蒸淮山需要多长时间？
问题一：蒸山药多长时间蒸山药需要多长时间
蒸山药的时间其实不用很久，一般15-20分钟左右就熟了 。如果是用高压锅蒸的话只要10分钟左右，另外，中国吃网餐饮网提醒 ， 蒸山药的时间还与山药的大块、厚度与否有关，如果切得薄的话用的时间就少，如果是一整条蒸的话就需要长一点的时间 。
做法：在碟子中 ， 倒入适量的生抽 。倒入适量的芝麻油 。调匀成蘸汁 。将山药清洗干净 。放在案板上切成段 。接着，将切好的山药放入蒸锅中 。然后，盖上盖，上锅蒸至15―20分钟 。最后，开盖、取出 。装入盘中 ， 剥皮就可以美美地享用了 。
蜜汁蒸山药
做法：红枣泡开，切丝 。将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样 。山药片中间挖洞 ， 塞入红枣丝 ， 放入盘中 ， 调入蜂蜜、糖桂花 。蒸锅中放入水 ， 将盛山药的盘子放入锅中 ， 蒸15分钟即可 。冷藏后口味更佳 。
腊肠蒸山药
做法：山药去皮切块，用清水泡着，防止氧化 。香肠切斜片 。将山药片铺在碗底 在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放 。上蒸锅蒸四十分钟左右 直至山药酥烂 。
素蒸山药
原料：山药 。
做法：将细花山药洗净，切条、切块随意 。放在高压锅中 ， 从开始冒气起，压15分钟 。端出来蘸上白沙糖吃即可 。
红枣蒸山药
材料：山药、红枣、白糖
做法：将山药洗净削去外皮，切成滚刀块盛入碗中，撒上白糖和红枣，备用 。大火烧开蒸锅，放入盛有红枣山药的大碗，盖盖儿蒸制20分钟左右，直至山药成熟即可 。
枸杞山药
材料：山药、枸杞、冰糖、白醋
做法：山药洗净表面泥沙 ， 削去外皮，再放入冷水中浸泡片刻，使其表面黏液尽量稀释 。枸杞用清水冲洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起 。将山药切成6cm长、1cm见方的小条 。锅中放入适量热水，大火烧沸后将山药小条和枸杞放入汆煮3分钟，再取出放入冷水中充分冲凉，随后沥干水分待用 。锅中保留少许汆煮山药的热水 ， 再放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化，然后调入白醋 ， 将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁 。
山药生吃比煮食更营养 凉拌可口
中医认为，山药味甘性平，入肺、脾、肾经 。可补脾胃、益肺肾，主治脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻肺虚久咳咽干、尿频，消渴多饮等 。
营养学认为，山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等 。
需要注意的是，山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用，因此凉拌山药不失为更健康的吃法；另外，把山药切碎比切成片、丝食用，更容易消化吸收其中的营养物质 。
此外，山药既可做主粮 ， 又可做蔬菜；可单独煮、蒸食用，还可以与其他蔬菜、肉类一起炒、炖；还可以蘸糖做成小吃 。
问题二：铁棍山药蒸多久能熟山药最简单的吃法――蒸铁棍山药
铁棍山药最简单的吃法就是清蒸了，清蒸也是铁棍山药最理想、最环保、最原生态的吃法了，原汁原味 ， 不含任何的添加剂，能很好的保持山药的营养成分不被破坏 。做法也非常的简单，没有任何厨艺基本的人也能做 。
铁棍山药的做法
1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净 ， 切断，上锅蒸10―15分钟即可 。
2、吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢 。或者果酱用蜂蜜调的，反正酱料没有具体要求 。
温馨小提示：
1、一般情况下上蒸锅 ， 大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看 。
2、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳 。
铁棍山药蒸熟以后的皮能吃吗？
能吃 ， 当然能吃了！铁棍山药的皮药用价值也很高的哦 。营养很丰富 。
您如果觉得不喜欢的话呢，可以将铁棍山药在蒸以前的时候就将皮去掉，再上锅蒸 。
山药的功效与作用
铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品，是一种高营养、低热量的食品，最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积 ， 避免出现肥胖 。所以，铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品 。铁棍山药对于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望 ， 是一种天然的纤体美食 。其次 ， 铁棍山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
吃的时候要根据个人的身体状况适量吃 。
铁棍山药蒸多长时间能熟？
