用烤箱烤花甲要烤多久才熟 用烤箱烤花甲要烤多久？
1、烤箱烤花甲需要5-10分钟
2、花甲800克 、盐3克、花雕酒5毫升、鸡精3克、姜丝10克、大葱50克、红椒1个、葱花适量。将花甲洗净,放在80℃的水中煮开,洗净泥沙。大葱切成丝,红椒切圈,将大葱丝、盐、花雕酒、鸡精、姜丝,与花甲拌匀，把花甲放进烤箱，需要5-10分钟即可 。
1、食材：
花甲500g、洋葱100g、大蒜头100g、盐适量、孜然粉适量、油1瓶、蜂蜜适量、蚝油1瓶 。
2、步骤：
（1）买回的花甲放进盆里，用清水静泡3小时左右，待花甲中的泥沙吐干净 。可以放入少量的盐，有利于花甲快速吐沙 。用水清洗干净 。
（2）先把洋葱和大蒜剥皮洗净后 ， 剁碎 ， 越细越好 。然后把洋葱和大蒜碎末放进油锅里爆香，加适量蚝油、盐、鸡精 。香味浓郁后，盛起来放碗里 。
（3）接下来准备烤炉 ， 生火不易点燃，可以往木炭上浇点酒精助燃 。等到火星旺盛，架上网架，开始烧烤 。
（4）把花甲放进一个铝盘子，摆放整齐，放到网架上加热，加上少量的油，十分钟后花甲受热分开 。
（5）待花甲开口后，用勺子往花甲口加爆香的洋葱和大蒜 。
（6）淋上油、孜然粉、少许盐等烧烤调料 。为了防止油溅出，可以盖上一个铝盘子 。火烤约10分钟 。
（7）等到烤熟之后，淋上一些蜂蜜（个人喜欢而定，喜欢吃辣的朋友也可以加一些辣椒粉），可以起盘吃了 。
###其它资料参考###锡纸烤花甲可以放烤箱里烤 。【材料】花甲
500g、金针菇
1扎、蒜头
2个、花生油1匙、烧烤汁2匙、耗油1匙、料酒3匙、孜然粉或者现成的烧烤粉2匙、锡纸1大张、水100ml 。
【锡纸花甲做
1、花甲螺洗干净备用 。
2、金针菇洗干净把尾巴硬理那里给切掉备用 。
3、把蒜头剁碎成蒜蓉
4、锅里加入花生油，把蒜蓉爆香 。加入耗油，料酒，烧烤粉 。
放一旁备用 。
5、把锡纸拉一节出来大概50cm左右 。对折 。密不透风的封好口 。
6、最后拆成一个小袋子的样子 。留个口出来
7、小心轻放，先加入金针菇 。把尾巴那里捏一下，给它散开 。然后加入适量的花甲螺 。
再倒入之前准备好的蒜蓉，适量的烧烤汁和烧烤粉和水 。水适量加，喜欢喝汤的可以加多一些 。最后再加一次金针菇 。全部放好之后，慢慢的把最后的口给封紧 。（一包装不完的可以分两三包）
8、摆烤架在中层，上下火200度 。烤50-60分钟 。（锡纸膨胀的时候就是螺已经开了，膨胀大了就可以拿出来了）
9、拿出来后在顶上用刀开个口，美味花甲螺就可以品尝了 。
【小贴士】
因为花甲螺本身是海味，所以不用放盐 。别的带有咸味的调味口适量就可以了，烧烤汁不会很咸所以可以放多些 。
###其它资料参考###“花甲”是人们常吃的海鲜之一，辣炒、凉拌、锡纸您更爱哪一种呢
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲 。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形 ， 淡褐色，边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长，是长卵圆形 。
花甲生于潮间带下数米深的浅海区 。以泥沙海底为最多 。沿海均有分布 。四季皆可捕捞，为居民最常用的海鲜食品之一 。栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海，尤其是河口海域 。以斧足挖掘沙泥，埋栖于滩涂，营底内的生活 。广东、福建沿海都有其分布 。每年的10至11月是它的繁殖期 。
花甲广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多，季在春末夏初 。它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时长 ， 是一种适于人工高密度养殖的贝类，曾在泉州湾、围头湾、深湾有过大量人工养殖 。今天小哥就跟大家分享我平常爱吃的几种花甲的做法 。
辣炒花甲的制作方法
锅里烧开水，把洗干净的花甲倒进去 。每个花甲都煮开，没有开口的就是坏的，不能吃，因为我要挑漂亮的壳，就泡冷水里，慢慢挑，平常花甲都一个样子 。翻炒姜蒜，再把花甲辣椒一起倒进去翻炒 。然后把调好的汁倒进去，收干汁就可以出锅了 。
锡纸花甲的做法
花甲800克 、盐3克、花雕酒5毫升、鸡精3克、姜丝10克、大葱50克、红椒1个、葱花适量。将花甲洗净，放在80℃的水中煮开，洗净泥沙。大葱切成丝，红椒切圈，将大葱丝、盐、花雕酒、鸡精、姜丝，与花甲拌匀。把拌匀的花甲放在锡纸中包好 ， 放入烤箱内烤6分钟取出，撒上红椒圈和葱花即可 。
凉拌花甲的做法
花甲600克、红椒20克、葱10克、姜5克 、盐5克、味精、胡椒粉各3克。红椒洗净去蒂去籽，切成小块，花甲洗净 。锅中加水烧沸，下入花甲煮至开壳，肉熟时，捞出装入碗内。将花甲装入碗内，加入红椒块和所有调味料一起拌匀即可 。
美味可口，花甲吐沙子需要时间，洗花甲也需要一点时间 ，耐心一点哦，不然吃到沙子可是很懊恼 。热水下锅煮一下花甲，目的可以去掉沙子，也让花甲在炒的时候快点熟 。
大家好 ， 我是在下小哥 。从厨十余年，每天忙碌于厨房之中，做炒菜工作 。分享家常菜是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧 。你们的支持就是我最大动力，如果您每天不知道做什么来吃，就请关注我吧 。我每天都会带来不一样的美食分享，爱你们，么么哒
###其它资料参考###蒜蓉烤花甲的做法
1.
