冬瓜炒多久能熟？
一般15分钟就好了 。冬瓜不需要煮太久 ， 冬瓜出现半透明的变化就可以了 。
其实冬瓜炒多长时间就好了是没有确当的时间的，因为每个人切的大小、形状等都是不一样的 ， 这就影响了冬瓜炒熟的时间，一般我们炒冬瓜的时候判断判断冬瓜熟没熟只要看一下炒的冬瓜有没有变软就可以了，如果出现了变软出水的情况的话这样就是炒熟了 。
冬瓜不仅可以用来炒着吃，也是可以用来煮汤喝的 ， 如果切的是那种比较普通的块状的话，一般煮十五分钟左右的时间就可以了 ， 如果不确定熟没熟的话可以看一下冬瓜是不是出现了半透明的状态 ， 如果出现了这种状态的话就说明已经熟了 。
冬瓜属葫芦科 ， 冬瓜可以拿来煮汤，又可以炒食，对于女性减肥又有帮助 。冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳 ， 老冬瓜最好发育充分 ， 老熟，肉质结实 。
1、10分钟左右 。
2、因为冬瓜切的块头不一样大，所以它的翻炒时间都会有所不同，在炒的过程中，如果冬瓜的颜色逐渐变得透明 ， 这就说明炒熟了 。另外，在超市买冬瓜的时候不要买一整个的冬瓜 ， 最好是一半或者一小块的买，否则吃不了容易变质 。
###其它资料参考###清炒冬瓜最好吃做法如下：
步骤一：
准备配料 。冬瓜切片，不用切的太?。蛭弦壮鏊?，太薄了容易化 。
步骤二：
冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香 。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉） 。油热加蒜粒煸香 。
步骤三：
倒入冬瓜片翻炒 。炒至有些软后，可以准备放调料 。蚝油半勺 。生抽小半勺 。炒至均匀后，再大火收一下汁 。全程不超过5分钟，一道简单的炒冬瓜就完成咯 。
步骤四：
盛出开吃啦 。秋季的冬瓜，正是时候，口感肉肉的，但是又很清爽 。
冬瓜小贴士：
1、选购冬瓜：凡个体较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末、体重、肉质结实、质地细嫩的冬瓜均为质量好的冬瓜，反之，其质量就差 。如冬瓜有纹肉，瓜身较轻的勿购买 。肉质有花纹，是因为瓜肉变松；瓜身很轻，说明此瓜已变质，味道很苦 。
2、冬瓜贮存应放在阴凉、干燥的地方，不要碰掉冬瓜皮上的白霜 。
3、冬瓜吃不完，剩下的极易污染变质 。把冬瓜切开以后，略等片刻，切面上会出现星星点点的黏液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，再用手抹平贴紧，存放3-5天仍新鲜，如果用无毒的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长 。
###其它资料参考###冬瓜炒好吃的方法如下：
工具：冬瓜500g、葱一段、蒜2瓣、姜3片 。
1、将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂 。
2、切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用 。
3、炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放进去炒香 。
4、放入冬瓜翻炒2分钟，然后再接着放入2小勺耗油和1小勺生抽 。
5、冬瓜炒到8分熟的时候放入1勺盐 。
6、翻炒1分钟，然后再放入调料 。
7、翻炒2分钟，起锅装盘就可以了 。
###其它资料参考###【烹饪步骤】
第一步:准备一个冬瓜，这里选择的是小个的冬瓜，这样的比大个冬瓜口感更加细腻，而且它的水分没有那么多，首先把冬瓜削皮 ， 然后改刀切片（切的不要太?。膊灰瘢手芯秃茫┫淳缓罅じ杀赣?
第二步:准备配料，一颗葱，把最外面一层剥去，洗净后改刀切小段即可，辣椒去根去籽，洗净后改刀切块
第三步:起锅烧油，油热爆香葱花辣椒，加少许盐翻炒30秒左右，炒出香味
第四步:炒至一分钟左右倒入冬瓜（冬瓜不用焯水，直接炒就好，因为冬瓜易熟，焯水后容易烂，影响口感）翻炒均匀，加盐，鸡精，十三香，酱油上色，用铲子推匀
【炒冬瓜炒多久】第五步:加少许清水盖上锅盖，大火烧开后转小火，直至冬瓜变熟即可出锅装盘享用了，一份美味又营养的清炒冬瓜就完成了，这样炒出来，冬瓜味道爽口又鲜美
