用电饼铛做肉饼大约需要多长时间？
十分钟左右 ， 电饼铛烙肉饼的做法如下：
食材：普通面粉500克、酵母5克、温水350克、猪肉末250克、木耳1把、胡萝卜1个、姜1小块、植物油20克、黄豆酱3小勺、蚝油2小勺、十三香半小勺、盐半小勺、鸡精半小勺 。
步骤：
1、木耳泡发，将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎，与肉末一起，放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟 。
2、面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成较软的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大 。
3、食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩 ， 或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状 ， 就发酵好了 。
4、将发酵好的面团排气、揉匀 ， 搓成长条，切成大小相当的面剂子，将小剂子擀成包子皮，包入肉馅 。
5、收口朝下 ， 稍按扁，盖保鲜膜，置温暖处饧发约20分钟 。
6、电饼铛里刷少量油 ， 将肉饼放入已预热好的电饼铛里 。
7、合上电饼铛盖 ， 将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热十分钟，烙至两面微黄 。
8、时间到，打开电饼铛，取出肉饼即可 。
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好多姐妹看一些科普文章说，菠菜补铁 ， 这东西你别看它从头到尾，都说得挺有道理的 。
实际上，出发点就是错的 ， 菠菜一点都不补铁。
食补补铁，能补多少要看两个因素：一看铁吸收率，二看食物本身的铁元素含量 。菠菜这两样都没占上优势 。
菠菜里含有的铁是植物性铁，又称非血红素铁 。
而动物性食品，比如猪肉里含的是血红素铁。非血红素铁的吸收率大约是猪肝的几十分之一 。
所以咱们想给宝宝补铁，还是要多吃红肉类的食物 ， 猪肉、牛肉、羊肉都是可以的 。
日常生活中，最方便买到的一定就是猪肉啦，每周我都会给小思添加3-4次猪肉 。
除了炒着吃、炖着吃 ， 我更喜欢做成这种小馅饼，一口咬下去，有菜有肉有主食 ， 超营养的一餐就搞定了 。
这一餐一共做了6个小馅饼，小思同学吃了3个，剩下的被我冷冻起来了，明早给小思当早餐 ， 快夸我机智 。
食材：南瓜面粉100克、彩椒15克、猪里脊40克、蛋黄25克、拌饭料1袋
是否搭配主食：再搭配点蔬菜就可以做为宝宝的一餐饭啦
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
制作时间：50分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝 。
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食材的重量，仅代表制作量 ， 不代表宝宝的添加量 。
准备食材：南瓜面粉100克、彩椒15克、猪里脊40克、蛋黄25克、拌饭料1袋 。
调味说明：这个食谱的馅料，我是用小虾拌饭料来调味的，自带鲜咸味，2岁以下的宝贝对味道不挑剔的话 ， 就不用额外调味了 。大一些宝宝吃的话 ， 还可以在炒馅料的时候，来点酱油，这样味道就更足了 。
- 2 -
100克南瓜面粉中加入45克温水 。
tips：家里正好有南瓜面粉我就拿来用 ， 家里没有的话用普通面粉也是一样的 。
水温控制在45度左右，这样面团更柔软 。
- 3 -
先用筷子搅成絮状，再用手揉成团 。
- 4 -
盖上保鲜膜 ， 放在常温下，醒15分钟，可以让面团更松弛 。
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准备好的猪里脊，切成小肉块，彩椒也切得碎碎的 。
tips：肉块的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定 ， 如果是小宝宝吃的话可以剁成肉泥 。
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锅中刷油，倒入切好的肉块和彩椒，再放入半袋拌饭料 。
tips：我这个拌饭料是虾皮+海苔+芝麻+干贝的混合，自带咸鲜味，可以给馅料调味 。
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将锅中所有食材翻炒至熟透 。
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醒好的面团分成6个小面团 。
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擀成面皮 。
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放上一勺炒熟的馅料 。
tips：嫌麻烦的姐妹可以直接像包包子那样，直接放上生馅料，上烤箱后提高烘烤的温度，165度，烤15分钟就可以 。
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用面皮把馅料包裹起来，然后压扁 。
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刷上一层蛋黄液 。
