蘑菇煮面条的做法大全?
蘑菇可以用来炒鸡蛋,也可以用来煲汤,在平时比较受人欢迎的是蘑菇馅儿的饺子或者是包子,另外还有就是蘑菇面条,这道美食非常受人欢迎,营养价值也很高 , 平时的时候大家可以做不同的做法,蘑菇面条做法比较简单,而且很受人欢迎 。
主料
鸡肉丝150克 蘑菇8-10粒左右
面条适量 萝卜丝适量
洋葱1颗
辅料
黑酱油3茶匙 酱油2茶匙
鸡精粉适量 麻油少量
橄榄油适量 蒜米粒少许
肉丝蘑菇面条的做法步骤
1. 首先用开水把面条煮得8分熟 , 之后取出 。
2.加入橄榄油,油滚了加入洋葱和蒜米粒,煮至金黄色后加入萝卜丝,之后再加入鸡肉丝,小火炒一下再加入蘑菇 。翻炒一下加入黑酱油、酱油、麻油、鸡精粉和适量的开水 。
之后用慢火去焖大概2分钟(这是让蘑菇更入味),之后倒入之前煮好的面条进锅里一起焖 。焖大概1分钟就可 。方便简单又健康 。喜欢菇类的亲们可以尝尝哦 。
蘑菇面是以蘑菇、面条等食材制成的一道美食 。
第一:起油锅,一点点油(健康最重要)即可,加葱花,热了加半勺(依个人喜辣程度)再放入撕成块的蘑菇,翻个个,放入切成快的西红柿大火炖,一点水都不用加,那蘑菇本身出,西红柿大概没了即可加盐 , 最后再撇点油;
第二:煮面;
第三:把连汤带蘑菇的料浇在煮好的面上完成。
食用须知:
蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好 。研究发现 , 蘑菇的营养价值仅次于牛奶 。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高 。
拓展资料:
蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科 , 蘑菇属 , 是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位 。近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业 。随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年消费需求不断增加 , 双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现 。
###其它资料参考###香菇面
主料
面条
500g
干香菇
50g
肉末
200g
辅料
葱
20g
蒜
30g
猪油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.香菇泡发 。
2.葱切葱花,蒜切末,香菇切丁 。
3.炒锅烧热,放猪油熔化 。
4.下葱白和蒜末炒出香味 。
5.下肉末 。
6.炒散肉末至变色 。
7.加入切好的香菇丁 。
8.加入适量的生抽,蚝油 。
9.加入一点泡香菇的水,小火煮至汤汁收掉一半 。
10.坐锅烧水 。
11.买来的面条(现做现卖的哦)
12.水开后下面条,再次开锅后煮三十秒后关火 。
13.碗里下一点生抽 , 香油,一点陈醋 。
14.加入适量的面汤 。
15.煮好的面条盛入汤内,浇上炒好的香菇肉末 。
小贴士
我用的是细面条,一般煮开后就关火,再水里泡到盛到碗里的时候,面条就刚好熟了,如果喜欢吃软一点的,就可以煮久一点 。
###其它资料参考###春笋冬菇面
〖材料〗猪肉500g. , 冬菇 10朵 , 笋 一个,姜片 适量,生菜 适量,面条适量 ,
〖做法〗将猪肉洗净切成小块 , 锅内放水烧开将猪肉放下去过过水拿出 。
2. 将砂锅中的水倒出,重新加水放入猪肉和姜片大火烧开转小火炖45分钟 。
3. 将笋切块,放水至另一个锅烧开,倒入适量的盐后将笋放入煮两到三分钟盛出,与洗净的冬菇一起放入猪肉汤汤内 。用小火炖二十分钟 。
4. 汤炖好后盛出一部分放入煮面条的锅中烧开放入面条煮软后放入生菜 , 最后按照个人口味放入适量的盐 。
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###其它资料参考###【磨菇煮面怎么做好吃】菌汤面是一道美食,制作原料主要有新鲜的蘑菇们、菠菜等 。
中文名
菌汤面
是否含防腐剂
否
所用厨具
煮锅汤锅砂锅
小贴士
放入花生既补血又增香!
