冬瓜肉末蒸多久
肉末蒸冬瓜怎么做 ， 鲜甜美味，清爽不油腻 ， 家人都爱吃呢？？
肉末蒸冬瓜怎么做，鲜甜美味，清爽不油腻，家人都爱吃呢？转秋之后，气温一天比一天清凉，的确感觉舒服许多，食欲也跟着好起来 ， 但是太油腻的食物还是不喜爱，更喜欢清新一点的，好吃不容易腻 。
最近有一道菜，我们家常做，由于家人都特别喜欢吃，这道菜就是肉末蒸冬瓜，十分鲜美的一道蒸菜 。秋季尽管清凉，但气候干燥，我更喜欢选择用煮的烹饪方式，既保存了食物自身的鲜香，都不易上火，并且相对性也会更加清新好吃 。
肉末蒸冬瓜 ， 是一道很便宜实惠的家常小炒，像我今天做这一盘，购买了3元钱猪肉末，1块5毛钱的冬瓜 ， 成本费加在一起5元钱都不到 。不但性价比高 ， 从而十分好吃，我家都很喜欢，肉末通过翻炒之后再蒸，咸香美味可口，用于石锅拌饭尤其赞 。
冬瓜吸取汁水，更为美味，口味绵软，特别适合老人和小朋友吃 。转秋后我们家每隔几天便会做一次，每一次上菜全是光碟，汁都不剩 。下边把药方来给大家呈上，自己喜欢的不要错过咯 。
【肉末蒸冬瓜】【原材料】冬瓜：1块、肉末：100克、耗油：1勺、盐：少量、生抽酱油：1勺子、木薯淀粉：1勺、葱段：适当【制作流程】
第一步将新鲜猪肉剁碎肉末 ， 添加1勺子木薯淀粉，少量盐拌匀，腌渍10min 。那样肉末吃着不会柴 。冬瓜削皮清理干净，切成块，放进盘里，排成一个小圈圈 。正中间不必铺满，能够放进肉末 。
第二步锅里添加少量植物油，将肉末倒进，翻炒至掉色 。添加1勺生抽酱油、1勺耗油，翻炒匀称 。将炒好的肉末放置到冬瓜正中间 。锅里添加适量冷水，将弄好的肉末冬瓜放进，盖上锅盖 ， 走红烧开后转中火蒸10分钟即可 。假如冬瓜切得比较厚 ， 摆的较多 ， 能够增加到15min 。
第三步起锅之后上洒适当葱段装点，就能上菜了哦 。特别简单的一道家常菜，味儿但不一般，甜甜的的冬瓜再加上咸香的肉末，清爽不油腻，真是太好吃了 ， 也很适合如今干燥的天气服用哦 。
1、将冬瓜切薄片 ， 猪肉馅内放入蒜末、盐和香油拌均匀后铺在冬瓜片上；
2、上锅蒸8-10分钟，再滴2滴香油即可 。
3、真心简单吧？乃们回来哪天懒的做太复杂的'菜这个可以加入菜单内 。
4、上这道菜的原因：1.因为具简单 2.不会觉得荤的慌 。
###其它资料参考###们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好 。其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否 ， 都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素 。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值 。
今天分享的是肉末蒸冬瓜 。做法简便，清爽不油腻，冬瓜吸收汤汁特别入味 。
冬瓜属典型的高钾低钠型蔬菜 。冬瓜本身不含脂肪，热量不高 ， 对于防止人体发胖具有重要意义 。冬瓜的受众面非常广 。但是特别注意冬瓜性寒，脾胃气虚，胃寒疼痛者和生理期的女孩子不能过多食用 。
肉末蒸冬瓜的做法具体步骤如下；
冬瓜切片摆盘，表面撒上盐，鸡精
烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟
烧锅放油 ， 下入肉末煸炒
肉末翻炒变色后放入甜面酱、生抽，再加入少量的水
水淀粉勾芡
将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上
最后撒些葱花即可
###其它资料参考###前言
冬瓜是夏季常吃的蔬菜，具有多种保健功能 。一般人都可食用，还有减肥降脂的功效 。
材料
主料：猪肉100克、冬瓜400克；
辅料：生姜适量、酱油少许、食盐适量、葱适量、芝麻油适量、料酒适量、制作时间10—15分钟
肉末蒸冬瓜
1
猪肉洗净，加生姜剁成末 。
2
剁好的肉末加入料酒、少许酱油、食盐调味 。
3
冬瓜去皮洗净 ， 切薄片 。
4
切好的冬瓜片摆盘 。
5
再把肉末均匀的码在冬瓜上 。
6
