宝宝吃的肉粥怎么做法
8个月宝宝吃瘦肉粥做法?

材料:瘦肉一块(约100g) , 红萝卜少许,大米和小米 。
1、先将米用水泡着,然后洗净瘦肉后将瘦肉煮瘦肉水,如果是入过冷冻过的瘦肉,就要先出水后捞起再煮瘦肉水 。
2、用刨丝器刨少许的胡萝卜丝入锅里煮汤,大约煮5-10分钟 。
3、开大火,加入泡水后的米 。
4、煮粥要不粘锅,要注意一个小细节就可以了 , 就是放米的时候要大火,另外,煮到水开以后稍微的搅拌到底即可,这样米粒在沸腾的水里翻滚,就不会粘锅,否则,米会在水里沉到底,就很容易粘锅 。
5、大约煮10分钟,这个时候,看到米已成米花状后 , 小火再过5-10分钟,粥呈粘稠状态 。
6、加入一个鸡蛋,小火煮熟即可 , 必须要煮到完全熟透才可以 。
7、这样就好了 。

瘦肉粥怎么做给宝宝吃
瘦肉粥宝宝吃了比较容易消化,而且口感好 。
瘦肉粥的家常做法:
材料:大米适量,里脊肉少许,葱花末 , 盐,香油等 。
步骤:
1、大米用清水浸泡半小时,倒入锅内,加水煮沸,改小火 , 20分钟 。
2、里脊肉切丁,用开水焯一下 。
3、将里脊肉倒入大米粥内 , 大少量盐,用勺子不断搅拌,肉丁糜烂 。
4、撒入葱花 , 淋入一点香油,用勺子不断搅拌,避免粘锅 。
5、过火 , 盛粥 。
宝宝瘦肉粥怎么做最有营养
材料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许、白粥2碗 。调味料: 盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙 。作法: 1、皮蛋切块,油条切小段备用 。2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟 。3、将瘦肉丝烫一滚捞起 。4、将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌均匀即可熄火 。5、食用前撒下青蒜丝及油条段 。煮皮蛋瘦肉粥要诀: 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好) , 皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大) , 姜1块,水足量,油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米 , 煮出的粥特别绵软; 2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时 , 放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂 , 所以并不油腻的; 3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉 , 总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚一块猪肉,如果条件许可 , 用猪腱肉更好味) 。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥 , 那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹乾,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味; 4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料 。先下肉块、姜片,火不要关?。?肉块到了沸水中 , 外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮 , 皮蛋会融化,融入粥的味道中 。5,先大火,后小火 , 火候要足:水沸了 , 下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化; 6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状 , 跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火 。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃 。这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化 。如果粥有点粘底 , 请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底 。粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大) , 姜1块,水足量,油盐适量 。
宝宝爱吃的营养瘦肉粥怎么做如何做好吃
主料
瘦肉50克 米适量
小米适量 南瓜适量
宝宝爱吃的营养瘦肉粥的做法步骤
1. 早上起床提前把米用清水冷泡,中午煮的时候时间就比较快,而且稀饭不会硬
2. 用菜刀把肉切开,用刀的反面敲打出肉的精道,这样才不会硬 , 宝宝才爱吃
3. 感觉敲的差不多了,用菜刀的证明把肉来回剁几遍防止肉连在一起
4. 冷水下锅,跟米一起搅拌均匀 , 记住一定冷水,不然根本搅拌不开,我之前每次都是水开了才下肉,根本搅拌不开一大坨
5. 加两片生姜,一点南瓜粒,个人可以随意加点胡萝卜或者青菜之类的 , 营养比较均衡
6. 大火煮开,捞出浮沫,然后换小火煮十分钟左右加盐就可以吃了
宝宝吃的肉末粥怎么做
食材明细
【宝宝吃的肉粥怎么做法】 大米适量
青菜适量
肉末适量
盐和鸡精适量
胡椒粉适量
料酒适量
清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
【青菜肉末粥】的做法步骤
1
准备原料,大米提前用水跑2小时以上,再用手把米揉碎,肉末用料酒生姜胡椒粉腌制
2
砂锅中水开后下入大米
3
大米煮开花,小火熬到粘稠 。
4
青菜切碎
5
锅中热油炒散肉末
6
加入青菜炒熟家盐和鸡精,等粥熬好倒入即可 。
小窍门
提示:水开后在下大米,要搅拌不要糊底了注意
炒菜时侯就可以加盐 , 出锅注意不要加多了
喝的时候点上香油更体味到
婴儿吃的肉末粥怎么做
肉末粥怎么做
材料
肉末适量,姜葱适量,白粥适量
做法
1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀,后加入色拉油再次搅拌待用 , 这样粥里的肉末会很香嫩 。
2.白粥火上加热到沸腾 。
3.腌渍好的肉末,加入同样的清水,搅拌均匀后倒入沸腾的粥里,快速搅拌均匀 。(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开,不会粘连在一起 。)
4.沸腾后加入葱姜末,精盐,亦可根据喜好放入适量胡椒粉 。
5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火,如果想吃皮蛋瘦肉粥,也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒 。也可在最后这一步加入鸡蛋液 , 煮熟即可 。
6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了 , 没有放任何味素,照样很鲜香,姜能很好的为肉末提味,所以一定要放姜?。海?
