蜂蜜糖包怎么做法视频 _红糖

糖包的做法，糖包怎么做好吃，糖包的家常做法？

1.温水化开酵母，静置一会儿。
2.倒入面粉中。
3.和成光滑面团。
4.盖上盖子，放温暖处发酵。
5.发酵至两倍以上就好了。
6.红糖馅：红糖中拌入四分之一面粉，加少许擀碎的芝麻。
7.红豆沙馅是买的现成的。
8.发酵好的面团揉几分钟，再揪成小剂子，擀成一个个圆饼，准备包馅。
9.包红糖馅。
10.包豆沙馅。
11.放笼布上二次饧发。
12.20分钟后，水开入锅，大火15分钟。
13.关火，虚蒸两三分钟。
【蜂蜜糖包怎么做法视频】14.出锅了。

糖包的制作具体方法：
1.酵母用温开化开，和上面，等面醒开。把面揉到手感细腻。放案子上揉成条型。
2.切成小剂子，待用。
3.挨个用手掌压平，不要压的太大，擀成面皮。
4.防止做熟好糖水流出，所以红糖和面粉比例搅拌均匀。
5.面剂放到左手，手心成窝状，放糖。
6.右手抓住一角按同一方向折起来，中心一定要挤紧，不然会有糖流出来。
7.做好后，盖上笼布再醒最少一小时。按室内温度，手捏外面面松软了，就可以上锅了。
8.上锅蒸。
9.上锅后，大气后约25分钟就做熟了，其做法也是比较简单的。
小窍门：
1.馅料中黑芝麻、熟花生米、红糖和冰糖的比例为1:1:1:1 。
2.擀皮前面团要多揉进一些干面粉，蒸出来的糖包才不会塌底，也会更好吃。

###其它资料参考###1、山楂100克用清水洗净，控干水分
2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净
3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克
4、倒入50ML凉白开
5、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水（慧心贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感）
6、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋（慧心贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味）
用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均。
7、倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌（慧心贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形）
使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。
8、随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显（慧心贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象）
9、取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？
10、往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得
###其它资料参考###糖包圆的做法
1.糯米粉用温水和成面团，分成适量大小的等份。
2.片糖用刀在上面画格子，切成适量大小的等份。
3.小糯米团用手搓圆，按扁，里面放一块小片糖，再把口封起来，再搓圆。
4.这样汤圆就做好了，煮开水，煮至浮起即代表熟了！
###其它资料参考###原料：面粉500g、酵母粉4g、温水适量、红糖适量。
蒸糖包的做法：
1、象做馒头包子一样，要先发面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保证牛奶的安全性）。
2、用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时候的一样（当然不爱吃红糖的就用白糖，这个随意）。
3、发好的面揪成剂子，用面杖擀成圆形薄片，放入红糖，红糖上撒点干面粉，（这样防止糖溶化后流出来，混点面粉就好了）。
4、糖面混合匀后，捏成三角，象蒸馒头一样进锅蒸就好。

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