐，很少的油（我用的瓜子油）用烤箱的发酵功能，放温水托盘置于下方，先醒发一小时，到了事件后，再揉一次，然后再进去醒发 ， 做出来的包子绝对成功，您试试看 虽然提问时间是去年了 。。。希望能给以后看见的朋友帮助
问题九：怎样用低筋粉做包子呢 我要做广式包子低筋粉发酵时间应该长些 ， 加点面粉、多揉数次 。
问题十：做包子用高筋粉还是中筋粉好都可以做包子
(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条.
(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%, ， 麸质也较多,因此筋度最强，用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼以及部分酥皮类起酥点心等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心
(3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白质10.5%以上):通常用来做馒头,包子,面条,中式点心等.
(4)中筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以上):国内叫特一粉或着精制粉, 最普通的面粉，通常用来做中式面食,馒头、包子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心,西式点心等.
一般包子、馒头、饺子、烙饼都是它 。一般菜谱里不特别标注什么面粉的 ， 都是这个 。
(5)低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下):通常用来蛋糕,饼乾,小西饼点心等.
低筋面粉：用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心 。
高筋粉有更多面筋做成面团,有更好的发酵的效果.体积大口感好，中筋粉较有筋道
不过我们家喜欢用中筋粉做包子
###其它资料参考###问题一：低筋面粉怎么做包子低筋面粉可以用来做包子，不过成本要高，用普通面粉即可做出美味地包子的 。自发粉 ， 是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂、发酵剂等，混和而成的较高档的面粉产品 。其有方便、省时、省力等特点 ， 特别适合初次制作面食的人们来使用 。使用时，无需在添加任何酵母等辅料，只需在面粉中添加适量的温水（低于40°C） ， 揉制成面团 ， 经过40分钟至一小时左右的发酵 ， 即可制作出各种美味面食了 。
问题二：做包子低筋面粉和高筋面粉有什么区别中筋面粉：最普通的面粉，plain flour ， 蛋白质含量9.5-11.5% ， 用于做馒头、包子、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心 。
低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心 。
自发粉：超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学添加剂，用时只需要加水，而且可以节约发酵时间 。使用自发粉应该按照包装上的说明 ， 因为不同的产品配方 ， 使用方法可能有不同 。
全麦面粉：小麦种子由麸皮、胚乳、胚芽三部分组成，麸皮坚硬难以消化，胚芽含油丰富易酸败，因此面粉由胚乳制成 。但是麸皮提供丰富的膳食纤维，非常有益于人的消化过程 。所以，全麦面粉就是在胚乳制成的普通面粉中添加磨制过的麸皮，对于面包、蛋糕、面条等不同的用途，所添加的麸皮比例和麸皮大小、形状也各有不同 ， 所以其实全麦面粉并不是整个的麦粒直接磨碎的粗制品 ， 反而是更加复杂的精制品 。
在西点配方里会特别注明需要哪种面粉，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不会有明显差别 。现在国内超市粮食区卖的面粉主要是适合中式面食的中筋面粉，而标注“精粉”“特粉”“富强粉”的是表明面粉的加工精细程度，而不是面粉的筋度含量 。“饺子粉”是中筋面粉，“面包粉”是高筋面粉 。在大型超市的进口食品区还能买到完全进口面粉，分类详细 ， 用途专一，还有包含其它粉类原料 ， 可以直接使用的各种预拌粉，但是价钱也非常贵 。
问题三：怎样用低筋粉做包子呢 我要做广式包子低筋粉发酵时间应该长些，加点面粉、多揉数次 。
问题四：低筋面粉可以做包子和馒头吗可以的 包子馒头对面筋要求不高
