麻辣烫算是比较流行的快餐小吃了,自助式的想吃啥就自己夹,价格也不贵,平均也就一二十元,还能吃饱,因此成为了许多人打牙祭的选择 。不过近日北京有位“土豪姐” , 她吃麻辣烫付款的时候竟然给了5938元,把店主都惊呆了 。
17日晚,北京一家麻辣烫店内 , 店主盘账时被一笔5938元的支付记录惊呆,“平均花费也就25元,这个金额特别巨大 , 肯定有问题” 。目前虽然已经锁定付错款的客人,但店家还没联系到她,希望通过媒体喊“土豪姐”去退钱 。
1、吃麻辣烫注意事项
1.新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2:1,促进酸碱平衡 。实际上,这一点很容易做到 。
【女子吃麻辣烫支付5938元,被店家称作“土豪姐”】2.增加食物品种,多选平日不常吃的蘑菇、海带、豆制品等食物 。
3.少放一点盐和味精,辣椒也要适量 。
4.用芝麻酱替代红油或香油 , 增加钙的摄入量 。
5.放些有杀菌作用的蒜汁和醋,或者吃点生大蒜,帮助预防肠道感染 。其他注意事项 , 就是要注意摊点的卫生状况啦!摊主最好能戴上口罩穿上工作服,收钱和拿菜要分开 。自己也要注意开吃之前洗洗手、洗洗口 。
2、麻辣烫怎么吃健康
如果不要求多放辣椒的话 。倒是可以放芝麻酱,它是非常健康的一种调料 , 富含钙和维生素E 。常常加入蒜汁,还有杀菌作用
麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类等等 , 相比之下,植物性原料品种占优势 。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则 。
涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素C,但也减少了抗营养因素和有毒物质 。注意定期更换涮菜水 , 涮的过程中少加盐 。
涮菜的时候不放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,原料含脂肪少,热量比较低 。
3、常吃麻辣烫的危害
麻辣烫的危害一:
麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻 , 对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题 , 根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥 。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美,但也暗藏伤害 。
麻辣烫的危害二:
受利益驱使,不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长 , 常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡 。据了解,工业碱价格比食用碱低,但含有大量对人体有害的杂质 。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形),由于能使海产品保持原来的新鲜状态,并加强了韧性,给人以新鲜质优的感觉,故商贩常用其浸泡海产品 。其实,福尔马林的毒性相当大,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变,大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品,会损伤人体的肝脏 , 甚至诱发*变 。
麻辣烫的危害三:
街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病 。
麻辣烫的危害四:
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎 。
麻辣烫的危害五:
麻辣烫太浓太辣 , 成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病 。
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