抄手煮多久能熟呢?？
抄手煮5-10分钟 。
如果我们煮的抄手是刚刚包好的话那么煮5分钟左右就可以捞出来了 ， 但是如果我们煮的抄手是那种从超市买回来的速冻的话需要的时间就比较长了，一般需要十分钟左右的时间才可以 ， 如果不确定抄手熟不熟的话，抄手全部飘起来就是已经熟了就可以捞出来了 。平常我们煮抄手的时候需要加水比较多不然的话容易出现粘锅的情况 。
注意事项
煮抄手的时候其实热水下锅还是凉水下锅都是可以的，根据个人的喜好进行确定就可以了 。
如果我们吃抄手的时候想要吃那种原味的话那就选择用热水煮，这样抄手才熟的比较快 ， 我们吃的时候就可以吃到原汁原味的抄手了 。
如果我们吃抄手的时候想要多喝一点汤的话 ， 那就选择凉水下锅，这样不仅可以喝到汤而且汤中也会融入抄手的香味了 。
抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就熟了 。
抄手即馄饨 。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用 。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香 。（同饺子有一定差别，主要是是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包 。
除此之外 ， 在皮的厚度、馅料多少、是否配汤底、包制方法、成品外观、烹饪方法等方面都有很大区别 ， 这也是抄手的特色之处），抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而饺子的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅 ， 他们的馅料也有所不同，饺子的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等，但抄手只用猪绞肉 。
相关介绍：
关于馄饨为啥在西南地区被称为“抄手” ， 主要有两种说法：第一种说法是，从“抄手”的外观来看，很像一个人把手抄在胸前的形象 。第二种说法，是因为“抄手”皮?。种洌?就煮熟了 。坊间流传过一个故事：曾经有个人问卖抄手的老板，为什么馄饨在四川要叫“抄手” 。
老板也不正面回答,只是将抄手往煮开的锅里一扔,而后便把双手抄在胸前 。一分钟后,老板一边将碗端给食客,一边吆喝“抄手二两好咯 。”
###其它资料参考###1、抄手煮五分钟左右就能熟 。抄手开水下锅，等它在水中浮起来后再继续熬煮两三分钟就表示熟了 。抄手是我国西南地区的馄饨 ， 主要以面皮包肉馅 ， 通常做成正方形或等腰梯形，它可以煮清汤、辣汤，制作红油抄手只需要先将抄手放入锅中熬煮 ， 然后将它倒入加了辣椒油、味精、酱油、香油、葱末的碗中即可 。
2、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残 。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨 。恨以食之 ， 并求平息战乱，能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以人们往往在冬至这天家家户户吃馄饨 。
###其它资料参考###水开后煮5分钟即可 。
准备用料：猪臀肉350g、韭黄40g、抄手皮500g、油适量、盐适量、葱适量、生抽40ml、白糖2g、料酒15ml、胡椒粉3g、姜粉3g、鸡精适量、虾皮适量、紫菜适量、香菜适量、蒜苗适量、香油适量、鸡精适量、姜适量 。
1、准备好所有的食材 。
2、猪肉洗净加入葱、姜剁碎 。
3、猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀 。
4、韭黄洗净切碎 。
5、韭黄放入肉馅中 。
6、加入香油拌均匀 。
7、取一张抄手皮一端放入馅料 。
8、然后卷起 。
9、两头捏紧成为抄手生坯 。
10、依次包好 。
11、取一个小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋 ， 少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油 。
12、锅中水煮开下入馄饨抄手 。
13、然后连汤带抄手盛入调料碗中即可食用 。
###其它资料参考###1、抄手大概要煮六分钟左右 。
2、馄饨也成为馄饨，是起源于中国的一种民间传统面食，后分化出饺子 。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿 ， 下锅后煮熟，食用时一般带汤 。
3、古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则 ， 后来才称为“馄饨” 。在这时候，馄饨并无区别 。至唐朝起，正式区分了馄饨的称呼 。
###其它资料参考###馄饨是比较大众的食物，多数人都比较喜欢吃馄饨，有的人买了馄饨自己回家下，却掌握不好煮的分寸 ， 下面介绍馄饨要煮多久 五分钟就熟了 。
馄饨要煮多久
全部准备好后大概煮5分钟就行了 。
锅里放水，煮到沸腾，馄饨放下去，煮到再次沸腾放入一点冷水结一下(避免皮子变烂)，再次煮到沸腾就可以下碗了 。注意锅里水不要放太少，少的话，馄饨容易烂，那样就不好吃了!