问题五：只有低筋面粉和高筋面粉，怎么做包子这两个都不适合做包子，做包子适合用中筋粉，高筋适合做面包，低筋适合做蛋糕
问题六：低筋面粉可以用来包包子,蒸馒头吗可以，低筋面粉是用来做馒头、包子和蛋糕等；中筋面粉也就是常用的家常面粉；而高筋面粉则是用来制作面条与饺子 。
问题七：做包子馒头用低筋面粉还是高筋面粉面粉分为高筋、中筋和低筋，其中中筋面粉比较适合用来做包子和馒头 。一般面粉包装袋上都会写明面粉是用的什么小麦，买面粉的时候要注意识别 。如果没有找到中筋面粉，也可用馒头专用面粉来做 。
问题八：中筋面粉和低筋面粉和在一起 ， 能做包子面吗？各种馅料制作而成的包子深受大家喜欢，如果想要自己在家里制作，那么可以买来面粉自己做着吃，味道也是相当不错的 。很多人问了，低筋面粉可以做包子吗？家里有这种面粉的时候 ， 可以用这种面粉直接做吗？一般情况下制作包子是选择使用中筋面粉比较合适的，因为低筋面粉比较没劲，更适合做蛋糕之类的食物 。
对于做包子用什么样的面粉，可能很多朋友在生活中都比较喜欢用中筋面粉 ， 因为中筋面粉制作出来的包子蓬松感比较好，而且吃起来面粉的味道比较
香 。选择什么样的面粉应该要看你们喜欢什么样的口感的 。做包子、馒头最常用的是“中筋”面粉 。面粉的筋度可以用手捏出来 ， 手一捏成团不容易散开的，是高筋
粉，手捏不易成团 ， 容易散开的 ， 是低筋粉 。
低筋面粉可以做包子吗？一般不建议用低筋，因为中筋面粉做出来的包子显得大，(当然是指同样大的面团)原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低，
(只要不在面粉中提取面筋)一般说来面粉中的面筋都满足做包子的要求 。做出来的包子显得大 ， 显得松泡的主要原因，还是发酵和碱口正 。
面粉的种类有多种，具体在制作各种美味的时候，最好是根据面粉的具体类型去选择 。低筋面粉可以做包子吗？通常是不太建议选择使用低筋面粉来制作的 ， 而中筋的比较不错 。郝老农面粉厂目前是一家专业从事面粉生产、销售等一条龙服务的机构 ， 这一品牌的面粉质量好，消费者认可度高 。想要购买面粉的用户，可直接联系这个厂家，特别是大批量购买的客户，一定能让您满意 。
问题九：低筋粉可以做包子吗可以的.可以在和面的时候，用少量盐水和面，以增加筋性，还有助发的效果，使制成品@软适口；低筋面粉作出的包子，由于筋性差，容易包皮破裂，口感发硬 。
问题十：低筋面粉可以用来包包子，蒸馒头吗最好不要用低筋的，面没有弹性，包的时候一提就全破了 。
###其它资料参考###小麦粉按面筋含量可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉 。（1）高筋面粉 。即高筋面粉、高筋小麦粉，由硬质小麦加工而成，蛋白质含量大于12.2%，湿面筋含量大于30%，适宜生产面包等高筋食品 。（2）中筋面粉 。即中筋面粉、中筋小麦粉 ， 是介于高筋粉、低筋粉之间的一种具有中等筋度的面粉，适宜制作发酵型糕点、广式月饼、饼干等食品 。特制一等粉、特制二等粉就属于中筋粉类 。（3）低筋面粉 。即低筋面粉、低筋小麦粉 ， 由软质小麦加工而成，蛋白质含量低于10%,湿面筋含量小于24% ， 筋性较弱，适宜制作蛋糕和饼干类食品 。
【低筋粉发酵能做什么】戚风蛋糕
做法：1.在蛋黄打散，倒入适量细砂糖 ， 搅拌均匀
2.倒入牛奶及色拉油 ， 搅拌均匀 。
3.筛入低筋面粉、泡打粉及玉米淀粉，搅拌均匀，制成蛋黄糊 。
4.取一新的搅拌盆，倒入蛋清及30克细砂糖，打至干性发泡，制成蛋白霜 。
5.将1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中，搅拌均匀 。
6.再倒回剩余的蛋白霜中，搅拌均匀 ， 制成蛋糕糊 。
7.将蛋糕糊快速倒入中空蛋糕模具中 。
8.烤箱温度180℃，将蛋糕模具放入烤箱，烤约25分钟，至蛋糕表面上色 。烤好后，取出，将模具倒扣，防止塌馅 。
蔓越莓饼干
做法：1.将无盐黄油和糖粉放入搅拌盆中，搅拌均匀 。
2.倒入蛋黄（打散）继续搅拌，至蛋黄与无盐黄油完全融合 。
3.再加入盐、蔓越莓干，搅拌均匀 。
4.筛入低筋面粉，搅拌均匀，用手轻轻揉成光滑的面团 。
5.将面团揉搓成圆柱体，用油纸包好，放入冰箱冷冻约1小时 。
6.取出面团 ， 用刀将其切成厚度约为0.8CM米的饼干坯，放在烤盘上 。
7.烤箱170℃预热，烘烤15分钟即可 。
小贴士：
如果临时急需低筋面粉，可采用如下方法把普通面粉变为简易低筋面粉 。
方法一：将面粉干蒸10-15分钟成为熟面粉 。
方法二：按照普通面粉：玉米淀粉为4：1的比例混合均匀也可以配制成低筋筋粉
