白水面条怎么做才好吃？
面条是日常生活中经常会食用的一种食物，在平时多吃一些面条不但能够充补充身体的能量，而且面条中含有大量的碳水化合物，对于我们身体更有好处 ， 并且面条的做法多种多样，那么白水面条怎么吃才好吃呢?
白水面条怎么做才好吃面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状(或窄或宽 ， 或扁或圆)或小片状，最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。
【用料】面条 韭菜 豆芽 胡萝卜 香菇 茭白 杏鲍菇 蚝油 酱油 酒 盐
1、锅里下水烧开后下面条煮，注意面条煮到七分熟即可!千万别煮过了，就是用筷子将面条夹断后里面还是白心的状态!
2、面条出锅后用电风扇迅速降温，注意直接降温，不要将面条过冷水降温哦，不过冷水 ， 不过冷水，直接降温 ， 此时面条会变成一团，没有关系的!继续用筷子抖动面条至完全降温!
3、将面条放入碗中加入蚝油，酱油，酒 ， 一点点油拌匀!此时可以直接适当咸一点点，这样之后炒的时候就不用再调味了 。
4、加入调料拌匀的面条自然就会条条分明了，有一些还一小坨的，别着急，等下炒的时候自然会分开!
5、锅里下一点点油，将香菇丝和胡萝卜丝放入翻炒几下 。
6、然后下面条和韭菜根部，用筷子翻炒 。
7、注意，全程都只用筷子将面条夹起抖散然后再夹起抖散哦!不要用锅铲，不要用锅铲 ， 不要用锅铲，只是用筷子，这样面条不会断掉!全程保持中小火，这点很重要 ， 要不面条容易糊掉哦!
8、翻炒会后把面条推到一边加入豆芽，用面条盖住豆芽稍微焖一会，豆芽快熟时加入韭菜叶 。
9、加入韭菜叶之后还是和之前一样用筷子夹起抖散 ， 韭菜熟了就可以起锅了 。
10、我个人还会喜欢加些茭白丝，杏鲍菇丝翻炒后加入炒面中 ， 嫌麻烦可以不加!
排骨汤面的制做技巧排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材 。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致 。如：红烧排骨，是一道中国家常菜 。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
1、排骨可以飞水去腥味，去肉沫子 。排骨汤加入几滴白醋再煮 ， 可以更好的帮助钙的释出 。动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以化合物的形式存在，在煮炖时不易溶出 。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收 。排骨会煮的很烂，所以建议切大块儿一些 。排骨在放入压力锅之前要炒一下这样可以更好入味 。
2、别小看面条了 。其实选购面条也有小技巧 。外表：好挂面包装紧实，两端整齐，竖提起来不掉碎条 。闻味：抽出几根面条 ， 或在面条的一端用鼻子闻一下 ， 如有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味，说明是好挂面 。试筋力：用手捏着一根面条的两端 ， 轻轻弯曲，上好的面其弯度达到5厘米以上 。
3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐)，这样煮出来的面条不糊烂 。煮水面时，若在水里面加一汤匙油 ， 面条就不会沾了 ， 还能防止面汤起泡沫溢开锅外 。煮挂面时，不要等水沸后下面 。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下 ， 盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了 。
4、买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋 ， 可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白 。
面条最简单的做法就是用清水煮，但是要把握好时间哦，如果煮的时间太长了，面条会没有嚼劲的 ， 但是煮的时间短的话，面条又没熟，在起锅之前夹一根尝试一下，熟了再出锅，那么清水煮面条的做法窍门是什么?