放入蒸锅大火蒸8—10分钟即可 。
7
出锅后淋上少许香油 ， 撒葱末 。
###其它资料参考###冬瓜蒸肉沫
瓜果飘香的夏天，冬瓜做菜那是少不了的了 。我们最经常的做法就是拿来炖汤，一次偶然的机会，发现拿肉沫来蒸也挺好吃，鲜甜的冬瓜还有肉香味 。
用料
冬瓜500克
瘦肉100克
青椒1个
红椒1个
大蒜3瓣
姜1片
小葱1根
盐1克
油适量
生抽1勺
生粉1勺
冬瓜蒸肉沫的做法
冬瓜去皮，切成厚薄均匀的片，摆好 。然后上锅蒸4分钟 。
瘦肉先切厚片 ， 然后再剁碎 。放一点盐，一勺生粉和一点油一起搅拌均匀腌制10分钟 。
青红椒切碎，姜蒜剁碎 ， 葱切末 。
热锅下油，下姜蒜末炒一下，倒入肉沫一起炒香，再倒入青红椒末，下一点盐和生抽调味 。
把肉沫倒进已经蒸了四分钟的冬瓜中间 ， 继续上锅蒸5分钟左右（看冬瓜厚薄决定增减） 。
碗中加入一勺生粉，然后加入一点水和蚝油一起搅拌均匀 。热锅，倒入调好的汁炒出芡汁浓稠的感觉 ， 把它浇到蒸好的冬瓜上，撒上葱花即可 。
小贴士
1、冬瓜不要切太厚 ， 否则比较难熟 。
2、肉沫炒一下再蒸会比较香，但是不能一开始就放进去蒸 ， 蒸太久了肉就没那么香了 。
###其它资料参考###1、材料：冬瓜500克、肉末100克、胡萝卜末适量、玉米粒适量、盐一小勺、鸡精适量 。
2、冬瓜去皮洗净切块，将冬瓜放入盘中，撒上盐，鸡精 。
3、将胡萝卜末，肉末，玉米粒放冬瓜上 。
4、锅中烧水，水开后放入冬瓜蒸10分钟左右，取出撒上葱花即可 。
###其它资料参考### 蒸菜不仅原汁原味，营养成分不宜流失，而且口感也更为清淡 ， 少油低盐，非常健康 。冬瓜是夏天很常见的蔬菜，经常食用，有清热解毒 ， 祛湿解暑之功效 。将冬瓜洗净去皮后切成小块后，放上少许肉末一起清蒸做成的蒸菜 ， 不仅简单方便，口感也非常好 ， 绵软多汁，鲜香爽口 。
工具/材料 【冬瓜肉末蒸多久】 冬瓜适量
肉糜50g
料酒1小勺
生姜粉1小勺
食用油少许
盐1小勺
蚝油1小勺
香葱适量
01肉糜放入碗中 ， 依次加入1小勺料酒和生姜粉，搅拌均匀 。
02冬瓜清洗干净后去皮，然后再切成小块 。
03把冬瓜块摆放在盘中，均匀地撒上1小勺盐 。
04然后放入蒸锅，水开后转中火5分钟左右 。
05炒锅中放入少许食用油，油温热时倒入肉糜 。
06炒至变色后加入1小勺蚝油，然后炒匀 。
07将炒制好的肉糜连带汁水一起倒在冬瓜块上，继续蒸制2分钟左右 。
08把盘子小心地端出，然后撒上一些葱花就可以上桌开吃了 。
###其它资料参考###东瓜做为一种利尿的食物，针对体内湿气很重的人而言，有非常好的去湿气功效 。而在炎热的夏季多吃东瓜 ， 还可以非常好地除去暑热，协助大家下火去热 。而冬瓜的做法也非常的多种多样 ， 不好能够炖炒，并且还能够清蒸的 。尤其是在夏季非常合适吃清蒸的东瓜 ， 其味儿口味淡鲜美，能够非常好的协助大伙儿消除夏季的躁热 。
原材料
东瓜1块，枸杞子少量 ， 姜片少量，食盐适当 ， 大骨汤200cc
作法
1、热锅中 姜片进行爆香 东瓜拌炒至有香气 。
2、放进枸杞子和大骨汤，并盖上盖子闷煮就可以 。大骨汤不用得话就用当然大骨汤取代 。
清蒸的冬瓜盅
身心健康作用
东瓜:生津止渴
姜:降逆止呕、止咳化痰、祛寒补虚
麻椒:保持皮肤和黏膜身心健康
食物用材
肉馅 300g
东瓜 一个半相克食物
生抽酱油 3勺
姜 相克食物
麻椒
盐
清蒸的冬瓜盅的作法
1.将饺子馅简易拌好
2.将麻椒和剁碎的姜切末放到一起，用开水冲一小碗 。不变大料是由于八角茴香会造成孕妇退奶，不适合服用 。
3.用麻椒生姜水调均匀饺子馅，另外添加生抽酱油，盐调料 。饺子馅要向一个方位打 。
4.东瓜削皮，去里边的籽，用刀将东瓜内腔划一些刀 ， 用小量盐擦抹内腔，腌渍一下，大约10分钟上下 。
5.将饺子馅放进东瓜中，抹平 。
6.将锅做热，上锅能够蒸拉 。大约是水开后蒸二十分钟就可以 。
7.起锅啦 ， 再用蒸出去的肉汤加些生抽酱油和盐，熬出一个料汁浇在上面 ， 点一下一些芝麻油就可以上桌啦，马上为自己的媳妇做一道美味可口吧 。
小提示
饺子馅一定要搞出筋道来 ， 那样蒸出去才有嚼劲，肉才不容易散 。
