豆角要炖多久才能熟？
豆角要煮5分钟 。
豆角一定要煮熟煮透才能食用 。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，豆角的皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱 。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失 。
1、豆角一定要充分的加热炖熟，将它清洗干净切段 ， 放到锅中加水急火炖10分钟以上，只有这样才能保证豆角熟透 ， 要是不确定它是否熟了 ， 我们可以看颜色，没有本身的绿色，颜色变深，且完全变软之后才能出锅 。
2、要是豆角以及很老的话 ， 那么炖煮的时间还需要更长一些，大概要15-20分钟左右，所以说炖煮豆角其实并没有固定的时间，只需要看豆角的颜色、味道以及吃起来的口感即可，若是不小心吃了不熟的豆角，要及时就医治疗 。
###其它资料参考###10分钟左右 。
豆角炖煮的时间并不一定，一般情况下将其放到锅中加水急火炖10分钟以上就可以了，这个时候豆角的颜色会变深，且还会完全变软，豆角比较老的话，炖煮时间会延长一些，大概在15-20分钟左右 。
豆角的家常做法如下：
主料：豆角200克；猪肉50克 。
辅料：食用油3毫升；大蒜1瓣；姜片3克；辣椒适量；花椒1克；豆瓣酱5克；生抽3克；白砂糖3克；盐2克；鸡粉3克 。
1.倒入食用油、蒜、姜，大火爆香 。
2.放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色 。
3.倒入豆角，翻炒均匀 。
4.放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉 。
5.翻炒均匀，倒入辣椒 。
6.倒入辣椒，翻炒均匀，出锅 。
###其它资料参考###1、炖熟豆角一般需要急火加热10分钟以上，如果豆角很老煮烂的时间需要长一些，15到20分钟左右 ， 如果很嫩的豆角，用开水绰几分钟即可 。
【豆角炖多久能吃吗】
2、判断豆角熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味 ， 还可以用铲子看看能否切断豆角，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可 。