铁棍山药蒸着吃好吃吗？铁棍山药蒸多长时间？其实，主妇们凭感觉便可以知道 。
铁棍山药熟了以后是面面的 ， 一般情况下洗净切段上蒸锅以后 ， 大气上来以后大约10-15分钟便可以 ， 如果您实在不清楚它是不是熟透 ， 可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看 。
先去皮再蒸 ， 还是先蒸再去皮
一般吃蒸铁棍山药的时候 ， 不喜欢吃皮的朋友们可能会有些愁了 ， 到底是先去皮再蒸 ， 还是先蒸再去皮呢？
呵呵，事实上如果先去皮的话，您可能损失就大了 。
先去皮，如果去皮的工具不是很好，或者去皮的功夫不到家的话 ， 您可以就扔掉了很多好东西 。事实上可以在蒸完了以后再去皮 ， 这个时候皮会变得非常非常的薄，轻轻一撕便掉 。然后醮着白糖吃(美味呀~~) 。如果您苦于一直撕不掉皮，那我提醒您 ， 可以在凉水中过一下 ， 那样可以会更好一些哦 。
问题三：蒸山药一般多长时间能蒸熟山药很容易烧熟的 ， 烧汤放入沸水中五分钟就能吃了，蒸5-10分钟也能熟了 。
问题四：蒸山药需要多长时间用料
材料
山药
白糖（不是必需的）
做法
1. 将山药去皮切成小块，放入盘中，放入蒸锅里，水开后蒸15到25分钟
2. 吃时蘸白糖
问题五：山药一般蒸多长时间能熟和土豆差不多，都得吃大火 。差不多二十五到三十分钟吧，没具体记过 。
你可以用筷子试度看，切成小块的熟的快一点 。还有就是直接放到粥里熟的更快
其他没什么注意的：要是削皮的话可以在手上沾点盐 ， 这样手就不会滑也不会感觉不舒服 。削好皮要是不马上用就放水里 ， 这样就不会变色 。
清炒山药主料：山药
辅料：青红椒
调料：盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜
清炒山药做法：
1、将山药去皮洗净切成片或者丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝；
2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；
3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
4、坐锅点火放入油，油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用 。
特点：白、红、绿相间 ， 颜色鲜艳 ， 清脆爽口 。
提示：
1、山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）
2、山药切好稍煮即成，主要是去掉淀粉 。
问题六：山药需要蒸多久可以熟十五分钟左右 。。
问题七：山药蒸多长时间能熟和土豆差不多，都得吃大火 。差不多二十五到三十分钟吧，没具体记过 。
你可以用筷子试度看 ， 切成小块的熟的快一点 。还有就是直接放到粥里熟的更快
其他没什么注意的：要是削皮的话可以在手上沾点盐，这样手就不会滑也不会感觉不舒服 。削好皮要是不马上用就放水里 ， 这样就不会变色 。
清炒山药主料：山药
辅料：青红椒
调料：盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜
清炒山药做法：
1、将山药去皮洗净切成片或者丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝；
2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；
3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
4、坐锅点火放入油，油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用 。
特点：白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口 。
提示：
1、山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的 ， 烫一下就没问题了）
2、山药切好稍煮即成，主要是去掉淀粉 。
问题八：山药要蒸多久才熟透？一般要二十分钟到半小时，不同品种时间也不一样 ， 西施种子山药一般在二十分钟左右 。手植记的山药还可以，适合送礼和自己吃 。
问题九：新鲜的山药隔水上锅蒸多长时间，才能熟？新鲜的山药一般的半个小时左右，新鲜山药最好晒一晒就容易熟了
问题十：山药蒸多久和土豆差不多，都得吃大火 。差不多二十五到三十分钟吧，没具体记过 。
你可以用筷子试度看 ， 切成小块的熟的快一点 。还有就是直接放到粥里熟的更快
其他没什么注意的：要是削皮的话可以在手上沾点盐，这样手就不会滑也不会感觉不舒服 。削好皮要是不马上用就放水里，这样就不会变色 。
1、高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右 。
2、先要用大火煮上5分钟左右的时间，直到上汽 ， 再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟 ， 等到15分钟后关火，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了 。
###其它资料参考###山药高压锅压多久才熟