宝宝吃的瘦肉粥怎么做才不会让肉成团
宝妈先把米洗干净 , 通常只给宝宝吃的话,不用放太多,一小把就够了 , 洗干净后放水,一般放3碗水左右 。然后把少许新鲜瘦肉切碎 , 剁烂 。等米煮开了,放肉,直到煮成糊状为止,熬成一小碗,放一点点盐 , 即可
怎么给孩子做瘦肉粥
胡萝卜瘦肉粥是非常适合婴幼儿的营养辅食,但很多妈妈的做法并不正确,以至于营养流失了很多,宝宝也不喜欢吃 。今天就给大家说说给宝宝吃的胡萝卜瘦肉粥怎么做最营养,而且宝宝爱吃 。
常见的错误做法:
由于担心宝宝被胡萝卜卡?。?妈妈们一般都会把胡萝卜切成小块,然后煮得软烂软烂再喂给宝宝 。但是,煮的时间太久,胡萝卜中的营养素会损失很多,吃起来也不再清甜可口了 。
正确做法:
给婴幼儿吃的胡萝卜瘦肉粥最正确的做法是把胡萝卜用小铁勺刮成茸再用来煮粥,如果感觉还不够细碎,还可以用刀再剁几下 。这种做法既较全面的保留了它的维生素等营养,还保留了它原先所具有的清甜味道 , 宝宝们很是喜欢 。
材料:白粥一碗,胡萝卜适量,瘦肉80克 , 盐少许 。
准备:胡萝卜洗净去皮,用小铁勺刮成茸 , 再剁的细碎些 。瘦肉剁成细细的肉末 。
做法:白粥煮开后放进胡萝卜末和瘦肉末,烧开以后再继续煮8分钟 , 稍微放一点盐就好了 。
###其它资料参考### 宝宝一般在7月份的时候就可以吃肉泥了 , 宝妈在做肉泥的时候最好不要加太多佐料,毕竟宝宝的肠胃功能还是很弱的,保持食物的清淡是最好的 , 可以选择猪肉、鸡肉或者鱼肉 , 那么宝宝辅食肉泥粥做法是什么呢?
