红茶的茶汤像什么？
由于红茶的种类不同 ， 可能颜色会有较大的差异：
红碎茶：深棕红色，有些类似于黑色 。
鲜嫩红茶：例如金俊梅，橙红色
一般红茶：红褐色
不论是那种红茶，茶汤的亮度都是很重要的，所以茶汤明亮是红茶品质好的一个表现 ， 其中极品的会带有金圈 。
如果用自然界的中的颜色来形容，应该非常类似于深色的琥珀 。
第一类是种较为厚实一点儿的红茶香 ， 闻着较为浓厚，这类茶香给人的觉得好像女士淡香水，浓醇但不清爽，类似檽米和地瓜那样的感觉 。一般采收于新茶末期，秋茶阶段的普洱茶制造出来后一般会出现这类茶香，算得上还不错的香味 。另一类是让我心动 ， 闻着十分清爽，醇厚但但是于浓厚，香味处于春季的花束和秋季苹果香间的这种感觉 。假如一样用香氛来形容，这类香型就更类似香水，清爽度提高许多 。
一般采收于明前 ， 雨前的高端祁门红茶中会体验到这类茶香 。第三种我总结便是一种高火香，这类茶的茶香就没有以上二种淡香了，仁者见仁，智者见智 。有的人也许会喜爱，可是像我这样的人，会感觉香味里带一些“湿湿的”觉得 ， 不大好闻，这类茶通常是大叶种红茶，同时又历经高火烘焙后形成的 。多见于各种中低端红茶中 。第四种是在第三种的根基上少了一些涩感，可是多了一股青气 ， 这类香味乍一闻有点像绿茶叶 。这一我只在川红和一些冷门类目红茶中嗅到过，并不是许多，乍一闻没有什么大的感觉，还不错，可是闻多了会感觉青气过重，较为怪异 。
小叶种红茶的茶香通常是特别口味平淡的，像金骏眉，金骏眉，一般香味都较为弱 ， 可是重在清爽，大叶种的一般香味会浓一些 ， 例如云南滇红和英红 。我认为红茶最好是的茶香便是在香味的层面上（清爽感 ， 甜美度）和浓厚度上保证均衡就是最好是 。茶友们都了解祁门红茶是全球三大高香红茶之一，我针对这个表述并不是很认同，祁门红茶的香味浓厚度我认为就很一般，可是祁红香味层级和浓厚度的均衡你妈是感觉的确是做得较好的，醇正却又不妖艳 。
口感
口感上，红茶追求一种香甜感，好的红茶例如纯正的金骏眉，高品质的金骏眉，高品质的祁门红茶，都是会有十分香甜的口感，喝在口中香甜却不油腻，十分舒服 。香甜感能够算是点评一款红茶口感优劣的主要标淮之一，一般的或是中低端的红茶是尝不出什么清甜味的 。
此外便是全部茶都是会提及的淳厚度，红茶的淳厚度在不一样类目里 ， 乃至同一类目里的差异支系都是有非常大差别 。大叶种红茶如云南滇红 ， 英红就十分浓厚，可是香甜感基本上没有，换来讲之便是茶味浓，金骏眉尽管清甜可口 ， 可是口味却较为淡，有点类似绿茶叶中的安吉白茶 。
殊不知如果是较为低档的红茶，采收于秋冬季的红茶通常便会产生不好的酸酸的感了 。这也是网上购买红茶踩坑最显著的表现，这类茶或是挺多的 。酸酸的感在红茶中极易发生，我认为假如购到这类茶，不太合适品茗 ， 最好的处理程序是放糖，加奶制成奶茶 。
茶汤颜色
汤色单纯是一种视觉感受，红茶冲调出去有一些便是亮黄色，有些是亮鲜红色 ， 有些是深红色 。这一般也立即跟茶的口感挂勾，对常常喝红茶的朋友们而言，见到茶汤颜色大部分就能了解茶的口感了 。一般小叶种红茶，如金骏眉汤色是挺大的淡黄色，大叶种一般十分油润白里透红，祁红做为槠叶种，处于彼此之间 。
###其它资料参考###1.白茶泡的时间比绿茶长，约十分钟才可看到汤色微黄，且第一、二道都淡 ， 第三道才出味，如果缺乏耐心过早放弃至为可惜 。
2.但见茶色浓郁，中间有一团细细的泡沫，接着形成了一种奇异的牡丹花瓣形状，如疏星皎月，清朗舒适，阵阵香气扑鼻 。
3.茶杯里乌黑的普洱茶翻滚着，过了一会儿，叶片舒展开来，缓缓的便往下坠，到了杯底，还不忘调皮地吐出些泡泡 。浮出水面的泡泡并没有破散，我用嘴轻轻一吹，“啪”，细微的声音伴随着泡泡的爆裂，传进了我的耳朵 。
4.?中红茶漫出的涩味，透出时间沉淀的记忆，?幅幅影像，在??的?汽中成形，?散去 。留不住的幻影，留不住的?，能够长存的 ， 有什么呢？绕了??圈 ， 把??弄的满?是伤 ， 最终回到了原点，才发觉：从来都是???个? 。
###其它资料参考###红茶口感形容:
色泽乌润，外形优美，内质香气高纯 ， 汤色浅红，叶底稍暗 。冲泡后，香气纯正，滋味浓醇，汤色红亮，叶底稍暗 。
拓展资料：祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长 ， 似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮 。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最” 。
滇红工夫茶，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性 。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶 。
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种 。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫 ， 色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红 。
小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红 ， 但欠持久，汤稍浅，味醇和 ， 叶底红匀 。
坦洋工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光 ， 内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑 。
