生的红薯可以放多久可以吃吗 _红薯

红薯保质期一般是多久？

红薯的保质期放多久，根据红薯的性质和红薯的存放时间决定。
1、新鲜红薯放地窖保存：6个月以上
存储红薯最适宜的温度为15—20度左右，而地窖中的温度，恰好处于这个温度之间，另外地窖中氧气少，微生物也少，因此用地窖保存红薯时间较长，一般可长达半年以上。
2、新鲜红薯放纸箱常温保存：1—2个月左右
如果目前室内的温度还没有低于零度，那么新鲜红薯也可以放在室内常温保存，可以将晒2—3天后的红薯放在木箱或纸箱里，然后在纸箱里铺些干稻草等可以吸附水分的东西，避免潮湿引起红薯变质，放在阴凉黑暗处，同时在天气晴好的时候，把纸箱中的红薯拿出去晒晒，也能保证红薯在1—2个月内不会坏。
3、熟红薯冰箱冷藏保存：3天左右
若是已经煮熟的红薯，常温放置一天后就容易走味，有细菌滋生不能吃了，建议放入冰箱冷藏，温度在1—7度之间，大约可以放3天左右不变质。
4、熟红薯冰箱冷冻保存：3—6个月
另外冰箱冷冻层的温度更低，细菌存活率更少，可以更好的延长红薯的保存期限，如冷冻层有空位置，红薯又比较多的情况下，最好将熟的红薯放于冰箱冷冻层保存，通常可以存放3—6个月不腐烂变质，不过需注意生红薯不能放冰箱冷冻层，同时在冰箱冷冻层保存的红薯再次取出食用时要记得二次加热后才能吃。
5、切好/削皮过的红薯冰箱保存：2—3天
要是在做红薯的过程中，切多了红薯，外层没有表皮了，就更容易被细菌滋生引发腐烂现象，最好是将红薯放在1—7度的环境下保存，其切面用保鲜膜包好，不易变质串味，能放2—3天左右。
6、烤好的红薯冰箱保存：2天左右
要是买了烤红薯，一次性吃不完的，需要放在冰箱冷藏，通常存放时间为2天左右，放之前同样需要用保鲜袋或密封性能好的保鲜碗存放，再次食用前最好是微波炉高火叮2分钟，这样烤红薯依旧很香甜美味。

红薯放久了不可以吃的。如红薯放置的时间太长，其内部会因温度适宜以及红薯果肉不再有养分输送而导致出现发芽的现象。但红薯发芽不像土豆发芽，会产生一种有毒的物质；发芽后的红薯其成分并没有改变，不过糖分和养分会流失一部分到发芽的位置。
因此食用发芽的红薯口味会有所降低，建议少量发芽，去掉发芽部分可食用，而发芽多了，食用起来味道就不好了，建议种植或扔掉。
存储红薯最适宜的温度为15—20度左右，而地窖中的温度，恰好处于这个温度之间，另外地窖中氧气少，微生物也少，因此用地窖保存红薯时间较长，可长达半年以上。所以红薯是有保质期的，不能放过长的时间。
###其它资料参考###生的番薯的保质期可以长达3个月。
生番薯保存主要事项：
番薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。番薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放番薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的番薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
番薯原名红薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20% 。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
###其它资料参考### 正常情况下，红薯的质地都是硬邦邦的，如果变软了，就可能是放久了变质腐败了，这种红薯是不能继续食用的。下面让我们具体来看看吧！
红薯发软是变质了吗红薯发软很可能是放的时间太久了，里面的成分已经变质腐烂了，这种红薯是不能食用的。
红薯放久变质之后，就会有一股淡淡的腐败味道，会从原来的硬邦邦的状态变成软绵绵的，用手轻轻按压就会出现软软的感觉，甚至还会容易烂了，还会有液体流出来，这种情况下的红薯会容易产生很多细菌和微生物，甚至还会有一些有害成分，是不能继续使用的，不然会容易危害身体健康。
红薯怎么保存不变软买回来的红薯要放在干燥通风的阴凉地方，最好放在干燥的篓子里面，也可以直接放在干燥的地方，都是可以的，但是，还是要尽快吃完。
1、将红薯放进一个干燥的盆子里面，然后倒入一些干燥的土壤，进行掩埋，注意，土壤一定要赶早，不要有任何水分，不然，水汽太重会容易腐败，或者温度一高，红薯就会在里面发芽。
2、也可以将红薯弄熟之后，切成一片一片的，然后放在太阳下面晒干，等水分晾干了，可以收起来放在保鲜袋里面密封保存。
3、不管放在什么地方保存，都必须保证环境通风，阴凉干燥，不会容易走潮，这样红薯就不容易腐烂。
4、当红薯出现腐烂的时候，一定要及时处理扔掉，把腐败的红薯和其他红薯分离开来，这样可以避免其他红薯也烂掉。
红薯可以放多长时间买回来的生红薯在常温下可以放一个月左右。
红薯的水分比较少，只需要常温保存就可以了。在进行选购的时候，要挑选表皮完好，没有黑斑，没有发芽，没有腐烂的红薯，然后将红薯在15—20℃左右的环境下，一个个摊开摆放在地上，要注意通风，保持地面干燥，可以放置一个月都不会变质坏掉。

