栗子蓉好吃还是动物奶油？
栗子蓉 。
1、栗子蓉是从植物中提取的，没有太多的脂肪 。动物奶油中含有大量的脂肪，非常的油腻 。
2、栗子蓉口味非常的多，能够和各种面食搭配 。动物奶油口味单一 ， 只能搭配面包食用 。
栗子蓉裱花生日蛋糕做法步骤：
主要食材
戚风蛋糕胚子，生栗子
材料：
戚风蛋糕胚子
一个
生栗子
若干
做法
1. 烤一个戚风蛋糕胚子冷却后切片加奶油加水果；
2. 重点来啦——栗子酱：没称量，去皮的生栗子我用了不到一斤，加水 ， 冰糖，香草豆荚 ， 煮到软烂 ， 稍微晾凉，连同水一起倒进料理机打，足够细腻的话就不用过筛 ， 打好的栗子糊倒进锅里，加黄油，淡奶油，中小火炒 。做此蛋糕的话就炒到状态能从裱花袋里挤出来就行
3. 栗子酱炒好冷却后，混合打发的淡奶油（如有奶酪一起加入味道更好） ， 装裱花袋 ， 剪小口裱花 ， 最后筛可可粉（法芙娜可可粉颜色最好）
###其它资料参考###喜欢吃栗子口味的朋友，千万不要错过了栗子蛋糕，用栗子粉配上鲜奶油，奶香十足、口感滑润柔软，味道好吃极了！下面就给大家分享栗子蛋糕的做法 。
食材换一换食材
鸡蛋
3个
色拉油
35毫升
砂糖
50克
低筋面粉
45克
淡奶油
250克
栗子蓉
200克
糖粉
25克
淡奶油
50克
方法/步骤分步阅读
1
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锅中加入牛奶 色拉油及10克砂糖煮开冷却，再加入过筛的低筋面粉均匀，分次加入蛋黄混合，成蛋黄糊 。
紫玉 板栗仁80g*2袋正宗迁西特产甘栗仁新鲜即食熟栗子仁零食坚果
2
/15
蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋，糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡 。
3
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取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合 。
4
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把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体 。入炉165度烤50分钟，出炉倒扣冷却 。
5
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蛋糕小心脱模 。
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把蛋糕中间平切开 。
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250克淡奶油加入25克糖粉 。
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再加125克栗子 。
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打发至硬性成栗子奶油，可用于裱花 。
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原只栗子粒一袋 。
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蛋糕一层中加栗子奶油 。
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把原只栗子粒切开放在蛋糕中间 。
13
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再加入上面蛋糕坯 ， 外表加入栗子奶油抹平 ， 用软刮板弯成一定的弯度再次抹平 。
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表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱 。
15
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蛋糕中空位置填满水果，表面摆一圈切开的草莓，中间摆上芒果与萍果装饰 。
###其它资料参考###1.锅中加入牛奶 色拉油及10克砂糖煮开冷却 ， 再加入过筛的低筋面粉均匀 ， 分次加入蛋黄混合 ， 成蛋黄糊 。
2.蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋，糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡
3.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合 ， 再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合
4.把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体 。入炉165度烤50分钟 ， 出炉倒扣冷却 。
5.蛋糕小心脱模 。
6.把蛋糕中间平切开
7.250克淡奶油加入25克糖粉
8.再加125克栗子
9.打发至硬性成栗子奶油，可用于裱花 。
10.原只栗子粒一袋 。
11.蛋糕一层中加栗子奶油
12.把原只栗子粒切开放在蛋糕中间
13.再加入上面蛋糕坯，外表加入栗子奶油抹平 ， 用软刮板弯成一定的弯度再次抹平 。
14.表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱 。
15.蛋糕中空位置填满水果 ， 表面摆一圈切开的草莓，中间摆上芒果与萍果装饰 。
###其它资料参考###相信大家肯定都看过和吃过蛋糕吧，蛋糕不但外形很好看而且吃起来味道也很不错，蛋糕有很多种做法，我们可以采用多种食材来做成蛋糕，栗子蓉蛋糕就是我们常见的一种蛋糕，栗子蓉蛋糕的营养价值很高，常吃栗子蓉蛋糕可以起到提高免疫力和美容养颜等功效，下文我们介绍一下栗子蓉蛋糕的具体做法 。