5-10分钟，用高压锅压山药5-10分钟左右就熟了 。如果是常用的切山药的方法 ， 大概需要15分钟左右，需要根据山药片的厚度来决定 。
###其它资料参考###1、山药用高压锅只需要压5～10分钟就可以熟了，山药片较厚的，时间就长一点，山药片薄则需要的时间短 。普通的方法篜山药可能需要25分钟左右，用筷子戳山药 ， 如果感觉到很软，那么山药就已经熟了 。
2、建议在篜山药的时候，把山药放在火上烤一下，把山药的根毛去除，山药最好切成段或片，这样方便食用 。注意切山药的时候最好带上手套，因为山药的黏液粘到手上或胳膊上会很痒 。
###其它资料参考###煮山药的时间是看山药的状态来确定的：煮薄山药，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了 。
山药本身来说有比较多的吃法，比如说可以将山药和和食材搭配以后炖汤，像是山药排骨汤另外的话，山药还可以煮粥 。
而且山药还可以和其他的食材进行相关的翻炒 ， 像是百合山药炒木耳，因此山药的吃法比较多，可以根据自己的爱好而定 。
生长环境：生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下 ， 溪边、路旁的灌丛中或杂草中 。
短日照、喜温作物 。苗期生长最适温度15-20℃，生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢 。适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中；
但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长 。薯蓣比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中，砂质土和壤土含水量以18%左右为宜 。
###其它资料参考###不可以 。排骨需要电压力锅20分钟时间，而淮山药砂锅30分钟即可，如果同时下锅，排骨肉烂骨酥，山药打开还完整一动就化了 。
1.排骨洗净放花椒粒焯水备用 。
2.排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟 。
3.胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段 。
【淮山用高压锅要压多久才熟】4.放入胡萝卜和玉米 ， 小火开煲 。
5.将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山 。
6.大火烧开 ， 再小火煲30分钟，放盐出锅 。
###其它资料参考###煮山药的时间是看山药的状态来确定的：
煮薄山药，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了 。
一般煮山药的时候，菜山药是变成透明色 ， 铁棍山药变成软软的就是熟了 。
煮山药的水有什么功效：
1.健脾益胃助消化
山药是一味平补脾胃的药食两用之品 。煮山药的水中含有丰富的有效成分，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症 。
2.滋肾益精
山药性平、味甘 ， 如脾、肾、肺经，因此和煮山药的水有强健机体，滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之 。
3.降低血糖
煮山药水中的黏液蛋白有降低血糖的作用 。可用于治疗糖尿?。?是糖尿病人的食疗佳品 。
4.延年益寿
煮山药水中的成分，可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病 。取得益志安神，延年益寿的功效 。
###其它资料参考###蒸山药的时间其实不用很久，一般15-20分钟左右就熟了 。如果是用高压锅蒸的话只要10分钟左右 。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎 。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途 。
山药，人类自古食用 ， 是人类食用最早的植物之一 。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句 。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味 。
扩展资料：
食用功效
1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能 。
2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用 。
3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑 ， 滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用 。
5、延年益寿：预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效 。
6、抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用 ， 可来抗肝昏迷 。
参考资料：
百度百科-山药