###其它资料参考###生地瓜如何保存
1.生地瓜室温保存：
番薯适合贮藏的温度为15℃，一般家用冰箱冷藏约5℃，太低温会使番薯变黑，故不可放在冰箱中冷藏。也要切记避免潮湿、不要碰到水，不然地瓜容易腐烂。
做法：建议直接将番薯置于竹笼或有孔洞之塑胶篮内，置于阴凉干燥通风处，烹煮前再清洗、去皮。冬天放在室温约可放置1个月，夏天温度高、湿度高，则可放置约5～10天。
2.生地瓜冷冻保存：
担心放太久会坏掉?你可以事先处理后再冷冻保存，延长期限至1～2 个月。
做法：将地瓜去皮、切块，放入盐水中稍微浸泡，防止发黑再用清水冲洗掉多余的淀粉液，沥干后放入保鲜袋中密封即可放入冷冻库。
地瓜切块后建议用盐水浸泡并以清水清洗，完全沥干再冷冻。
3.井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
4.棚窖贮藏
一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
5.屋窖贮藏
屋窖贮藏是很实用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体?。」な×?，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
6.室内存储法
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
7.切片晒干保存法
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
###其它资料参考###生活中很多人都喜欢把食物放入冰箱中保存，但是有些食物其实是不适合放在冰箱里保存的，像是生的红薯，放入冰箱反而会更快变质、腐烂
红薯
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红薯可以放冰箱吗
看红薯生熟决定。
1、生的红薯不适合放冰箱
生的红薯比较怕冷，其最佳储存温度是10—15度，而冰箱中的冷藏温度在1—7度之间，冷冻层温度则在零度以下，对于红薯来说，冰箱的温度太低，水分过高，放在里面不仅容易发生冻坏腐烂的现象，还很容易让红薯变味、硬心。建议生红薯常温保存即可。
2、熟红薯要放冰箱保存
红薯经煮熟后，若是常温保存，容易被细菌等微生物入侵，引发腐坏变质，建议蒸煮熟透的红薯，不要放在常温的地方，需置于冰箱冷藏室或冷冻层保存，方可延长其食用期限。
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地瓜放冰箱还能吃吗
一般放2—3天还能吃。
无论是生地瓜（红薯）还是熟地瓜（红薯）放入冰箱后，都不能长久保存，只能放2—3天，否则地瓜（红薯）就会因为细菌滋生导致腐烂变质，另外在吃之前最好看看红薯表面有无黑色斑点，有无发生异味，如有则不能食用，如没有则可以放心食用。
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熟红薯冰箱冷冻能放多久
可以放10个月左右。
冰箱冷冻层几乎没有细菌存在，如一直保持在零下的温度，从未断电过的话，通常熟红薯能保存1个月以上。记得，每次取出来的冷冻熟红薯，都要经过高温加热后才能食用。
做法：将熟红薯晾干表面水分，然后放入保鲜袋中，置于冰箱冷冻层保存即可。
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生红薯如何保存更长久
1、纸盒保存法
将挑选无虫眼、无损坏腐坏的红薯洗净后，晾干表面水分，然后一个个的放置于纸盒当中，然后在里面放一个苹果，这样能让红薯一直处于被催熟的成长状态中，可避免其发芽，之后将装有红薯的纸盒子放在阴凉、黑暗的地方，一般可以保存一个月左右。
2、常温放置法
将好的红薯在太阳下晾晒几天，将表皮的水分晒干一点，然后放到一个干燥透气性好的屋里，如温度在15度左右，无需处理，正常放置即可，如晚上温度低的时候可以在红薯上面盖一层棉被，防止受冻，这样维持在恒温15度的状态下，红薯也能保存一个月。
3、报纸保存法
可以用报纸将一个个红薯包裹起来放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。
###其它资料参考###可以，方法如下：
1、室内储存
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。
2、井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
扩展资料
营养主要价值：番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；
胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g 。
参考资料来源：人民网-春节囤菜忙教你红薯该怎么储存？
参考资料来源：百度百科-番薯