宝宝辅食肉泥粥做法一、鲜虾瘦肉粥
原料:瘦肉、鲜虾仁、大白菜各适量
做法:
1、将瘦肉洗干净切片放入麻油和少量盐腌一会,将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状),取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状 。
2、粳米淘洗干净,放入装有开水的锅中,入锅继续上火烧开,再入瘦肉 。
3、再次煮开后将瘦肉捞起,剁成肉末后再放到锅里面煮,煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝 , 改小火熬煮成粥后,放入大白菜煮2分钟 , 入麻油即可盛起食用 。
小贴士:此粥口感润滑,营养丰富、鲜咸适口,适合8个月以上宝宝食用 。
二、菠菜瘦肉粥
原料:菠菜100克、猪肉60克、白粥1小碗、植物油3克、盐1克 。
做法:
1、将菠菜洗净 , 切成碎片,猪肉洗净后剁碎 。
2、待锅内白粥煮开后,放入猪肉,稍煮至肉变色 。加入菠菜,煮熟后放入油、盐,煮开就可以了 。
三、玉米瘦肉粥
原料:玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克,鸡蛋1个 , 淀粉1/2小勺、精盐1/3小勺、鸡粉1小勺 。
做法:
1、玉米楂子泡6小时 , 下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时 。
2、猪肉切泥,加入淀粉腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用 。将腌好的肉下入粥内,煮5分钟 , 再淋入蛋液加入精盐、鸡粉,即可 。
婴儿辅食鸡肉泥做法首先,准备好食材鸡胸肉30克,香菇,西兰花,绿色土豆 , 随后将鸡肉切碎,再将洗好的蔬菜切块,便于后期搅拌 。水开后加一勺食用盐,将切好的蔬菜倒入锅中,进行水焯,随后将煮熟的蔬菜放入料理杯内,将鸡胸肉去掉骨头,接着撕丝后放到料理杯中备用 , 然后加入一快老冰糖和两小勺的儿童酱油 。最后,将打好的肉泥装入 , 婴儿辅食盒冷冻保存 。
妈妈们打泥时要根据宝宝的月龄决定粗细,冷冻两天的量就是可以了,其他冷冻保存即可 。切记蒸的时候一定要蒸到熟透,不同蔬菜,蒸熟的时间不一样,记得一定要及时捞出 。也可以加入适当分量的脱了脂的奶粉 。
对于能吃肉类辅食的宝宝,猪肉和鸡肉都是非常不错的选择 。而牛肉和羊肉是不建议小宝宝吃的,很容易导致宝宝上火 。而随着宝宝一天天的长大 , 单纯的母乳或者奶粉是不够的,所以及时的给宝宝添加辅食,对宝宝的健康和生长发育是很有帮助的 。给宝宝添加一些肉泥类的辅食 , 可以满足宝宝对钙和铁的需求 。
###其它资料参考###1、食材:瘦肉20克 , 大米110克 。
2、将瘦肉清洗好,平底锅热水烧开,在热水里过一遍,呈微白色,瘦肉表面的杂质基本清理干净,盛出来待处理 。
3、把瘦肉放在绞肉机里打碎 , 越细越好 , 一般3分钟足够了,这样能更快煮透、煮烂,有利于宝宝咀嚼和肠胃吸收 。
4、把打碎的肉糜 , 和淘洗干净的大米 , 一起放进高压锅里,可以按照1:4放水 。
5、高压锅按“煮粥”程序,等待煮熟 , 显示灯自动提示,过一会打开盖子,注意不要被热气冲到,记得偏离一点揭开锅盖 , 然后放少许盐,少放或者不放油都可以,因为宝宝不适宜吃的太油太咸,如果喜欢配料的可以放一点点葱末,宝宝爱吃的肉粥做好了 。
###其它资料参考###方法1
1、将大米淘净,加清水浸泡半小时 。
2、将瘦肉洗净,剁成细末,生菜洗净 , 也切成碎末;
3、将大米和适量水放入锅内 , 用旺火烧开后,转微火熬煮,至米拉开花时放入肉末,煮至肉烂粥稠,加入生菜再稍煮即成 。
方法2
材料
米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量
做法
1.瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味 , 皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用
2.砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时
3.粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒 , 煮约5分钟
4.再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白 , 加入适量盐 , 撒上葱花即可食用 。
小诀窍
1,吃时可淋几滴麻油,或撒点白胡椒粉 。2 , 如果砂锅煮粥麻烦,也可直接用米饭加水来煮,时间会缩短,或者用电高压锅来煮粥 。[1]
方法三:
材料
瘦肉,松花蛋 , 大米,香油、葱、姜、食盐各适量
做法
1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟 。姜去皮切成细丝,香葱切碎 。松花蛋切成小块 。
2.把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒 。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟 。
3.锅中倒入清水,大火煮开后 , 将肉粒倒入煮一会儿 , 当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的松花蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟 。
