大小跟芝麻粒一样的茶叶是什么茶？
芝麻香茶
芝麻香茶是广东陆丰的特有茶点之一，乡村人也叫芝麻茶或香茶、饭茶 。主要是在中午吃，可以掺着香菜泡饭或泡河粉吃 。做法是将芝麻放入牙钵(陆丰方言)用茶椎(方言)搅、磨，主要放入些茶叶、花生、香草和薄荷之类，进行捣碎，捣好以后用个小筛将茶叶渣过滤，然后倒入开水，就会变成浓浓的香茶了 ， 茶味特别，不比平常喝的茶 。色呈鲜绿色，是潮汕地区最爱做的茶点之一 。
芝麻茶简介这是湖南常德市汉寿县东岳庙等乡的特产 ， 一般和炸红薯片，米饼 ， 辣椒萝卜等用来待客 。用开水冲泡装入碗中的茶叶，芝麻 ， 坚果（常用花生米 ， 干豌豆，干黑豆，干黄豆等其中之一），姜（不一定要）即可得一碗香香的芝麻茶 。一定要趁热喝 。主料： 芝麻，花生，粳米配料： 白糖： 先将芝麻和花生在锅中不放油慢火炒熟(因为如果芝麻和花生是生的，那么磨成浆后便没有香头) ， 然后和浸过水的粳米 ， 一起用小磨磨成浆 。锅中放下水，用火煮沸，然后将磨好的浆慢慢倒入，一边用勺搅拌均匀，调入白糖即成 。名家点评： 芝麻茶这款潮州小食中的甜品，之所以也称为“茶”，原因也和杏仁茶一样 。喝芝麻茶和喝杏仁茶一样 ， 都要趁热喝，且要用小碗，才香，才有风味 。从历史上来看，杏仁茶和芝麻茶都是源于潮州府城(即现在的潮州市)，大都是小贩挑一副小担，摆一小牌(或在担上书写“杏仁茶”、“芝麻茶”字样)，摆卖于路口小巷边 ， 让路人于小桌旁坐下慢慢品味，此情此景，真有点古城风韵 。杏仁茶、芝麻茶味道浓香，独具风味，令人回味无穷，值得一尝 。
古小吃芝麻茶
清《醒园录》记载：先用芝麻去皮，炒香 ， 磨细 。先取一酒杯，下碗【将酒杯中的芝麻酱倒入碗中】 ， 入盐少许 ， 用筷子顺打至稠硬不开【指芝麻酱被打得凝固起来】 。再下盐水，顺打至稀稠，约有半碗多 。然后用红茶敖酽【汁液浓、味厚之意】，俟略温，调入【用酽红茶调入芝麻酱中】，半碗可作四碗吃之【半碗芝麻酱可调作四碗吃】 。
###其它资料参考###那个叫擂茶 ， 是湖南的特色，是用芝麻花生混上泉水擂城茶浆（就像捣中药渣子一样） ， 然后再冲上茶叶白糖之类的，你看到的是比较简单的做法，直接放上茶叶，芝麻，有的还有黄豆 ， 就喝了，不如擂茶好喝的 ， 你可以试试擂茶，不过建议你问问有没有放姜，放姜的不要喝怕你喝不惯 。
###其它资料参考###1、芝麻茶的做法：用开水冲泡装入碗中的茶叶，芝麻 ， 坚果（常用花生米，干豌豆 ， 干黑豆，干黄豆等其中之一），姜（不一定要）即可得一碗香香的芝麻茶 。芝麻可以炒过 ， 也可以是生的，开水足以将其泡熟 ， 无论生熟，各有风味 。
2、芝麻茶是湖南益阳市桃江县三堂街镇、常德市汉寿县东岳庙等一带的特产，一般和炸红薯片 ， 米饼，辣椒萝卜等用来待客 。在时间足够的情况下，用芝麻茶是在客人逗留时间比较短的情况下招待客人用，如果停留时间较长，会制作更复杂的擂茶招待客人 。
###其它资料参考###虫屎茶又名"龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶 。虫茶的营养价值高于普通茶叶 ， 含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素 。
当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗 。用筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠" 。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成 。
中文名
虫屎茶
别称
龙珠茶
是否含防腐剂
否
主要营养成分
糖，单宁，脂肪，维生素 ， 氨基酸，矿物质，其他微量元素
主要食用功效
清热，消暑，解毒，健脾胃 ， 助消化
简介
虫屎茶又名"龙珠茶"，是广西桂林和湖南城步县的特产 。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起，化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣(珠状),沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是"虫屎茶",民间称"龙珠茶".对抑制胃泛酸特别有效.一般夜蛾是不会选在新茶产卵的 。
用筛子筛去残渣 ， 取其虫屎，美名"龙珠" 。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成 。提到"虫屎"，许多人会联欢想到臭和脏，其实不然 ， 它带高雅的熟香，味浓略显甜 ， 口味醇厚，汤色乌深，别有风味 ， 连饮数杯，绝无腻感、反而感到情绪昂扬 ， 思路广开 。
虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说 ， 尤有助益 。虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎，品饮之后再饮什么茶都显得淡水，再无味道 。
其实虫屎茶在农家一向是以当药为主 ， 往往以陈年为佳 。真正的农家六堡茶虫屎，应是甘甜极够，茶香明显（多为霜降大叶茶香），且爽口耐泡，少许（约1克）就可五六人品尝 。当然，虫屎茶好与否决定于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的,正宗的六堡野生茶加上陈年，泡饮起来入口较纯而无异味 ， 过后满口生津回甘，久久不消 。
虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶 。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒 。虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，像咖啡一样，饮用十分方便 。如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是茶 ， 只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶” 。这样也好，在饮用时让我们忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的感觉 。
【芝麻球茶是什么茶】虫茶味清香，类似茶叶 。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国 ， 但虫茶却鲜为人知 。其实，虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史 。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载 。