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再撒入剩下的拌饭料 ， 放入烤箱 ， 上下火135度，烤15分钟 。
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这外脆里嫩的口感 ， 真的是买不到！
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查 。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱 ， 比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好 ， 进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
###其它资料参考###170℃下 ， 使用上下火烤20分钟 。
烤箱烤的时间要看烤箱以及烧饼的大小进行调整 。用烤箱烤烧饼将温度控制在170℃下 ， 使用上下火烤20分钟左右就可以了，不过具体还是要看烤箱以及烧饼的大小进行调整 。用烤箱烤烧饼的话需要控制好温度和时间，否则可能导致烤出来的烧饼出现焦糊，缺少水分的情况 。在用烤箱的时候一定要先进行预热 。也就是先调整好温度空烤几分钟，让烤箱内部的温度达到烘焙的要求，这样能让烧饼更快的烤好，也不会出现时间过长影响口感的情况 。
###其它资料参考###用电饼铛烙饼，肉馅饼一般需要烙六分钟 。在案板上撒一点干面粉，取出面团，分成四份 。将每粒药丸揉成团，然后擀开，将面点均匀铺在上面，撒上葱花，沿半径切一刀，然后从切口处卷开 。卷好后封口，大头朝下，压平 。所有食材做好之后，从第一个食材开始卷饼，厚度3mm左右 。不要太瘦 。太稀的话，凉了就更容易变硬 。
通常我们在家里用电饼铛烤肉馅饼的时候，因为是自动停火 ， 所以比较方便 。如果你自己用平底锅烤肉饼，大约六分钟就能烤好 。将准备好的肉饼放入锅中 ， 小火慢烤 。你需要在中间把它翻过来 。你必须开小火，让它受热均匀 。
将紫葱洗净，切成细粉，加入肉中搅拌均匀 。将发酵的面团揉匀，分成5等份 。取其中一个面团，擀成圆形面团，在面团中间放入猪肉和洋葱馅 。揉边，把褶皱捏得尽可能小，把包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻一擀，就成了圆形的饼干 。将馅饼放入电饼铛中加热，将馅饼胚放入刷有少许油的电饼铛中烤至两面金黄 。肉饼是广东的传统小吃，属于粤菜 。它的主要配料包括面粉、猪肉、大葱、盐等 。肉饼的制作方法是将配料放入锅中煎炸 。油炸后，馅饼外面很嫩，许多家庭都非常喜欢做这道著名的粤菜 。
要让肉馅饼变软，你需要用70到80度之间的热水做面条；将饼坯高温放入锅中；用火焚烧；烤好后马上从锅里拿出来 。不要烤太久 ， 减少水分蒸发 。做好这些，就可以在家做一个软软的，多层的葱油饼 ， 再也不用出去买了 。以上就是对用电饼铛烙饼，肉馅饼一般需要烙几分钟这个问题的解答 。
###其它资料参考###做法步骤
1、准备好所需食材
2、将水，花生油、盐倒入面粉揉搓
3、手向前反复推揉出面筋
4、揉之表面光滑搓圆表面刷花生油盖上保鲜膜
5、肉剁成泥加入盐、鸡精、小葱碎、胡椒粉，鸡蛋清、老抽、
6、搅拌均匀如图
7、面团擀开到半透明越薄越好
8、刷上花生油叠四叠松弛5分钟
9、擀开均匀铺上肉馅
10、卷起来
11、切一厘厚放入烤盘
12、放入预热200度烤箱烤20分钟
心情故事
在北方冬天的时候总喜欢在路边买一个酥脆的牛肉馅饼一碗油茶、外脆内嫩的饼 ， 配油茶的纯香 ， 这一天都充满无限动力 ， 现在生活在南方虽然现在物流很方便但想吃上那么一口也挺难的 ， 咱不能坐到哪里画饼充饥吧！行动起来自己创造那份属于咱自己的家乡味道
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###其它资料参考###牛臀尖1000克（或黄瓜肉），生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，白糖15克 ， 黑胡椒面1克 ， 焙好芝麻面3面 ， 渍汁（制法附后），蘑菇100克，青椒100克，洋葱100克，红萝卜100克 。
烤牛肉是一种美食 ， 主要材料有牛肉，辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜等 。
烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富 。
原料：酱油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克
制法：
1．将汤酱油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用 。
2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀 ， 置冰箱冷藏室保存 。
注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好，若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳 。
〔注〕味淋：是一种韩国调料，或者叫甜酒 。味道略甜，浓稠的色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒 。
主料：牛肉（瘦）(250克)辅料：香菜(20克)
调料：姜汁(5克) 大葱(10克) 酱油(20克) 黄酒(15克) 虾油(3克)
步骤
1、 将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻 。
