煮花生米咸菜的做法窍门？
煮花生米咸菜的做法窍门
煮花生米咸菜的做法窍门，这是一道凉菜，其实花生米咸菜也是一道非常好吃的下饭菜,因为味道咸香美味,所以很多人都喜欢吃 。而且又爽口，又开胃哦 。煮花生米咸菜的做法窍门
煮花生米咸菜的做法窍门1咸菜花生米的做法步骤
1、
食材：咸菜（已清洗）、花生米 。
2、
将咸菜放在案板上切成段，待用 。
3、
接着，将花生米下入高压锅里 。
4、
加适量的清水 。
5、
盖上盖烧煮10分钟后关火 。
6、
焖至没气后开盖 。
7、
然后，在炒锅里加适量的清水 。
8、
下入切好的咸菜和煮好的花生米翻动一下煮开、煮上2——3分钟 。
9、
最后 ， 加适量的盐 。
10、
加适量的.味精 。
11、
调味翻匀即成 。
煮花生米咸菜的做法窍门2凉拌花生米咸菜的做法
花生带皮洗净 。
大料备齐 。
花生加上图的大料大火煮开，转小火煮15分钟，可以根据自己口味，喜欢脆一点的时间短一点，喜欢面一点的时间长一点 。当咸菜吃，盐可以多放一点哦！这样更入味 。
胡萝卜和芹菜洗净切丁 。
开水焯一下胡萝卜和芹菜 ， 断生即可 ， 不要时间太长，脆脆的好吃哦！焯完过凉水，口感更脆甜 。
煮好的花生浸泡半小时，让盐更入味一些 。去掉大料，滤出 。
花生，胡萝卜 ， 芹菜一起码在一个大点的碗或盆里 。
蚝油，盐 ， 生抽，糖，芝麻油混合调好 。
浇在花生胡萝卜芹菜的碗里，搅拌均匀 ， 撒白芝麻，继续搅拌一下 。
尝一个，好吃哦！
可以把一些放进保鲜盒放冰箱冷藏，可以吃个五六天哦！
小贴士
一次不要做太多 ， 操作简单，可以随做随吃，味道更好哦！
煮花生米咸菜的做法窍门3好吃的煮花生菜叶子咸菜的做法
花生要选用大花生，挑出发芽、发霉的，清水浸泡2-3小时
菜花叶子要用嫩的，喜欢吃可以多煮一些，这个味道不错
老姜切宽条，小米辣竖切一刀，一定要切透 ， 要不然一会入油锅会炸（我可是吃过亏滴）
味极鲜我用的这个
材料大合影
花生油入锅 ， 量比平时炒菜的量多一些，花椒大料辣椒姜条入锅炒出香味
酱油入锅煮开
酱油花生一块入高压锅，酱油不用很多，能漫过花生即可 ， 后续菜花叶子还会出水
开火前拍照
高压锅煮豆功能35分钟即可
再来一张，味道真是太棒了
偶腌制咸菜的方法
将藕去皮洗净后切成小丁，花生米放温水浸泡两个小时 。
锅中加入水，放入藕块和花生米焯水备用 。
锅中倒入油，放姜片，花椒 ， 花椒，香叶爆香，加入黄豆酱油味极鲜酱油，盐白糖鸡粉放入藕块和花生米煮至熟烂 。
倒入盆中，腌制半个小时后即可食用 。
###其它资料参考###花生米咸菜
花生米是我的最爱，严重到只要是花生米哪怕是生的，我也爱吃，换言之 ， 不管他是炸的，煮的，任何烹饪方法都超爱吃，菜谱里之前做过花生粘，真的不知道做了多少送朋友，都说好吃
###其它资料参考###食材
主料
1000g猪皮
配料
适量油 适量盐 适量五香疙瘩咸菜 适量黄豆 适量青豆 适量藕 适量花生 适量葱姜 适量八角 适量五香粉[1]
制作步骤
1 猪皮洗净去毛
2 切成小片
3 黄豆泡发
4 花生泡发
5 青豆泡发
6 五香疙瘩咸菜泡发
7 藕洗净切成丁
8 锅内放油 ， 炒香葱姜
9 倒入猪皮，加酱油翻炒至变色
10 加入藕丁
11 放凉随吃随取即可
###其它资料参考###藕咸菜的做法步骤
1. 1 花生煮熟，放一边待用 。
2. 藕切丁 ， 焯熟，待用 。
3. 芹菜切丁 ， 焯熟 。
4. 全部材料放一起，放盐，味精 ， 十三香，拌匀就ok了 。
【煮花生米藕咸菜怎么做好吃】5. 做这道菜盐不用放很多 。是不是很简单 ， 快来试试吧 。