4.倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟 , 期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免松花蛋黏锅底 。
5.最后,将剩下的一半松花蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎 。方法1
1、将大米淘净,加清水浸泡半小时 。
2、将瘦肉洗净,剁成细末,生菜洗净 , 也切成碎末;
3、将大米和适量水放入锅内 , 用旺火烧开后,转微火熬煮,至米拉开花时放入肉末,煮至肉烂粥稠,加入生菜再稍煮即成 。
方法2
材料
米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量
做法
1.瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用
2.砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时
3.粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒 , 煮约5分钟
4.再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白 , 加入适量盐 , 撒上葱花即可食用 。
小诀窍
1,吃时可淋几滴麻油,或撒点白胡椒粉 。2,如果砂锅煮粥麻烦,也可直接用米饭加水来煮,时间会缩短,或者用电高压锅来煮粥 。[1]
方法三:
材料
瘦肉,松花蛋,大米,香油、葱、姜、食盐各适量
做法
1.将大米淘洗干净 , 放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟 。姜去皮切成细丝,香葱切碎 。松花蛋切成小块 。
2.把肉先切成片 , 再切丝,最后切成小颗粒 。放入碗中 , 加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟 。
3.锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿 , 当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的松花蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟 。
4.倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免松花蛋黏锅底 。
5.最后,将剩下的一半松花蛋倒入 , 继续煮10分钟即可 , 喝前调入剩余的盐和香葱碎 。
###其它资料参考###猪肉是小婴儿生长到一定阶段就需要及时添加的营养很好的辅食 。瘦肉更是小婴儿生长发育的过程中不可缺少的一种营养品 。很多小婴儿都非常喜欢吃瘦肉粥 。但是很多家长其实并不知道瘦肉粥应该怎么做 。本文将介绍一下婴儿瘦肉粥怎么做 。
1.首先将猪瘦肉适量剁碎,之后选择适量的芹菜也剁碎 。瘦肉剁碎更加有利于婴儿的消化和进食,特别适合一周岁以下的小婴儿吃,添加了芹菜的瘦肉更加的味道清香 , 闻起来就很好闻 。很多小宝宝都特别的喜欢 。
2.将剁碎的瘦肉和芹菜放在一个大碗里面,再加入一个鸡蛋 , 之后将碎肉、芹菜和鸡蛋一起搅打,知道完全的融合 。鸡蛋的加入会让瘦肉粥更加鲜嫩,会让瘦肉粥更加营养充足 。
3.在瘦肉粥内加入适量的白糖,这样做出来的瘦肉粥会更加香甜可口 。糖加好后,在放入适量的盐、醋和味精,搅拌均匀,之后放在整体上面 , 先大火煮沸,之后转为小火蒸十分钟,这样就可以让瘦肉粥很好的入味蒸熟 。
4.这款瘦肉粥营养丰富,而且口感鲜嫩,小宝宝很爱吃,但是需要注意的是,第一次喂宝宝不要让宝宝吃太多,注意消化不良,造成宝宝肠胃出现问题 。
###其它资料参考###一周半宝宝的瘦肉粥做法步骤:
青菜瘦肉粥
主要食材:瘦肉 , 香菇,胡萝卜 , 芹菜等青菜
第一步,用电饭锅煮好白粥备用,肉末用白胡椒粉和盐抓匀腌一会儿 。香菇 , 胡萝卜 , 芹菜切成小丁,青菜等绿叶蔬菜,用手撕碎 。
第二步,锅内放少量油,油温烧至六七成时,放上葱段 , 姜片煎黄,放肉末炒至变色 , 接着放入准备好的蔬菜丁炒出香味儿,然后把葱段和姜片捡出来扔掉 。
第三步 , 将蔬菜丁及肉末放入白粥熬煮一会儿等粥入味,再放入绿叶蔬菜碎煮开 , 这样瘦肉粥就做好了,很适合小宝宝吃 。
猪肉营养价值:
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸 。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
胡萝卜营养价值很高 , 其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质 。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力,有效清除肠道自由基 , 从而起到排毒的作用 。中医认为,胡萝卜味甘、辛 , 性平,归属于脾经、肝经及肺经 , 具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用 。
###其它资料参考###
本期导读:鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃?首先科普一下鸡胸肉的营养价值: 鸡胸肉的营养价值很高,它的脂肪含量低,但包含大量蛋白质,维生素B,氨基酸 , 钾 , 硒和烟酸等营养素,而且鸡肉类孩子容易消化吸收,所以更适合宝宝的肠胃!