2、 取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片 ， 用刀背轻轻拍平后再切面中等方块 。
3、 取一瓷盆 ， 将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入，调好拦匀，放入牛肉腌制
4、烤牛肉的工具有好几种 ， 用铁丝编成的架子，可把肉片放在上面烤，用铁签把肉片串起来烤，烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品 。
5、 渍入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后 ， 将渍汁分装在各人的小碗里，蘸汁 。
制作工艺
1. 香菜洗净切成末；葱洗净切成丝；
2. 牛肉洗净，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冻硬，取出，切薄片；
3. 烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火 ， 将烤肉炙子烧红；
4. 另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成汁，将已切好的牛肉片放入拌渍；
5. 将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把肉片放在葱丝上迅速搅拌；
6. 烤至葱丝变软，肉八成熟时，再将肉和葱平摊，放上香菜末，不断加以翻动 ， 烤至肉熟时即可 。
###其它资料参考###1、使用烤箱烤猪肉时 ， 选择的温度不同，烤制的时间也是不一样的，如果温度选择210度 ， 可以预热5分钟，烤5分钟就能烤熟 。
2、当然，如果选择的温度是180度，可以预热5分钟，然后烤15分钟就可以，需要注意的是，中途记得把肉翻动一下 。
3、猪肉烤熟的时间 ， 还和猪肉的新鲜度、猪肉的老嫩有关系，一般来说，猪肉越老烤制的时间
###其它资料参考###各位妈妈们最烦是不是天天要想着做什么食谱 ， 今天要给宝宝做什么美味的食物 。今天果果妈妈就带来3道辅食，做法简单，营养丰富 ， 懒人妈妈一定要看呀！
酱油饭团适合月龄：
18个月以上
食材：杂粮米50克、玉米粒15克、西兰花10克、虾2只、海苔2片
制作方法：
1、杂粮米浸泡15分钟，上锅蒸熟 。
2、玉米粒切碎碎、西兰花焯水，切碎碎 。
3、虾洗净，切小块 。
4、切好的蔬菜放入虾肉中，加入适量无添加酱油，搅拌均匀 。
5、揪一小块米饭，摊平 ， 加入准备好的馅料 。
6、用团成团 ， 在底部裹上海苔饭 。
7、锅中刷油，把饭团放入锅中，刷上酱油，煎至金黄就可以出锅啦 。
龙利鱼吐司卷适合月龄：
18个月以上
食材：龙利鱼2题噢啊、吐司1、2片、奶酪15克、海苔2片、鸡蛋1个
制作方法：
1、龙利鱼洗净，剁成泥 。
2、奶酪擦丝 。
3、海苔剪碎 。
4、鸡蛋打散，搅拌均匀 。
5、吐司去边 ， 切成四边形，用擀面杖压平 。
6、放上龙利鱼茸 。
7、再放入奶酪和海苔碎 。
8、吐司卷起来，用牙签固定 ， 沾满蛋液 。
9、放入烤箱，上下管170度，烤8-10分钟 ， 熟透就可以出锅啦 。
咖喱猪排饭适合月龄：
36个月以上
食材：猪肉80克、鸡蛋1个、土豆60克、胡萝卜30克、玉米淀粉适量、咖喱块10克、黑芝麻牡蛎粉1克
制作方法：
1、猪肉放入搅拌机，打成细腻的肉泥，放入黑芝麻牡蛎粉和玉米淀粉搅拌均匀 。
2、搅拌好的肉泥压成肉饼 。
3、鸡蛋打成蛋液 ， 肉饼两面沾一层淀粉，再放入鸡蛋液中，裹上蛋液 。
4、烤盘垫好纸 ， 把猪肉饼放上，送入烤箱，上下管180度 ， 烤制20分钟，煮熟就可以出锅啦 。
5、土豆和胡萝卜切成1厘米的小丁 。
6、锅烧热，倒入油，放入胡萝卜和土豆翻炒均匀 。
7、加入适量的水，煮至熟透，加入咖喱块 。
8、做好的杂粮米饭，配上猪排，再浇上咖喱土豆，就完成啦！
###其它资料参考###1 蒸肉饼要多长时间根据肉饼的量决定，一般水开后继续蒸10-15分钟即可 。
蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度 。比如说一公分以内厚度的肉饼 ， 一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟 ， 特别厚的肉饼就需要蒸15分钟 。不过蒸肉饼不建议将肉饼做的特别厚，不仅难蒸熟，味道和口感也会大打折扣 。
2 蒸肉饼冷水下锅还是热水冷水下锅蒸 。
蒸肉饼如果热水下锅蒸的话，最外层的肉泥会很快成熟，但里面的肉泥还没有熟，等整个肉饼熟后，最外层的肉会较为干硬，口感不好 ， 而如果冷水下锅蒸的话，随着水温慢慢升高，肉饼内部也会逐渐加热 ， 而且这样慢慢的加热肉饼熟的更加均匀，口感也更好 。
3 蒸肉饼放电饭锅可以蒸熟吗可以 。
肉饼做好放盘子里面，然后放在电饭锅的蒸屉上面 ， 记得锅里面的水不要放太多了，因为如果水多了烧开的话容易溢出到肉饼上面，这样肉饼的味道就不好吃了，同时还要注意蒸制的时间，一般是按煮饭键 ， 饭煮好了，肉饼也就做好了 ， 但蒸好后要及时拿出，以免保温过久影响肉饼的口感和味道 。
4 做肉饼用哪个部位的猪肉猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉最好 。
因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉，也就是常说的五花肉，这样的肉非常适合用来剁碎，做肉饼、肉丸、馅料，口感上佳，如果用的是其他部位的肉 ， 会因为过肥而觉得肉饼油腻，或是因为过瘦而嚼着干硬不够软滑 。