清水煮面条的做法窍门做法一：
1、 首先准备面条一份，然后在锅中倒入清水 。
2、 大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火 。
3、 此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸 。
4、 为了防止面条黏在一起 ， 需要使用筷子缓慢的搅拌 。
5、 为了增加口感，不至于过份清单，可以在放入适量的食盐 ， 增加口感 。
6、 最后为了更加下饭 ， 可以使用一些下饭的酱料即可 。
做法二：
1、主料：宽面条适量 。辅料：青菜适量、香麻油适量、葱花适量、盐少许、鸡精少许 。
2、准备所有食材 。
3、煮锅放适量水盖上锅盖烧开 。
4、下入面条小火慢煮中途注意别让汤汁溢出 。
5、面条煮熟软放入青菜盐 。
6、待面条青菜全熟时放入鸡精调味即可 。
7、出锅倒入大碗淋入香油撒上葱花 。
8、香喷喷的清水面做好了 。
在咱们煮面条的时候，别忘了在放少量的食盐和食用油 。因为食用油可以使面条煮出来油亮有光泽，而且煮出来会有一股香味，面条煮出来也有口感一些 。放入少许食盐 ， 是为了增加面条的口感，使面条煮出来更劲道，味道也更好一些，还可以防止面条煮糊，煮出来口感会好很多 。
瘦肉煮面条怎么煮好吃做法一
一、 准备好面条、瘦肉、鸡蛋、芹菜、盐、生粉、酱油、花生油 。
二、瘦肉用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟 。
三、鸡蛋在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分 。
四、芹菜摘掉根部和叶子，放在洗菜盆洗干净后沥干水分，切成小段 。
五、小锅内注入适量清水，大火烧开 ， 待水冒大泡时，倒入腌制好的瘦肉煮3分钟 。
六、放入面条，用筷子快速搅拌一下，以免面条粘连在一起 ， 煮3分钟后，打入鸡蛋，继续煮3分钟 。
七、放入切好的芹菜煮2分钟，加入适量盐调味 ， 关火出锅，汤汁清甜 ， 香味浓郁，营养又美味
八、瘦肉切片后用适量的油盐糖豆粉调味腌制
做法二：
食材：湿面、瘦肉
1、烧开水后，加入面条，飞水处理
2、捞起面条，用冷水冲洗，然后晾干备用
3、再次烧开水
4、加入青菜，同时放入少许花生
5、然后加入面条
6、再加入瘦肉，同煮5分钟即可
###其它资料参考###锅中烧较多水 。取一只较大的碗 ， 碗中放入生抽、老抽、盐、猪油、葱末、味精，再倒入半碗开水，这就是面汤了 。旋即锅中水滚，下入面条，用筷子轻轻搅几下盖上盖，大火烧开转小火，待面条煮至稍稍还有些“硬心”时捞入面汤中，静置片刻，让汤的味道进入面里，著名的“阳春面”横空出世 。有高汤鸡汤肉汤骨汤更好 。
汤是面的魂 。
###其它资料参考###您好楼主，白水煮面条很好做的 。
先准备好相应材料：面条，水，盐 ， 油，葱花 。
锅中倒入油热锅，油热了后加水，水烧开后下面条 。面条好了后加点葱花提味 ， 煮个三五分钟就可以出锅吃了 。
###其它资料参考###面是北方的主要主食 ， 因为主要的农作物就是小麦 。北方人吃面的方法很多 ， 可以蒸、可以煮、还有可以煎 ， 无论冬夏北方人都有办法把面做成各种各样非常有食欲的样子 。面条是不分季节都可以吃的一种面食 ， 冬天可以吃热汤的 ， 夏天可以吃打卤的 ， 那么白水煮面放什么调料好吃呢?
面条的做法太多了，吃了半辈子估计也没吃全 。但味道最好，莫过于以下这8种做法的面条 。
一、炸酱面
原料：手擀面，五花肉 。
辅料：食用油适量，白糖一勺，大葱半根，大蒜4瓣，黄瓜一根，豆瓣酱300克，料酒适量 。
做法：1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用 。2、肉切成小?。锏挂坏阌?，放入肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油 。3、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香 。4、放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香 ， 放入炒好的肉?。舛『徒捶淳?。6、锅里加水，改中小火，放入糖 。7、汤汁慢慢变浓稠，关火 。8、黄瓜切丝备用 。9、面条煮好捞出 ， 放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用 。
二、油泼面
原料：宽面条
辅料：油适量，娃娃菜一根 ， 豆苗一小把，小葱3根，小红辣椒2个，肉松一勺 。
做法：1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块 。豆苗要摘去须根 ， 洗净沥水 。2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯 。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出 。3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水 ， 然后沥净水分 。沥水之后的面条放在大碗中 。4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油 。5、重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟 ， 将热油淋在面条上面，食用前拌匀 。
三、担担面
原料：面条 ， 猪肉馅 。
辅料：食用油适量，盐一勺，糖一勺 ， 辣椒面适量，醋一勺，酱油一勺，葱花一小把，芝麻酱或花生酱适量，蒜末适量，芽菜适量 。
【怎么下白水面条】做法：1、锅中注入油，爆香葱 ， 蒜碎，下入肉馅煸炒均匀 。2、烹入料酒，加入酱油
糖煸炒均匀 。3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子 。4、把辣椒面和芝麻放入小碗中 。5、锅中注入有烧至6成热，将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子 。6、酱油糖
醋按1051的比例调拌均匀，倒入锅中，煮开即 。倒出晾凉 。7、取一碗加入适量的芝麻将特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎
油辣子成料汁 。8、锅中注入水，烧开下入面条煮熟，料碗中，加入一勺煮面的汤 。把调
###其它资料参考###
清水面条的做法有哪些?