平常我们制作肉类的粥一般都是直接下锅或者焯水后下锅,我感觉这样放不适合孩子,特别是小宝宝,如果大一些的孩子也没问题 , 我制作方法和他们有区别: 我是 腌制鸡胸 焯水 剁碎 熬粥,这个步骤多加了两个个步骤,原因是孩子肠胃比较娇嫩,不容易消化 , 腌制后鸡肉口感比较嫩,再次焯水,剁碎后放入更容易消化吸收,口感不柴 。具体制作方法我来分享一下过程:
准备食材:鸡胸肉1块,蔬菜适量,大米100克,盐适量,淀粉5克 , 姜1块制作方法:
一:把购买的鸡胸用水清洗一下,然后用刀切成小片,最好切1厘米左右厚度,原则是只可以切?。?不可以切厚,然后放到碗里备用 。( 注意:鸡胸肉一定购买新鲜的 )
二:我们把准备好的淀粉放入碗内,加入2克盐,用手抓一下腌制10分钟左右,腌制为了让鸡肉口感好点,不发柴 。
三:锅内加入水烧开,我们把腌制好的鸡胸肉放入锅内 , 再次开锅30秒左右捞出,鸡肉我们切薄片就是为了让鸡肉快速煮熟,不可以煮太久,然后捞出清洗干净 , 放到案板上用刀剁碎 , 放入碗内备用 。
四:锅内加入水烧开,把准备的大米清洗干净,倒入锅内,放入姜片姜片小火熬制,中间注意搅拌锅底防止粘锅 。
五:熬制大概在20分钟左右时粥基本就熬好了 , 这个时候放入准备好的鸡胸肉,小火熬制5分钟左右就可以加入盐味调味,放入蔬菜准备出锅了 。(鸡肉放入后不需要煮太久本身鸡肉已经熟了)
成品图:
制作要点问答:
⑴:鸡胸肉为什要腌制一下?
答:腌制的作用是让鸡肉更加滑嫩,也符合宝宝的肠胃吸收 。
⑵:腌制后为什么还要焯水呢?
答:焯水为了让鸡肉里的杂质泡出来 , 以及血液,我们熬制粥时不要去除表面的血沫了 。
⑶:这样熬粥粥里的肉味会不会不够浓?
答:不会的,如果你想让粥的肉味浓一些,可以把鸡肉用刀剁碎一些,也可以用绞肉机打一下,鸡肉会彻底融合到粥里 。
⑷:鸡肉可不可以提前放入?
答:我建议不需要提前放入,熬制5分钟足够,本身已经焯水熟了,鸡肉煮太久就会发柴!
最后结语: 我们制作粥时建议搭配一些孩子爱吃的食材,蔬菜可以经常更换,即营养孩子又爱吃,一般孩子吃的粥建议煮20分钟以上,我一般煮25分钟,因为大米在20分钟时还有颗粒状,这是我个人熬粥的经验,希望能帮到你!
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鸡肉含有丰富的营养,而且肉质细嫩,滋味鲜美 , 生活中也是有比较多种烹调的方法,经常吃鸡肉有滋补养身的作用 。而且用鸡肉煮粥给宝宝吃,可以让宝宝摄取各种营养素,满足宝宝的成长和发育需求 。那么,鸡肉粥怎么做给宝宝吃呢?
宝宝鸡肉粥的做法一原料:1小块鸡胸肉,2把大米、几个香菇、适量胡萝卜、姜丝、玉米粒、盐 。
做法:1、把鸡肉,胡萝卜,香菇全部切成小丁 。2、米洗净放入砂锅中,加入合适的水 , 用中火烧沸后改小火煮二十分钟 。3、将事先准备好的胡萝卜、香菇和玉米粒放入,再用中火烧沸后改小火煮二十分钟,再下鸡肉,烧沸后煮约三分钟,放入适量盐,拌匀后即可起锅上桌 。
宝宝鸡肉粥的做法二原料:大米(小半碗)、鸡胸肉(1小块)、青菜叶(两片)、橄榄油(少许) 。
做法:1、锅内烧开水 , 加入洗干净的大米 。2、同时 , 把鸡肉用开水煮下 , 切成肉末,青菜叶切细备用 。3、等粥快稠的时候,加入切好的鸡肉和菜叶 。4、最后,加入适量橄榄油即可 。
宝宝鸡肉粥的做法三原料:原料:鸡肉、大米、小白菜、香菇、姜、食盐 。
做法1、香姑洗净以后温水泡发 , 香菇、鸡肉切成小丁 , 白菜洗净备用 。2、米洗干净以后放入足量清水 , 在锅内浸泡30分钟,大火烧开转小火煮至米粒开花 。3、倒入香菇,鸡肉以及姜丝,迅速搅散煮3分钟 。4、将白菜倒入锅内,调入盐,搅匀后煮2分钟关火即可 。
鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维A、D、K、B12、B6和钙、镁、磷等营养元素 。其蛋白质和维生素A的含量均高于猪肉和牛肉,且易消化易吸收,很多宝妈都会做些相关的辅食给宝宝吃。
鸡胸肉肉质鲜嫩,是宝宝辅食食材的常选部位之一,用它煮粥是最常见的吃法 。那要怎么用它给宝宝煮粥喝呢?