快速
导航
制作步骤
食材明细
新鲜的蘑菇们每种来几朵混上一两种干菇也可以适量干虫草花适量花生一把豆苗一小撮
菠菜几根
海鲜酱油适量盐适量耗油适量冰糖适量
制作步骤
1.把各种新鲜菌菇洗净 , 如果太大就切片切块 。干的各种菌菇用温水泡发,洗干净待用; 然后将处理好的菌菇还有花生一起放入砂锅中,加足量水,大火烧开转小火煮2小时 。2.加入豆苗接着煮一会儿~~(不喜欢豆苗的可以省略此步骤) 。3.出锅前加冰糖、盐、海鲜酱油、一点耗油调味,味道可稍重些,因为之后要下面吃 。4.锅中烧开水 , 下鲜面条煮熟,将面条捞出盛入碗中,不要面汤 。5.浇上足量菌汤在面条上 , 再挑出几块鲜菌菇摆在面上,利用煮面的汤把菠菜烫熟点缀在面旁边!
###其它资料参考###食材
主料
面条
200g
蘑菇
100g
西红柿
80g
黄瓜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
自制油泼辣子
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备蔬菜,蘑菇 西红柿 黄瓜,洗干净备用
2.上锅热油,等油热了,加入大蒜爆香
3.然后加入撕碎的蘑菇翻炒
4.在把西红柿切成丁,把西红柿加进去一起翻炒
5.加入适量的自制油泼辣子调味
6.加上适量的水 , 煮开
7.然后加入准备好的面条,开始煮
8.等面条熟了,加上适量的盐调味
9.在加上适量的五香粉调味
10.最后淋上香醋,搅拌起来,就可以了
11.把面条倒出来,盛在碗里
12.加上切好的黄瓜丝,一碗热乎乎的汤面就可以吃了
小贴士
1,蘑菇尽可能的撕碎一点,
2,面条要最后加入,还要不停的搅拌,防止糊锅
###其它资料参考###随着社会的不断发展,人们的生活水平不断提高,饮食生活不断改善,人们对于饮食生活的要求越来越高 。面食作为人们的日常主食,面食发挥着很重要的作用 。面食的做法也多种多样,与各种食材搭配 。人们总是更乐于去选择满足味蕾的食物,以此来满足人们对于美食的追求 。
茶树菇煮面的做法有哪些
做法一
青菜笊水备用,同时起锅煮面口蘑切薄片、茶树菇洗净备用热锅,少许玉米油烧至八成熟,茶树菇、口蘑下锅快速翻炒至去生出锅前撒黑胡椒碎、熟芝麻,拌匀 。面条过水控干、青菜、拌料装盘,淋少许亚麻籽油 。
做法二
1.准备一些挂面 。
2.锅里烧开水 , 下面条 。
3.加一点油 。
4.加一些盐 。
5.把面煮开 。
6.加味精 。
7.煮熟以后加茶树菇就可以了 。
做法三
1.将所有原料摘洗干净,杏鲍菇和胡萝卜切成片
2.清水烧开,放入除金针菇以外的其它蘑菇,煮半小时(蘑菇预先用油炒一下再煮会更香,这次我想清淡一些,所以没炒)
3.放入金针菇、小油菜、胡萝卜 , 开锅后再煮一分钟,调入盐、香油 , 黑胡椒粉 , 关火
4.另起一锅,把面条煮熟,捞入蘑菇汤中即可
###其它资料参考###当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃” 。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转 。那么 , 下面小编就先来介绍下金针菇煮面条的做法 。
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金针菇煮面条的做法
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1.面条放进锅里煮熟 。
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2.过冷水待用 。
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3.备金针菇和瘦肉 。
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4.肉剁成肉泥 。
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5.将金针菇清洗待用 。
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6.烧油放进辣椒爆香,再放进肉末 。
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7.大火炒匀 。
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8.放清水 , 放点盐将金针菇煮熟 。
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9.再倒进煮好的面条再次烧开 。
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10.出锅时放点鸡精和香葱即成 。
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11.出锅开吃 。
相信你看完金针菇煮面条的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难 。当然 , 对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它 。
###其它资料参考###材料
鲜蘑菇50克 , 面条200克,植物油50克,猪油20克,盐5克,味精3克 。
做法
1、鲜菇切长条,备用 。
2、炒锅置火上,开中火下植物油和猪油;只放盐素炒蘑菇条3分钟,起锅前味精调味即可 。
3、平底汤锅置火上 , 开水煮面;面熟时分盛入两个碗内,盛满汤;浇上炒好的蘑菇即可上桌 。
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