黄油用什么可以代替？
1、黄油可以用椰子油来代替 。
椰子油来自于椰子的脂肪，是一种素食食品 ， 用它来代替黄油是一种不错的选择 。
2、黄油可以用起酥油来代替，使用起酥油时的比例和使用黄油的比例相差不大，只不过，用起酥油烘焙出来的效果可能没有黄油烘焙的效果好 。
3、黄油可以用水果酱来代替，用水果酱来代替黄油可以为甜点提供足量的水分和脂肪，而且糕点的味道还会更好 。
黄油可以用椰子油、起酥油、水果酱等来代替 ， 据了解，黄油本身具有浓郁的奶香味，很多人在做面包的时候都喜欢用黄油，而且油脂还具有保持香味的作用 。
黄油可以用什么代替?
1、椰子油
椰子油是由椰子肉(干)获得 ， 为白色或淡黄色脂肪，具有特殊气味，新鲜时气味芬芳 。而且椰子油还有很高的营养价值，椰子中的类孕酮物质就会有利于骨骼健康，对小孩和老人的身体都有很大的帮助 。
2、起酥油
【麻花黄油能用什么代替】 起酥油是一种指经精炼的动植物油脂、氢化油等油脂的混合物 ， 可使制品十分酥脆，用于加工饼干、面包 。不过，用起酥油烘焙出来的口感方面不够浓郁 。但没有黄油的时候，起酥油也是一种不错的选择 。
3、水果酱
水果酱的原料多半是剁碎了的果肉，富含果胶、糖和酸，可以代替黄油可以为甜点提供足量的水分和脂肪，也是可以代替黄油的，
###其它资料参考###1、黄油可以用椰子油来代替，椰子油来自于椰子的脂肪，是一种素食食品 。用它来代替黄油是一种不错的选择 。黄油也可以用起酥油来代替，使用起酥油时的比例和使用黄油的比例相差不大 。
2、起酥油 。在烘焙中，固体的蔬菜起酥油可以用一比一的比例来替代黄油 。不过，起酥油烘焙出来的食谱可能没有黄油烘焙出来的口感浓郁，因为起酥油的熔点比黄油要高 。如果你想要有黄油的味道，可以选择使用黄油味的蔬菜起酥油或者添加一些其它的香味 。
###其它资料参考###除传统的花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油外，可以用棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、杏仁油代替黄油 。
不推荐用山茶油、橄榄油和核桃油这些含高不饱和脂肪酸的油脂来替代 。因为高温下这些油脂会焦糊，不适合烘烤，更适合凉拌沙拉低温烘焙等等 。
扩展资料
黄油主要用作调味品，不宜代替植物油来炒菜 。
黄油是由牛奶加工制成 。把新鲜的牛奶加以搅拌之后，上层的浓稠状物体滤去部分水分后的产物 。黄油营养是奶制品之首 ， 牛奶炼成的黄油营养非常的丰富，含维他命、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等 。
黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材 。
黄油做菜很香，可以炸鱼、煎牛排、烤面包、涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且味道很香醇味美，绵甜可口 。但是黄油虽然营养丰富含脂量也很高，食用过多会增加人体胆固醇，使血管直径变小容易形成中风 。所以为了健康 ， 不要过分食用，可以和植物油搭配制成调和油使用 。