有三小点需注意:
很多宝妈习惯将生肉和米粥一起煮 , 觉得煮的越久肉越烂;但其实不一定是这样的,鸡胸肉本身就比较容易熟,煮久了反而会变得很柴 。所以 鸡胸肉煮粥,只需要提前将鸡胸肉焯水至七八分熟,然后剁碎或切块,在米粥快好后放入即可。
这一点也适用于其余食材的做法 , 小月龄宝宝吃鸡胸肉 , 打成泥状再拌入米粥内;大月龄宝宝可以剁碎或者撕成细丝,在放入米粥内 。
单一的鸡肉粥,宝宝吃过几次后难免会腻 。但和其余食材一起煮,增加味道也增加营养,有时候还可以综合鸡胸肉柴柴的口感,这样宝宝会更喜欢喝 。
除了煮粥,你还可以像我这样做鸡胸肉辅食给宝宝吃:
鸡肉丸子(11m+)食材:鸡胸肉150g,西兰花1朵,豆腐1块,玉米淀粉10g
做法:
1 鸡胸肉处理干净,放入葱姜水里浸泡几分钟去腥;
2 西兰花去掉粗的梗部,花部分放入沸水锅中焯水,之后捞出;
3 鸡胸肉、西兰花、豆腐一起放入搅拌杯内,搅拌成泥;
4 倒出肉泥,放入玉米淀粉,同一个方向搅拌上劲,至粘稠不易滑落状态;
5 烧锅水,水冒小泡后转小火,用勺子团入肉泥 , 最后中小火煮至丸子浮起,关火捞出 。
七彩藜麦饭团(12m+)食材:藜麦50克、大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉40克、青菜1颗
做法:
1 藜麦提前一小时浸泡,之后和大米一起,上锅蒸熟;
2 胡萝卜去皮切碎?。?青菜梗部和菜叶部分分开,之后切碎备用;
3 鸡胸肉清洗干净,切小块,之后和生姜片冷水入锅焯水至熟,最后切碎丁备用;
4 锅里放点油,依次放入胡萝卜、菜梗、鸡胸肉翻炒均匀;加一点清水大火煮开,放入青菜碎,煮熟收汁后取出;
5 蔬菜肉和藜麦饭混合均匀,揉成小丸子即可 。
我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注,一起做辅食一起厨房里聊 育儿。
我是把鸡胸肉切碎,切点青菜叶和梗,粥煮开了加菜梗一起煮,快要熟的时候,加鸡肉,菜叶一起煮5分钟就可以了 。鸡胸肉不能煮太久,容易老不好吃也不香 。
鸡胸肉煮粥给宝宝吃,可以看看我的说法哦[微笑]
你好,从孩子添加辅食开始,妈妈就会购买各种设备加入“准厨师”的行列 。
鸡胸肉脂肪含量不高,蛋白质和氨基酸含量较高,宝宝容易吸收;其中鸡胸肉中的B族维生素可以消除疲劳保护皮肤,而且没有骨刺,特别适合给宝宝食用 。
第一次是在朋友家吃了香菇胡萝卜鸡肉粥,孩子非常喜欢,回家后一直留恋于此味道,作为母亲开始准备食材 , 大干一场 。
下了下厨房APP在上面寻找了好多方法,最后自己进行了整改,在经过几次尝试后终于做出了孩子爱喝的鸡胸肉粥,让孩子和家里人爱不释手,我们一起动手吧 。
当然你还可以在里加入各种你喜欢的蔬菜,你也需要根据孩子年龄大小来判断对肉的处理大小 。
越小的孩子肉的处理应该越谨慎 , 避免孩子食用后出现不测 。
自制美味鸡胸肉粥的做法用料:鸡胸肉、香菇、胡萝卜、姜、大米、食盐、玉米淀粉、料酒
步骤:
3.把米淘净 , 加入适量水、米 。比例在1:6之间,浸泡半小时(这样可以让米更加软),点开电饭煲煮粥按钮 。
4.在白粥快煲好之前处理好各种配菜,香菇洗净切丁,白萝卜切丁 。
5.盖上盖子继续煲5分钟 。
6.开盖继续煮,倒入腌制好的鸡胸肉推散开来,煮1分钟即离火或者断电,此时粥会继续沸腾,用余温将鸡胸肉彻底烫熟即可 。(如果是将肉搅拌成糊那就可以提前下肉就可以,肉末一定要细?。?
鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃?喜吃爱做乐分享,大家好,我是练马甲线的吃嘴精,一个热爱 美食 喜欢撸铁的女子 。由于家中小儿从小在吃饭这事上不踏实 , 一路养大 , 到是逼出了这么多做宝宝餐的心得 。今天就分享一下关于鸡胸肉煮粥给宝宝吃的方法——鸡胸肉丸粥 。
材料准备:鸡胸肉(特别提醒,要去大一些的超市 , 买有明确标注生长期的鸡胸肉,几块钱一斤的那种还是算了吧,毕竟是孩子吃 。)胡萝卜、青碗豆、甜玉米粒、鸡蛋豆腐(有些地方也会标注是日本豆腐如无用水豆腐或绢豆腐都可以)
制作步骤:生姜切丝加入微量清水,泡一些姜水出来 。剁鸡胸肉 , 肉的细碎程度由宝宝的年龄段决定 , 越是小宝宝 , 肉要更细碎 。将姜水加入剁好的肉中,加入少量盐就可以了 。将胡萝卜加碎,青碗豆与甜玉米粒淘洗干净备用 。
先在锅中熬白粥 , 粥不需要熬的很稠,当米熬到开花时就可以了,将调好味的鸡肉用勺子挖成丸状,直接放入粥中煮,当鸡肉丸子发白,用勺子按住有弹压感时,就可以加入豆腐、胡萝卜碎与青碗豆和甜玉米粒了 , 这里需要注意,如果是低龄宝宝吃,建议在入锅前 , 将用刀背将青碗豆与甜玉米拍一拍,破坏它们那种圆圆的形状就可以了,以免宝宝吃的时候呛到 。
不管是胡萝卜碎还是青碗豆与甜玉米,都是不需要久煮的 , 这几样材料放进去,我们还是要煮一会,主要是为了让材料与粥中的淀粉更好的混合,这样煮出来的粥还会是软糯浓香的口感 。最后再加一些盐调味就可以了 。也要考虑自家宝宝的喜好,如果喜欢香菜或是芝麻香油的味道,都可以在最后加一些进一步增加粥的风味 。
推荐理由:口感好 , 宝宝易嚼好消化,易制作这些都是鸡胸肉丸粥被推荐的理由 。对于宝宝而言,特别是低幼龄宝宝 , 吃瘦肉容易卡在牙缝中引起不适,或是孩子总是觉得不好嚼,这个比较并不算少 , 这些问题,我家孩子小时候都遇到过,最初不知道是因为什么,只是觉得孩子更喜欢吃肥肉,后边才慢慢弄明白,孩子是喜欢吃肉的 , 只是太瘦的肉,如鸡肉、牛肉这些,他嚼的时候总是会一直嚼还觉得嚼不到觉得可以咽的地步 。
注意事项:这里需要注意的是 , 刚开始加饭的宝宝 , 不推荐这款粥,因为所用材料比较多,宝宝的肠胃可能适应不了 , 如果宝宝已经开始喝白粥了 , 想加一点肉试试,那建议只加入一点鸡肉,其它的配菜先不要加 。
你好,我是云南老徐,很高兴回答你的问题 , 关于用鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃 。鸡胸肉的营养价值是很高的,含有丰富的蛋白质,但是仅仅给宝宝补充蛋白质是不够的,还需要给宝宝补充一定的维生素 。那怎么补呢?怎么添加辅料这就很关键,下面是我的分享 。
第一:先用水淘干净大米,然后加入大米五倍量的清水开大火开始煮 。
第二:鸡胸肉洗干净剁成肉末 。
第三:胡萝卜洗干净剁成末 。
第四:白菜洗干净剁成末 。
等到大米煮到7分熟的时候开到中火 , 把鸡胸肉放进去煮五分钟,再把火开到小火放胡萝卜末煮五分钟,放白菜末煮五分钟,放适量的食盐煮五分钟 。
这样,粥就煮好了,这样煮出来的粥既好吃又有营养 , 这就是我的回答,希望对你有帮助!
