芝士会过期吗？
会过期 。任何食物都有一定食用期限 ， 超过了这个期限，就证明已经过期 ， 芝士是一种发酵的高浓度牛奶制品，也是常见食物的一种 ， 也是有一定保质期限，若是芝士一旦超过了食品包装袋上注明的食用期限，则表示已经过期 。
芝士过期一年还能吃吗：不建议食用 。芝士中含有丰富的蛋白质、糖分、脂肪等成分 ， 所以很容易滋生细菌而腐败变质，而过期一年的芝士其中更是含有大量的有害细菌，人体食用后，细菌入侵人体，很可能会引肠胃不适症状，对健康产生极为不利的影响，所以过期一年的芝士不宜继续食用 。
芝士的保质期限：几天到几个月不等 。芝士的保质期根据其种类和生产制作方式的不同而不同，具体应当以包装袋上注明的保质期限为主，一般情况下，芝士的保质期多在12-18个月不等 ， 婴儿芝士的保质期多在3个月左右 ， 而开封了的芝士大约可以保存7-21天左右；如果是没有添加防腐剂的新鲜芝士，其保存时间大约只有几天到一周不等 。
一、芝士的保质期是多久
想必大家最关心的问题就是这个吧，一般从超市购买的芝士在标签上会写明该类芝士的保质期，而如果是一些没有标签的芝士我们应该怎样判断呢，下面我们将从未开封芝士以及开封芝士两方面来了解芝士保质期的一般规律 。
1、未开封芝士
有固定保质期 。可以保存好几个月，包装上都有表明的，有的是36周 。
2、开封芝士的保质期
如果开封了就尽快食用!不同的芝士保质期也不同，一般保质期为12个月，也有18个月的 。婴儿芝士保质期多为3个月 ， 开封的芝士则可以储存7天~21天 。
二、吃过期的芝士有什么危害
我们知道芝士虽然好吃，但是如果使用过期的芝士，就会对身体造成一定程度的危害 ， 这些危害或大或小，但都值得我们引起重视并且加以学习与了解的 。
1、破坏营养、增加自由基
芝士中含有大量的脂肪，脂肪容易被氧化 ， 脂肪被氧化会破坏脂溶性维生素和脂肪酸的营养成分，并且产生对人体有害的氧化自由基 。
2、引发腹痛、腹泻、急性肠胃炎
芝士容易滋生细菌，可能会导致细菌感染，并且细菌滋生时会产生毒素，刺激肠道 ， 导致腹痛、腹泻、急性肠胃炎等问题 。
三、芝士怎么保存
芝士的保存方法也是很重要的一点，了解这些知识有利于延长芝士的保质期来避免误食过期芝士 ， 一起来看看吧 。
1、新鲜芝士
如农家芝士和稀奶油干酪的水分都比较高，因此它们比质地较紧密的芝士(契达、高达)更容易腐败 。这些种类的芝士应该密封冷藏 ， 并且在两个星期内食用完毕 。把半硬质和硬质的芝士如契达、高达密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期 。
2、陈年芝士
有些陈年的芝士在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间 。
###其它资料参考###不同的芝士片，保质期不同，在2-8度的冷藏条件下 ， 一般保质期为12-18个月 。具体参考食品封面的保质期 。婴儿芝士保质期一般为3个月，开封的芝士通常可以储存7-21天 。
独立包装芝士片放冰箱多久
芝士是一种发酵食品 ， 含有丰富蛋白质和脂肪、糖分等，易于被细菌污染 。最好遵循商品的具体保质期来食用 。
虽然芝士比较耐储藏 ， 但芝士的发酵时间过长的话容易变质 。即使芝士只过期了一天，也建议不要食用 。
芝士是具有极高营养价值的乳制品，每公斤芝士制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，其营养价值要比牛奶高 。
###其它资料参考###【袋装芝士保质期多久】12个月 。国王芝士好利来保质期在3天左右 。未开封的国王芝士有固定保质期，可以保存好几个月 ， 包装上都有表明的，有的是36周，如果开封了就尽快食用 ， 不同的芝士保质期也不同，一般保质期为12个月 。