1.锅中加入牛奶色拉油及10克砂糖煮开冷却，再加入过筛的低筋面粉均匀，分次加入蛋黄混合，成蛋黄糊 。
2.蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋 ， 糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡
3.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合
4.把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体 。入炉165度烤50分钟，出炉倒扣冷却 。
5.蛋糕小心脱模 。
6.把蛋糕中间平切开
7.250克淡奶油加入25克糖粉
8.再加125克栗子
9.打发至硬性成栗子奶油，可用于裱花 。
10.原只栗子粒一袋 。
11.蛋糕一层中加栗子奶油
12.把原只栗子粒切开放在蛋糕中间
13.再加入上面蛋糕坯，外表加入栗子奶油抹平 ， 用软刮板弯成一定的弯度再次抹平 。
14.表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱 。
15.蛋糕中空位置填满水果 ， 表面摆一圈切开的草莓，中间摆上芒果与萍果装饰 。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蛋糕，那就是栗子蓉蛋糕了，我们知道栗子蓉蛋糕不但外形好看而且味道也很不错，上文为我们详细介绍了栗子蓉蛋糕的做法，相信大家都学会了吧 。
###其它资料参考###子裱花蛋糕的做法步骤
1. 栗子煮熟磨成栗子蓉，加入奶油葡萄干混合成夹心 。
2. 预留足够分量的栗子蓉加入牛奶制成裱花材料，红色是加了红曲粉 ， 绿色是加抹茶粉 。
3. 夹好心的蛋糕用奶油抹面，组装上裱好的栗子花，香甜软糯的栗子裱花蛋糕就完成了 。
小贴士
栗子蓉很干，夹心的时候，预留裱花的栗子蓉 ， 都需要留意添加奶油或者牛奶增加润滑度和口感 。
###其它资料参考###对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味 。在吃了很多美味之后 ， 有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的栗子蛋糕 。这一次，大厨向我们展示了他日益精湛的厨艺 ， 做好的栗子蛋糕吃起来口感很赞 。
栗子蛋糕不仅味道好，而且还有很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质 ， 有着滋补身体等功效 。作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，香甜美味的栗子蛋糕也是有着很大的吸引力，让人很是喜欢 。在得知我们的大厨准备做栗子蛋糕的时候，就很快地去了厨房帮忙，想要早早的吃上美食 。接下来，我们简单的为大家说一说学会这样做栗子蛋糕，营养美味而且香甜可口，让人越吃越想吃 。
美味的栗子蛋糕
食材：栗子、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、奶油
做法：1、我们需要先把栗子冲洗干净，去掉外壳，放入热水里面，煮炖一段时间 ， 煮熟之后，再取出来，备用；
2、接下来，把鸡蛋打入干净的小盆里面 ， 把鸡蛋黄和鸡蛋清分别放入小碗里面，再分别用筷子搅拌均匀，备用；
3、接着，把煮熟的栗子放入搅拌机里面，加入适量的清水，把栗子制作成栗子蓉；再过一下小筛子，制作成细腻的栗子蓉；备用；
4、再热锅烧油，再把热油倒入栗子蓉里面，压紧成型；往鸡蛋黄里面加入适量的糖，加入油搅拌均匀；
5、再倒入适量的低筋面粉，分两次倒入适量的水，搅拌均匀制作成面糊；把鸡蛋白用打蛋器打发，加入适量的白砂糖 ， 搅拌均匀，制作成蛋白霜；
6、然后再把蛋白霜加入到鸡蛋黄面糊里面，加入做好的栗子蓉 ， 轻轻搅拌均匀，倒入模具里面，烧烤到成熟，即可；
大家看过之后，是不是觉得嘴里有口水在流动了?。⌒亩蝗缧卸?，赶紧学一下怎么做美味的栗子蛋糕吧，要记得时常犒劳一下自己的胃啊 。
###其它资料参考###你好，
食材：主料：牛奶40g，鸡蛋4个，熟栗子仁50g，低筋面粉85g，动物淡奶油70g
辅料：色拉油40g ， 盐1g，泡打粉2g ， 白糖90g，可可粉1小勺，黄油6g，糖粉12g
步骤：
1.先做蛋糕，将4个鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，蛋清放到一无油无水的盆中
2.蛋黄中加入糖20g ， 盐用打蛋器搅拌均匀，再加入色拉油，牛奶搅拌均匀
3.筛入低筋面粉，泡打粉搅拌均匀，成蛋黄糊
4.将蛋清用电动打蛋器打起粗泡开始分次加入70g砂糖打发
5.打至蛋清如图即可
6.现将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊搅拌，再将搅拌物倒回剩余的蛋白中，上下翻进行搅拌 ， 不能转圈
7.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘内（我直接用的烤箱的自带烤盘），拿起2-3厘米放手，这样震荡几下，震出大气泡
8.放入提前预热的烤箱中层 ， 180度烘烤20分钟
9.将烤好的蛋糕取出倒扣在反放的烤架上，撕下油纸，放凉
10.在烘烤跟放凉蛋糕的空闲时间 ， 我们做栗子蓉，称取熟的栗子仁 ， 放到筛子上打转摩擦（这个活挺费功夫，闲着没事消磨时间很不错O(∩_∩)O）
11.这是磨好后的样子
12.先将栗子蓉放软化的黄油和糖分，可可粉（喜欢栗子蓉的白色也可不加可可粉） ， 用打蛋器搅拌均匀
13.再将动物淡奶油边倒入便用打蛋器搅拌，最后栗子蓉成湿润顺滑状
14.把蛋糕放到一张油纸上 ， 原本面向上的一面向上，撕去油纸的一面朝下，将搅拌均匀的栗子奶油均匀的涂抹在蛋糕表面
【栗子荣蛋糕是什么味道】15.将蛋糕卷起 ， 放入冰箱冷藏2-3小时，取出切掉边角 ， 切块就可以享用了