主料面条350克、辅料油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量
步骤
1、姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里，用锅烧点油浇在上面 。主要是家里的辣椒红油用完了，所以现浇了点姜蒜油 。
2、碗里加入面条鲜 。
3、加入适量酱油 。
4、加入适量鸡精 。
5、起锅烧一锅开水，往水里加点盐 。
6、下入面条 。
7、用两勺煮面条的开水放到调料碗里，调成汤料汁 。
8、做好的汤料汁 。
9、锅里煮的面条，水翻滚时，加入适量冷水 。这样煮出来的面条更筋道 。
10、煮到面条中间无白色时，夹起来放到汤碗里，拌匀即可 。
清水面条怎么做好吃?
材料甜面酱、鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)百克，五花肉切成半厘米见方的小丁 。白菜，青豆，豆腐干，豆角准备要连接观看 。当然 ， 生蒜是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱 ， 姜末 。
做法：
1，那么鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点酒(以蛋腥1茶匙)和盐，油热后 ， 炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒鸡蛋是分散的 ， 每个块受热均匀，锅内 ， 用旺火在锅内迅速散筷子，鸡蛋变黄熟了盛脱颖而出 。
2，后，锅内放少许油，油热后，以中火煸炒五花肉?。?待猪油出，加一点点腥酒 ， 加些酱油，然后切块盛出 。
3，保持锅内煸肉的猪油，用一个碗混合蛋黄酱和酱油，用中火炒的酱，酱油是那么香 。
4，酱油的香味，再倒入小方块或鸡蛋，姜末(切特细) ， 转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不添加盐和糖，有自己的咸的甜辣酱，咕嘟10分钟车检查了，正看着，不混会，如果觉得干了，就少少加点水 。
5，这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好 ， 黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，泡在冷水水里面，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，再加上西方生菜丝点 。
6，豆芽 ， 扁豆(切丝)，黄豆，什么水都断生绿豆，浸泡在冷水中即可 。
7，酱咕嘟好，仔细看干汁，在最后离火加入葱白，放入葱末月初集中 ， 并采取浅蓝色焖熟温暖的优势 。酱油有 。
8，接下来就是面了，当然，最好是手擀的面条，那种相对粗糙的美味，裹在黄色的玉米面，一是要注意的那种冰冻面条也不错 。超过煮的水 ， 放点盐，所以烹调时表面不会粘在一起，不会做饭吸脸，一点水已经不多了三次，有一点点生 ， 吃点东西最好，面条煮熟后 ， 开冷水，冲掉面糊 ， 这样滑润可口 。
###其它资料参考###准备材料：面条适量、葱花、盐、油等调料适量 。
具体步骤如下：
1、首先在锅中准备适量的水，并点火将水烧开 。
2、然后 ， 将准备好的面条放入沸水中 ， 并且面条没入沸水中，以便沸水盖过面条 。
3、之后，准备好碗并用葱花、盐、油等调料调味，并且将开水分别装入每个碗中 。
4、最后将煮熟的“面条”捞进各个碗里，即可享用面条 。
###其它资料参考###1、原料：葱、姜、鸡蛋、面条、油、食盐、香油各适量 。
2、制作流程：先将油放入锅中微热 。待油七分热时加入姜片、葱花 ， 并放入适当食盐翻炒 。当葱花微黄时加入水 。待水沸腾，磕入鸡蛋 ， 当鸡蛋五成熟时加入面条 。出锅时点上几滴香油 。
###其它资料参考###1.煮面条时，待水开后先加少许盐（每500克水加盐15克） ， 再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊 。2.煮挂面时不要用大火 ， 因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热 ， 面条表面易形成粘膜而成烂糊面 。3.不要等水沸腾了就下挂面，而应在锅底有小气...