购买回来的花甲，放盐水中养一个晚上，中途换清水几次
2.
然后再清洗干净
3.
装入盘里，放入烤箱 ， 180度，烤15分钟
4.
蒜头剁成蓉，加入生抽、盐、油搅拌均匀
【花甲一般烤多久】5.
淋入蒜
6.
再入烤箱烤制10分钟
7.
即可食用
###其它资料参考###烤箱版锡纸花甲
材料：花甲半斤 ， 蒜泥适量 ， 粉丝一把 ， 香菇1个，金针菇一把，锡纸2张
1.先在碗里铺上锡纸
2.放入花甲，金针菇，香菇 ， 粉丝和提前炒好的蒜泥
3.烤箱200度预热10分钟
4.把材料都包起来
5.放入烤箱烤30分钟这样
6.出锅时加点葱花就可以了
很简单的一道菜，味道又美味?。。?
###其它资料参考###食材明细
花甲
1kg
蒜瓣
1个
微辣
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜蓉烤花甲的做法步骤
蒜蓉烤花甲的做法步骤：11将花甲洗干净（最好是放水浸泡半天让它吐泥）
蒜蓉烤花甲的做法步骤：22把花甲放在铺好锡纸的烤盘上 ， 放入烤箱烘烤，上下火180度，烤10分钟待开口后取出
蒜蓉烤花甲的做法步骤：33利用烘烤的时间制作调料，首先将蒜瓣去皮拍成泥
蒜蓉烤花甲的做法步骤：44再加入适量的油和盐，还有少许的酱油
蒜蓉烤花甲的做法步骤：55 烤到花甲开口笑后将它从烤箱取出
蒜蓉烤花甲的做法步骤：66用勺子淋上调好的蒜泥
蒜蓉烤花甲的做法步骤：77再放入烤箱烘烤5分钟即可
###其它资料参考###1、热油炒香一部分蒜蓉和洋葱，粉丝泡软，也可以事先水煮一下；
2、烤盘中垫上锡纸先摆入粉丝，金针菇在放上花甲 ， 蒜蓉，姜，小米椒，淋上热油，加入芝麻油 ， 蚝油一点，生抽两勺 ， 一点豆瓣酱也可不加 。在用一张锡纸包裹住 。
3、烤箱预热220度后，送入烤30分钟，自行判断 ， 花甲开口即可食用 。
###其它资料参考###花甲、青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、洋葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油
主料：花甲1000克
辅料：食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块
制作方法一
1.花甲放水里清洗干净 。（可提前一天买回来泡一个晚上）
2.配料切好备用 。
3.热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味 。
4.倒入花甲 。
5.花甲炒开放入青红椒 。
6.放适量盐调味 。
7.放胡椒粉 。
8.放适量味精 。
9.最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘 。
制作方法二
1.把花甲放入水中 ， 加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右
2.切好姜丝、葱段 ， 青椒去籽去小段
3.水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开
4.把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉 ， 冲好后控水
5.热油锅下姜、葱爆香
6.下花甲爆炒
7.调入少许料酒
8.加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐
9.下青椒翻炒至青椒断生即可
烹饪技巧
1、养花甲的水放些盐 ， 可以让花甲更好地吐沙，夏天要放冰袋或冰水，不然会有味道；
2、炒花甲的时间不宜太长 ， 本身花甲已经是半熟状态了，太久影响口感 。
花甲500克 ， 适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等 。
步骤
1．花甲洗净备用，粉[1]先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了
2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟 。
3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可
