莲子煮多久能熟？
莲子煮1至2小时能熟 。
干莲子质地坚硬，所以煮烂用的时间较长，使用普通铁锅煮，一般是1至2小时左右 。如果是使用高压锅煮，30至40分钟即可 。
煮莲子的小窍门：莲子很难煮熟，先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂 。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸 ， 重复三次就好 。
1~2小时左右 。干莲子质地坚硬，所以煮烂用的时间较长，使用普通铁锅煮 ， 一般是1~2小时左右 。如果是使用高压锅煮，30~40分钟即可 。
莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，素有“莲参”之称，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能 。莲子还具有降血压的功效 ， 莲子芯所含生物碱有强心作用 。
【莲子煲多久能好】莲子可以起到明目的作用，莲子具有多种养生功效，而且是滋养补血的佳品，莲子能有效改善失眠的状况 ， 可以提高睡眠质量，并且具有清热泻火的功效 。
扩展资料：
煮莲子的时候不宜过早放糖，因为这样很容易将水分解析 ， 莲子吸收水分较少，所以更难煮烂 。一般来说，煮烂之后再放糖更好，可以减少煮不烂的可能性 。
在食用莲子之前，可以将莲子放入冷冻室存放一天 ， 这样可能会比较容易煮烂，如果煮不烂可以采用高压锅，或者多煮几次 。以防莲子和碱性成分发生反应，影响药效，用热碱水浸泡的方法，还是最后使用比较好 。热碱水的浸泡比例为碱一水十，将莲子浸泡1小时 ， 用手揉去莲子外壳，再让入热水中浸泡 ， 至莲肉膨胀即可 。
参考资料：百度百科-莲子
###其它资料参考###莲子要煮多久
是这样的 ， 第一步：去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜（6-12小时），还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜 。然后第二天把莲子放入容器内用水刚刚没过，然后上蒸锅蒸1-2个小时左右肯定就没问题了！鉴定标准就是莲子开裂起沙，吃起来软糯，无硬心 。蒸的好处有以下几点，第一、蒸的时候水不会沸腾，减少水的对流翻滚使莲子的营养大量渗入水中 。第二、蒸汽温度比沸水要高 ， 加速熟化速度 。第三、蒸制用水少，刚刚没过莲子即可，所以营养流失更少 。希望对你有所帮助！
莲子要怎么煮才能煮熟?
专家级的回答
1 先用凉水泡一晚
2 凉水凉锅下莲子开火煮
3 不加任何东西
4 烧开3分钟关火等半小时后在开火煮
这样反复几次就好了又省电又省事
煮好以后可以加糖蜂蜜啥的
如果上述方法还不 好用只能用高压锅了
这世界没有高压锅煮不熟的东西！
生铁扔高俯锅里都能煮成熟铁！
莲子要煮多久才会变软 为什么我煮了好久还是会硬硬的 怎么的口感才算是熟了呢
是这样的，第一步：去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜（6锭12小时），还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜 。然后第二天把莲子放入容器内用水刚刚没过，然后上蒸锅蒸1-2个小时左右肯定就没问题了！鉴定标准就是莲子开裂起沙，吃起来软糯，无硬心 。蒸的好处有以下几点，第一、蒸的时候水不会沸腾，减少水的对流翻滚使莲子的营养大量渗入水中 。第二、蒸汽温度比沸水要高，加速熟化速度 。第三、蒸制用水少，刚刚没过莲子即可，所以营养流失更少 。希望对你有所帮助！
莲子怎么煮熟，煮烂，有方法吗
莲子怎么煮熟，煮烂的方法
莲子煮不烂可能和品质有关，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大 。另外，莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长 ， 还可能与糖放得太早有关 。
不仅是莲子，绿豆也是如此 。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂 。因为里面的水分都被解析出来了 ， 莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好 。
莲子快速煮烂的方法:先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂 。煮莲子还可不用高压锅 ， 只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖著，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了 。
但是对莲子如何快速煮烂，是先泡莲子 ， 其实越是用冷水泡莲子煮起来越是难 。最好的办法是水开后，直接放入，大火开个几分钟，很快就煮烂了 。
莲子多长时间能煮熟？蒸的话多长时间能熟
莲子买回来、去芯 。在用冷水净泡半小时 。煮时大概半小时左右就熟了…如果蒸大概一小时左右 。
莲子怎么样才能煮熟煮软？
莲子煮之前一定要泡 ， 2-4个小时你如果是单煮莲子的话，没说的就是要时间长，煮到你尝的达到了你的要求就OK如果和其他东西一起煮，我建议用高压锅，我觉得这个效果比较好还有就是你买莲子的时候挑的时候不能太白 ， 那种看的好看但有可能漂过 ， 所以那种是你就算用气功它也不会软的！也不能太黄那种就是不新鲜了 ， 要那中有一点发黄白换白的颜色，闻起来没有霉味，拜开里面那个芯是新鲜的绿最好建议到超市去买，如果到菜场就用我说的以上发法，
银耳莲子汤要煮多久
四种做法:
1，用高压锅 。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里，放适量冰糖 。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了 。
2 ， 用砂锅 。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里，再放些许山楂或橘皮(使莲子更容易烂) 。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时，停火前半个小时放入冰糖即可 。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口 。
3，电热锅做法:将泡好的莲子和银耳放入电热锅里，将电热锅调到2个小时煮粥挡
2个小时后莲子羹做得，即省心省力省时 ， 味道营养不流失 。其口感与沙锅无二异 。
4，蒸锅做法:是最传统的做法 。将泡好的莲子和银耳放入中号碗里，放入冰糖，上锅蒸蒸烂为止，此法保全营养，但是费时费能源 ， 做的量也不多 。
###其它资料参考###1、莲子煮熟一般视情况而定 。煮制时间并不是固定的，和使用的锅具以及火候有一定的关系，要是用高压锅煮的话，时间会比较短 ， 只需要煮20分钟左右莲子就会熟透了，用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右 。
2、莲子之所以比较难煮，是因为它的质地本来就是比较硬的 ， 在表皮上有一层角质 ， 随着保存时间的延长还会越来越厚，所以说要是担心新鲜莲子比较难煮熟的话，可以先用热水烫一下，让它稍稍软化一下，这样才会比较好煮 。
###其它资料参考###水煮沸后改小火需要煮65分钟，煮莲子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红豆 50克、绿豆 40克、莲子 30克、冰糖 适量 。
1、红豆绿豆提前一个晚上泡好 。
2、莲子也一样泡好后洗净 。
3、坐锅烧水 ， 把莲子和绿豆红豆一起放下去 。
4、煮至沸腾后改小火，慢慢煮1小时 。
5、加入冰糖，再煮5分钟 。
6、时间到后盛出，完成 。
