在炎热的夏季,需要做好防暑的措施 , 避免身体中暑,高温可能会导致身体出现一些不适症状,要注意防暑,吃一些降火的食物,可以有效的消暑,改善身体的不适症状 , 那么夏季清凉消暑的食物有哪些?这些食物防暑解热效果好!一起来看看吧!
1、夏季清凉消暑的食物
西瓜:不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化,因此,人们一定要吃些西瓜,特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人 。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质 , 如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,以及胡萝卜素、维生素C等 。
绿豆:工作和劳动之余,喝一碗绿豆汤 , 自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效 。
黄瓜:《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,因此,炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的 。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的 。它含的纤维素非常娇嫩 , 这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用 。
冬瓜:有良好的清热解暑功效 。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿 。因其利尿,且含钠极少 , 所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡 。
茄子:《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。主治寒热、五脏劳损及瘟病 。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠” 。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻” 。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素P,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合 。因此,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症 , 对慢性胃炎等也有一定治疗作用 。
盐开水:中医称“白开水是百药之王” 。从营养学观点来看,任何含糖饮料都不如白开水的价值大,因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收 , 进入血液循环发挥新陈代谢的功能,同时调节体温、清洁人体内环境 。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃),这种白开水具有特异的生物活性,容易透过细胞膜进入细胞内,很快被吸收利用 。喝白开水时最好加些盐 。夏季高温,出汗过多 , 体内盐分减少,体内的渗透压就会失去平稳,从而出现中暑,而多喝些盐开水或盐茶水 , 可以补充体内失掉的盐分,从而达到防暑的功效 。
茶水:有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾 。钾是人体内重要的微量元素,钾能维持神经和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常运动 。如果缺钾,人就会感到倦怠乏力,且耐热能力降低 。缺钾严重时,会导致心律失常和全身肌无力 。茶叶含钾较多,约占其比重的1.5%左右 。钾容易随汗水排出,温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品 。
陈醋:夏季人们饮水较多 , 胃酸相应减少,使食欲减退 。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化 。如果在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲 。夏季是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用 。另外,如在烹饪时加入几滴醋,就会减少蔬菜中维生素C的损失,而且有利于食物中铁的吸收 。
苦瓜:有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,其实从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜 。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈 。中医认为,苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火 。苦瓜的微苦滋味 , 吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增 , 清热防暑,因此,夏食苦瓜正相宜 。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品 。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神 。
丝瓜:有清热解暑的功效 。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效 。
2、夏季上火喝什么茶好
1、麦茶
麦茶中拥有与夏季匹配的成分和功效,例如维生素B族和维生素E,可以缓冲身体疲劳;钾和铁,对预防贫血和中暑非常有效 。另麦茶还有降低体温的作用,因此被认为是最适合夏季的高营养饮品 。
2、菊银茶
将白菊花6克,罗布麻4克,决明子2克,槐米2克,金银花2克 。放进锅内 , 倒入清水,用大火煮沸8~10分钟 , 即可饮用 。可消暑、清热排毒,减肥降脂 。
3、陈皮茶
将干橘子皮10克洗净 , 撕成小块放入茶杯中,用开水冲泡,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣 , 放入少量白糖 。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好 。既能消暑又能止咳、化痰、健胃 。
4、葛根茶
将鲜葛根切小块,清水5~6碗煎至1碗饮用 。具有解肌镇痛,散热祛烦,生津止渴的功效 。宜忌:本茶需明火久煎,一般需水沸后煎1小时以上,煎煮时间不足会使功效降低 。
5、明目茶
现代人已离不开电脑,而长时间盯着电脑屏幕,眼睛容易疲劳 。不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶 , 可有效缓解眼睛疲劳 。
【夏季清凉消暑的食物有哪些?这些食物防暑解热效果好!】 6、三花清凉茶
该药茶由三种花组成,分别是杭白菊、野菊花和金银花 。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效,特别适宜女性饮用 。
7、养颜茶
由灵芝、玉竹、麦冬等组成,具有养阴生津、安神健胃的功效 。
8、利喉清咽茶
由西青果、射干、麦冬、黄芩组成,具有消炎止痛、利喉清咽的作用 。尤其是因工作繁忙而导致“上火”的上班族,这款茶很值得推荐 。
9、消暑养阴茶
取枸杞、五味子各12g,甘草9g,洗净后放入锅中加水 , 煮沸十分钟后加薄荷9g,加盖离火,5分钟后加适量白糖搅匀,即可饮用 。此茶益气养阴,治中暑内热 。
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