小的糯玉米要煮多久能熟

糯玉米煮多久能熟?

小的糯玉米要煮多久能熟

十五分钟 。
玉米(Zea mays L.)是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲 , 它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。
玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景 。

小的糯玉米要煮多久能熟

1、糯玉米煮30分钟就熟了 。
2、玉米煮熟后,在煮玉米的水烧开后加入一些盐,可以使糯玉米的口感更好,吃起来糯糯的还带有一丝甜味 。也可以适当加入一点奶粉或牛奶,吃起来会有淡淡的奶香味,玉米含有丰富的膳食纤维,口感粘糯 。
###其它资料参考###糯玉米是大家在平时食用较多的一种玉米,这种玉米含有丰富的纤维素以及微量元素,而且玉米的甜度比较低,口感偏糯米性,是比较适合大家食用的 , 所以糯玉米食用可以直接水煮的方法,水煮的时间需要15分钟 , 煮熟的玉米可以直接捞出食用,大家可以来了解糯玉米的制作方法 。
一、糯玉米煮多久
糯玉米白色的居多,煮熟之后,玉米粒会呈现稍许粘牙状,只要用15分钟基本上就可以煮好,并且煮过玉米的水也可以喝,味道很香甜!
二、具体煮法
(一)用电饭锅煮玉米
将洗干净的玉米放进电饭锅内,盖好锅盖,需要一个小时才能将玉米煮好 。
(二)用煤气锅煮玉米
将洗净的玉米放入煤气锅中 , 盖上盖子,需要20分钟就能将玉米煮好 。
(三)用高压锅煮玉米
是最为省时间的方法 。将清洗好的玉米放入高压锅里 , 盖上锅盖 , 只需要15分钟,玉米就能煮好 。
三、玉米的功效
玉米的7大功效
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮 , 在南方则为饲料 。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用 。
【小的糯玉米要煮多久能熟】2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称 。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用 。
3、防止便秘,防止动脉硬化
糯玉米煮多久
玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化 。
4、防癌
玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物 。
5、美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤 , 同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效 。
6、降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒 。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开 , 每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓 , 以经常饮用为宜 。
7、通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果 。取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢火炖烂 , 加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘 。
糯玉米煮多久小伙伴知道了吗?因为品种的特殊,所以糯玉米比其他一些玉米煮的时间要短很多,只要煮开捂一会就会变软变糯 , 就可
###其它资料参考###1、煮糯玉米要比煮甜玉米时间多一倍,一般要煮20分钟才熟 。
2、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮 。这样煮出来的玉米,略带甜味 。
3、保留玉米须 。
4、玉米须和玉米洗净,摆放在煮锅内 。冷水没过玉米即可 。大火烧开后,小火继续烧20分左右钟即可 。
5、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中 , 否则玉米的味道就不浓郁了 。
###其它资料参考###一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟 。因为新鲜玉米本身水分比较多,所以煮的时间比较短 。为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟 。
2.煮水果玉米 , 冷水煮15分钟 。因为水果玉米通常个头?。橇扛撸?容易煮 。一般冷水煮15分钟就够了 。
3.将白糯玉米煮熟 , 放入冷水中煮25分钟 。由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪 。建议至少煮25分钟再吃 。
4.用电饭锅煮,以上底料各减5分钟左右 。因为电饭锅本身压力大,所以烹饪时间可以缩短5分钟 。
5.用高压锅烹饪 。以上基础可以减10分钟 。因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定 。一般玉米煮6分钟就可以熟了 。
“煮玉米”的烹饪技巧:
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃 。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖 , 这样煮出来的玉米更甜更软 。
(3)煮玉米的时候,也可以在电饭锅里加入半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香 。
###其它资料参考###正常情况下,普通的甜玉米和新鲜的玉米 , 煮开锅之后,10到15分钟就可以煮熟 。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米 , 黑玉米等,那么需要再加5到10分钟 。如果用高压锅煮玉米,在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可 。
煮玉米一般是冷水下锅 , 利用冷水慢慢的加热,从而使玉米从外到内都能煮熟 。
此外 , 玉米熟了之后不要长时间煮,因为时间过长 , 玉米的味道就会有点变淡,口感也变得比较差 。加少量盐,可以提升口感,散发香味,煮前浸泡,可以减少煮玉米的时间 。
玉米的种类
1、甜玉米
甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种,又名蔬菜玉米,是禾本科玉米属农作物,其形态特征与普通玉米一样,但甜玉米的种子薄 , 且植株分为普通、加强和超甜三种 。
2、糯玉米
糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米,因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名,原产于中国,且植株的长势强?。?株型紧凑,叶片颜色为深绿色,具有极高的抗病性 。
3、高油玉米
高油玉米为一种高附加值玉米类型 , 其突出特点是籽粒的含油量高,是专门用来榨油的玉米品种,但目前高油玉米在我国的产量较少 。
4、爆浆玉米
爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型,原产于美国,且制作的果穗和子实较少,子粒均有角质淀粉,质地较硬,而且籽粒的颜色丰富,有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹 。
5、彩色玉米
彩色玉米为一年生直立草本植物,是玉米中的一个杂交品种,其株高为100-150厘米 , 因籽粒颜色多样,具有较高的观赏价值,因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏 。

小的糯玉米要煮多久能熟

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