###其它资料参考###红薯的保质期及保存方法：
1.
井窖贮藏：保质期是5-8个月
操作步骤：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
2.
棚窖贮藏：保质期是4-6个月
操作步骤：一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
3.
屋窖贮藏：保质期是3-5个月
操作步骤：屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖（贮1万～5万千克）和小屋窖两种。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
4.
室内存储法：保质期是1-2个月
操作步骤：红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤
5.
切片晒干保存法：真空状态下保质期是一年
操作步骤：把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，真空保存，吃前用水泡一下。
蒸熟的红薯，在不超过20度以上的常温状态下，保存不超过两天！
如何辨别蒸熟的红薯是否还好着:
1闻：闻气味，正常可食用的红薯，应该散发出淡淡的红薯清香，如果有馊味或者酸味即为变质
2看：看颜色，是不是还保持刚蒸熟的正常颜色，如果发暗，极有可能变质
3摸：摸上去没有黏腻拉丝即为好的，反正就是已经坏掉不能吃了
###其它资料参考###正常情况下，红薯的质地都是硬邦邦的，如果变软了，就可能是放久了变质腐败了，这种红薯是不能继续食用的。下面让我们具体来看看吧!
红薯发软是变质了吗
红薯发软很可能是放的时间太久了，里面的成分已经变质腐烂了，这种红薯是不能食用的。
红薯放久变质之后，就会有一股淡淡的腐败味道，会从原来的硬邦邦的状态变成软绵绵的，用手轻轻按压就会出现软软的感觉，甚至还会容易烂了，还会有液体流出来，这种情况下的红薯会容易产生很多细菌和微生物，甚至还会有一些有害成分，是不能继续使用的，不然会容易危害身体健康。
红薯怎么保存不变软
买回来的红薯要放在干燥通风的阴凉地方，最好放在干燥的篓子里面，也可以直接放在干燥的地方，都是可以的，但是，还是要尽快吃完。
1、将红薯放进一个干燥的盆子里面，然后倒入一些干燥的土壤，进行掩埋，注意，土壤一定要赶早，不要有任何水分，不然，水汽太重会容易腐败，或者温度一高，红薯就会在里面发芽。
2、也可以将红薯弄熟之后，切成一片一片的，然后放在太阳下面晒干，等水分晾干了，可以收起来放在保鲜袋里面密封保存。
3、不管放在什么地方保存，都必须保证环境通风，阴凉干燥，不会容易走潮，这样红薯就不容易腐烂。
4、当红薯出现腐烂的时候，一定要及时处理扔掉，把腐败的红薯和其他红薯分离开来，这样可以避免其他红薯也烂掉。
红薯可以放多长时间
买回来的生红薯在常温下可以放一个月左右。
【生的红薯可以放多久可以吃吗】红薯的水分比较少，只需要常温保存就可以了。在进行选购的时候，要挑选表皮完好，没有黑斑，没有发芽，没有腐烂的红薯，然后将红薯在15—20°C左右的环境下，一个个摊开摆放在地上，要注意通风，保持地面干燥，可以放置一个月都不会变质坏掉。

生的红薯可以放多久可以吃吗

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