白琳工夫外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“桔红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特 。
川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润 ， 内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮 。叶底厚软红匀 。
参考资料来源于人民网春来茶树绿枝头春茶虽香却需小心贪杯上火
###其它资料参考###红茶茶汤呈橙黄或橙红色颜色 。
茶黄素是一种具有辐合性的色素，是红茶亮度的主要成分 ， 是红茶口感强度和新鲜度的重要组成部分，也是形成茶汤“金圈”的主要物质 。含量越高，红茶品质越好 。
茶黄素不仅是红茶的重要品质成分，还具有抗氧化、抗癌、预防心血管疾病、减肥降脂等功能 。茶黄素还能与肠道中的胆固醇结合形成不溶性物质，可排出体外，降低血液中的胆固醇含量 。在茶中被称为“软黄金” 。
###其它资料参考###形容红茶的优美句子：
1.红茶：色泽乌润，外形优美，内质香气高纯，汤色浅红，叶底稍暗 。冲泡后，香气纯正，滋味浓醇，汤色红亮，叶底稍暗 。
2.武夷岩茶具有绿茶之清香 ， 红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。
3.喝茶：当饮料解渴，生理需求 。品茶：注重茶的色香味形 ， 讲究水质茶具茶境，喝时能细细品味 ， 精神需求 。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等，社交需求 。茶道：茶事活动中融入哲理、伦理、道德，以修身养性、品味人生，达到精神上的享受，尊重及自我实现需求 。
###其它资料参考###红茶汤色红艳明亮也有以下三个方面原因：
①红茶含茶黄素，其量为0.3%～1.8%，呈橙黄色 ， 直接影响茶汤的亮度 ， 对茶汤的质量起着主要的作用 。
②红茶含茶红素 ， 其量为5%～11%，呈红色，是红茶茶汤的主体成分，对茶汤的色泽起着决定性作用 。
③红茶含茶褐素，其量为4%～9%，呈褐色，使茶汤色泽发暗 。
研究结果表明 ， 茶黄素与茶红素与汤色呈明显的正相关，含量越多 ， 汤色显得越加红艳明亮 ， 质量越好 。而茶褐素与汤色呈负相关 ， 含量越高 ， 汤色越暗 。质量越低 。所以，茶褐索含量少，会使汤色保持红艳明亮 。
###其它资料参考###如同绿茶清汤绿叶的标准 ， 在审评标准中，红茶的特点之一为红汤红叶 。但是在有些红茶中，茶汤的颜色则呈现金黄色，其中最著名的代表就是中国高端红茶的引领者——金骏眉 。
说起金骏眉，相信爱茶之人自不会陌生 。2005年，金骏眉诞生于福建武夷山 ， 开创了中国的高端红茶 。对中国红茶的发展起到了至关重要的作用 。
金骏眉是选用桐木关内当地菜茶的单芽制作而成，首先原料极其珍贵，采摘单芽非常耗费时力 。另外，单芽的制作也需要非常小心 。而金骏眉茶，在评审标准中就有汤色金黄清澈的要求 ， 香气具有复合型的花果香 。
其实，红茶的汤色主要与茶汤中的三种物质有关——茶黄素、茶红素和茶褐素 。在茶叶的发酵过程中，茶多酚在多酚酶的作用下，氧化生成这三种物质，同时叶绿素被破坏 。
茶黄素
茶黄素是红茶中的重要成分，决定了红茶汤色中的鲜亮，也是红茶能够形成“金圈”的原因 。茶黄素具有强收敛性，可以让茶汤更佳鲜爽 。
茶红素
茶黄素经过偶联氧化作用，形成茶红素 。茶红素呈现棕红色，是红茶中含量最多的多酚类氧化物 ， 占到总量的6%-15% 。茶红素是红茶呈现“红汤”的主要原因，滋味甘醇 。
茶褐素
茶褐素呈现暗褐色，滋味平淡，是红茶茶汤暗淡的主要原因 。
红茶茶汤的呈现，主要是茶黄素、茶红素和茶褐素三种茶色素的占比造成的 。如果茶黄素含量高，则红茶呈现金黄色，也就是以金骏眉为代表的红茶的特点 ， 茶汤滋味鲜爽；如果茶红素含量高 ， 则呈现红汤，是大多数红茶的特点，茶汤较为醇厚；如果茶褐色含量高，则红茶茶汤呈现红褐色，茶的品质不佳 。
茶色素的形成与制茶工艺有关，如果发酵程度浅，则茶黄素含量较高，如果红茶在发酵过程中氧化过度，则茶褐色比例上升 。一旦出现过多的茶褐素，则红茶的品质就会受到影响 。因此 ， 红茶茶汤的颜色不能作为判断红茶品质的唯一依据，无论是浓红的茶汤还是金黄的茶汤，只要茶汤不出现暗红色，都可能是好的红茶 。
判断红茶的品质，需要尝茶的滋味 。如果茶汤喝起来香气好 ， 有花果香，口感醇厚，回甘生津，则是好的红茶 。相反，如果只有金黄或者浓红的茶汤，但没有滋味没有香气，则并不是一泡好的红茶 。
###其它资料参考###红茶第一泡是醇香的,第二泡茶虽浓而不鲜,第三泡茶味已经淡了 。
茶第几泡好喝
茶叶，可以多次冲泡 ， 逐渐释放滋味的天然健康饮品 。
常听人说工夫茶的“一道水，二道茶 ， 三道四道是精华 。五道六道也不差，七泡有余香八道有余味，九道十道仍回味” 。
不同的茶因为工艺不同，在水温下释放茶叶内质的时间也不同 ， 每个茶的好喝也不一样 。
红茶
红茶，英文为Black tea 。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征 。红茶品种以祁门红茶较为著名 。
红茶属全发酵茶 ， 是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
【红茶茶汤怎么形容】中国红茶品种主要有，日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖 。