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馄饨要煮多久 五分钟就熟了
馄饨小知识
【北京】中国北方等地通常称为馄饨 。
【四川】俗称抄手 ， 川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手” 。
【重庆】重庆称抄手，重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面 。
【湖北】有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼) 。
【安徽】皖南称为“包袱” 。
【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读[?w?nd?n]，与粤语发音颇为近似 。上海馄饨一般用白开水煮熟，随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油 。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜 。
【江西】俗称清汤，也有地方称为包面和云吞 。
【广东】因“馄饨”二字较为少见，从前的人知识水平又有限，故俗写作同音的“云吞”(粤语)，英语“wonton”即源自广东话 。
以馄饨皮包裹著剁碎的馅料 。广东馄饨的皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形 。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁 ， 加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成 。广东馄饨的包法一般讲求快速 ， 不一定要逐步整齐折合起来 。大小则以能一口吞下一颗为标准 。
【福建】俗称扁食、扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成，皮是面皮 。
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馄饨要煮多久 五分钟就熟了
馄饨的做法
鲜虾小馄饨馅料
食材：
猪肉馅、鲜虾仁、蛋清、葱花、姜末、生抽、香油、盐
做法：
1.虾仁切成小粒 ， 放入猪肉末、蛋清、葱花、姜末
2.加入适量调料拌均匀，顺着一个方向搅拌 ， 搅拌至肉馅上劲即可 。
温馨提示：
猪肉末与虾仁的比例在2：1左右，猪肉末也可用鸡肉代替 。
香菜党可在馅料中加些香菜末，别有一番风味哦 。
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馄饨要煮多久 五分钟就熟了
馄饨皮怎么做
馄饨是源于中国北方的传统小吃 ， 却在南方发扬光大 。被不断改良后，馄饨在美食界异彩纷呈，口味众多 ， 而馄饨皮也是决定馄饨口感是否美味的重要因素 。那要怎么做出吃货们会喜欢上的馄饨皮呢?
首先，需要准备好面皮用料，即面粉500g、碱面2g、水180m
其次再按照馄饨皮的制作步骤完成每个特定环节：
一、 将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉 。
二、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟 。
三、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上 ， 用擀面杖用力擀开 。其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏 。
四、将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm厚的面片，再撒上少许薄面抹 。
五、擀好的面皮切成宽约8cm的面片 。
六、将面片叠放在一起，切成方形的馄饨皮 。再按照洗好的口味准备好肉馅用料，如猪肉馅500g、鲜香菇50克、小油菜200克、姜末5g、酱油20ml、盐5g、香油5ml、鸡蛋一枚等 。
最后，在一双贤惠的巧手的配合，一碗香喷喷的馄饨便可以上桌啦 。
###其它资料参考###馄饨煮5分钟左右能熟，如果是速冻的馄饨 ， 10分钟左右即可 。
现包的馄饨一般等到馄饨浮起来，基本上就已经熟了 。如果是冷冻的馄饨，等水开后下锅，等水再次烧开，等一两分钟后再加点冷水，再次烧开后继续烧4-6分钟就熟了 。
馄饨下锅的步骤：
1、放大半锅水 ， 用大火煮开 。将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放，不要丢 ， 防止开水溅出烫伤 。
2、馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨，防止馄饨粘底和互相粘住 。
3、推动的动作最好持续到水再次滚 。当锅里的水再次滚的时候，待馄饨都漂起，此时用小碗盛一点凉水倒入锅内，翻滚至水平息后继续煮 。当水再次滚开馄饨全部浮起了，调小火再略煮1分钟即可出锅 。
4、喜欢吃干馄饨，所以捞出来配上鲜酱油吃就可以了 ， 放一会儿再吃的话最好用麻油拌一下馄饨，否则会相互粘住 。
家常馄饨的做法，需要准备的食材有：方形混沌皮200g，肉末450g，虾450g ， 鱼肉末0.2g，盐9g，酱油30ml，鸡汤100ml，辣油30ml，麻油30ml，香菇50g，鸡蛋60g ， 葱30g 。
具体操作如下：
1.虾去壳并抽去背部黑线，香菇热水里泡软切侮针碎，用大碗将猪肉、虾、蘑菇、葱、鸡蛋、酱油、盐和戴胳鱼肉沫，搅拌均匀 。
2.将肉放入混沌皮里面包 。
3.在碗里放入酱囊炼激油、麻油、辣油、盐、舀上清汤或大骨汤或鸡汤，煮好的混沌捞起沥干 ， 放入碗里 ， 洒下葱花即可 。
###其它资料参考###1、5分钟左右 。
2、若馄饨是从冷冻室拿出来的，则需要等水沸腾后再下锅 ， 避免馄饨皮之间粘黏 。沸水下锅后可以顺时针轻微搅动，这样也是为了防止馄饨皮黏在一起 。等到馄饨再次漂浮上来，转小火煮2-3分钟就可以捞起了，时间煮的过久会导致面皮软烂，影响口感 。
###其它资料参考###1、首先将草菇老抽、生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、胡椒粉、蒜蓉熬制成抄手酱 。
2、然后再锅内放入水，大火烧开后加入馄钝 。
【抄手一般要煮多久】 3、待抄手浮起后关火，抄手捞出后倒在盛抄手酱的碗内，淋上红油，吃时拌匀即可了的 。