尝试下,不一样的吃法 , 把鸡肉打成泥,里面加面粉,加鸡蛋,看情况加水,然后装进保鲜袋,下面建个小洞,把水煮开,用手挤保鲜袋,会出来一条一条,下到锅里,成了面条 , 口感很好,适合宝宝
###其它资料参考###宝宝辅食瘦肉粥做法大全:一、菠菜瘦肉粥原料:菠菜100克、猪肉60克、白粥1小碗、植物油3克、盐1克
做法: 将菠菜洗净,切成碎片,猪肉洗净后剁碎待锅内白粥煮开后,放入猪肉,稍煮至肉变色 。加入菠菜,煮熟后放入油、盐 , 煮开就可以了 。
小贴士:猪肉加菠菜,既能补充蛋白质 , 又能添加维生素 。两者都含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等营养素,宝宝常吃可以预防贫血,促进细胞繁殖,激活大脑,增强活力 。适合8个月以上宝宝食用 。
二、玉米瘦肉粥原料:玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克,鸡蛋1个,淀粉1/2小勺、绍酒味精少许,精盐1/3小勺、鸡粉1小勺
做法: 玉米楂子泡6小时 , 下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时 。猪肉切片,加入淀粉、绍酒、味精腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用 。将腌好的肉片下入粥内,煮5分钟 , 再淋入蛋液加入精盐、鸡粉,即可 。
小贴士:鲜香味美,适合8个月以上宝宝食用 。
三、鲜虾瘦肉粥原料:瘦肉、鲜虾仁、大白菜各适量
做法: 1将瘦肉洗干净切片放入麻油和少量盐腌一会,将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状),取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状 。粳米淘洗干净,放入装有开水的锅中,入锅继续上火烧开 , 再入瘦肉 。再次煮开后将瘦肉捞起,剁成肉末后再放到锅里面煮,煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝,改小火熬煮成粥后,放入大白菜煮2分钟 , 入麻油即可盛起食用 。
小贴士:此粥口感润滑,营养丰富、鲜咸适口 , 适合8个月以上宝宝食用 。
四、生滚瘦肉粥原料:大米、干贝、猪里脊肉、老姜、干淀粉、油、盐
做法:将干贝洗净,用温水浸1小时后撕成丝备用,浸干贝的水留用 。同时将大米洗净用水浸泡1小时备用 。将大米、干贝丝和姜丝一起放入砂锅内,加入3杯热水搅匀(包括浸泡干贝的水),加盖以中火煮10分钟,再改用小火煮15分钟至粥粘稠程度合适 。猪里脊肉洗净抹干,切成极薄的肉片,加干淀粉拌匀后再加油拌匀 。将小火改为大火,把腌好的肉片拌入粥内 , 迅速搅拌烫熟肉片,调入盐即可 。
小贴士:营养丰富,适合宝宝补血,8个月以上宝宝可食用 。
五、百合瘦肉粥原料:鲜百合30克、猪瘦肉100克、大米100克、精盐1克 , 味精l克
做法:将百合掰瓣洗净,猪瘦肉切丝,大米淘洗干净,备用 。锅内加水适量 , 放入大米、猪肉丝煮粥,快熟时加入百合 , 再煮沸,点入精盐、味精即成 。
小贴士:此粥可润肺止咳、养阴清热、清心安神、补中益气、生津润肠 , 最适合急、慢性肺炎患者食用 。适合8个月以上宝宝食用 。
六、香菇瘦肉粥原料:米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5 克、香油15ml、姜3片
做法: 砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀 , 用中火煮至沸腾 。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成?。?姜切成丝备用 。粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀 , 肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可 。
小贴士:香菇营养丰富,和瘦肉搭配,味美,适合8个月以上宝宝食用 。
