抗骨质疏松的蔬菜有哪些？哪些蔬菜能预防骨质疏松？ _蔬菜

骨质疏松是一种较为常见的骨科疾?。?会对身体健康带来许多不利的影响，因为骨质疏松的赢，会导致骨骼生长变形，以及骨骼变得脆弱，从而容易出现骨折等不适病症，因此需要及时做好防治工作，能够预防骨质疏松的食物有很多，但是吃这些食物也有许多要注意的地方哦。

1、防治骨质疏松的食物
一：洋葱
【抗骨质疏松的蔬菜有哪些？哪些蔬菜能预防骨质疏松？】 过去我们只知道洋葱具有杀菌以及增加免疫力的效果，现在瑞士的研究发现，停经后的妇女经常食用洋葱可以有效阻止骨骼中的钙质流失，预防骨质疏松;国际知名的权威期刊《自然》更提出最新研究报告，指出洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。
保骨力：阻止钙质流失。
注意事项：洋葱内有挥发性硫化物，食用过量可能会有胀气的情况。
选购与保存：选购时应该选择球体完整、外观没有腐烂、伤痕、龟裂者为佳。保存方面，没去皮的洋葱不耐寒，摆在阴凉的通风处保存即可，如果是切开过的洋葱，则宜放在冰箱冷藏，并且尽速食用。
二：茭白笋
许多人看到筊白笋上的黑点会挑过不吃，以为是坏了，其实这些小黑点正是茭白笋可以抗骨松的重点，这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌类，对于一些代谢有正面的效果，可以延缓骨质的老化。
保骨力：延缓骨质老化。
注意事项：筊白笋为凉性蔬菜，女性经期前后与体虚患者不宜食用;此外，筊白笋也有丰富草酸盐，肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。
选购与保存：饱满的筊白笋代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的的筊白笋笋肉较嫩，如果是笋身扁瘦、弯曲、形状不完整的则口感较差;另外，顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，代表筊白笋已经老化，口感不佳。保存方面，如果不是马上烹调，建议买回来时不要剥掉外壳，先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱，约可保存四天。
三：高丽菜
高丽菜因为营养价值有如菜中的高丽参而得名。高丽菜之所以有抗骨松的效果来自当中的维生素K ，骨骼的保健除了需要钙质之外，还需要多种营养素来帮助骨骼的新陈代谢，维生素K就是其中一种，维生素K可以帮助钙质、维生素D的吸收，是预防骨质疏松不可或缺的营养素。
保骨力：帮助钙质、维生素D吸收。
注意事项：高丽菜清洗时要一叶一叶摘下来用水清洗，以免虫卵隐藏在内叶。
选购与保存：选购时要选有重量、整颗完整无破裂、斑点的为佳。保存方面，建议买回来后将最外面的两、三叶深绿色叶片剥除，再用来包住没有使用完的高丽菜，或是用白报纸包裹后，放在阴凉通风处或冰箱冷藏室保存。
2、骨质疏松的预防方法
第一，食物中补充钙。钙是建设骨骼大厦的基石，而食物是其最好的来源。在所有富含钙的食物中，牛奶又是首选，因为其含钙量丰富且吸收率又非常高，其中的乳糖及合适的钙磷比例也都有助于钙的吸收。目前，市场上已有专门针对老人的专业配方牛奶，例如国内乳业巨头蒙牛推出的焕轻系列牛奶。与一般牛奶相比，焕轻系列能使人体的钙吸收率提高50%，显著提高特殊人群的补钙效果。此外，豆制品、绿叶菜、燕麦等也是很好的钙来源。
第二，排除危险因素。要少吃咸菜和腌制品，每天盐的摄入量不要超过6克。还应戒除烟酒嗜好，因为酒精引起的器官损害可抑制钙与维生素D，酒精还有抗成骨细胞的作用，而吸烟则会加速骨质的吸收。
第三，适量运动。通过运动，调节骨的生长，特别是可预防因不活动引起的骨流失，并改善肌肉的灵活性，从而减少跌倒的几率。同时，还能有效改善骨骼的血液供应，增加骨密度。理想的运动项目有散步、打太极拳、打门球、跳舞等。
第四，多晒太阳。因为阳光中的紫外线可使人体皮肤产生活性维生素D ，可促进钙在肠道中吸收。最好能边晒边走动，以利于身体吸收日光，每天15~30分钟左右。
第五，定期检测骨密度。骨密度全称是骨骼矿物质密度，是骨骼强度的一个重要指标。中老年人在做骨密度检查时，若骨量减少9%以下为骨量正常，骨量减少9%~19%为骨量减少，骨量减少29%~39%则为骨质疏松、骨折危象。

抗骨质疏松的蔬菜有哪些？哪些蔬菜能预防骨质疏松？

猜你喜欢