面包能放多久？
我们在超市里买的面包，都是真空包装的 ， 我们会发现在冬季和夏季，它的保质时间是不一样的，但不管冬季还是夏季，保质时间都是非常短的，特别是对于那种带馅儿的面包一般就三五天的保质期，如果过了保质期之后，很可能就会出现腐烂的现象，那么面包可以存放多久呢?
我们在这里介绍的面包的保存方法，有两个先决条件 。第一是我们自己做的 ， 也就是说我们做的过程中没有添加其他添加剂 。第二，是指常温下，一般就是指春秋季 。这里，咱们讨论一般室温在20-25℃时的情况 。
其实这是一个很难有统一标准的问题 。首先，不同面包的保存期限是不同的其次 ， 同样的面包在不同季节的保存期限也是不同的 。大家都知道面包在温度、湿度较高的夏季比较不耐放，在寒冷、干燥的冬季较耐放 。下面分几类简单介绍一下 。
第一，有馅的面包
有馅的(此处不讨论现吃现做的后填馅面包)尤其是加了肉馅或挤了沙拉酱之类的调理面包或放了罐头水果的面包，是比较容易变质的 ， 保存期限只有1-2天 。比如最典型的三明治面包 。这类面包最好当天吃完 。
第二大多数甜面包、吐司
这类面包最多 。比如吐司，软欧，菠萝包，还有一些花式面包等等 。大多数的甜面包、吐司约可保存3-5天，有些没有馅的吐司经常可以放到一个星期左右 。这类面包最好三天之内吃完 。
第三高油量的面包
最典型的就是牛角包，还有金砖类的面包 。高油量的面包很耐放，那些牛角之类的放到十天、半个月都是常事 ， 而且有的会特别要求放一段时间以后再品尝 。这类面包最好一周之内吃完 。
第四无糖无油的面包
这类面包主要是乡村面包 。无糖无油的面包可能更不容易坏，因为它们老化快，保存期反倒更短，隔夜已难下咽，但其中天然酵母做的大块头乡村面包却又比较耐放 。保存时间长但是不好吃了 。其实这类面包才适合现吃现做 。
常温下保存面包，要用干净的食品保鲜袋，在面包烤好还温的时候装入保鲜袋中，每次吃的时候，吃多少切多少，余下的继续装入袋中保存 。尽可能地快点吃完，如果时间长了，不管坏没坏，宁可丢掉也别吃了!
【欧面包能放多久】一般家中自制的面包，或者蛋糕店现做的面包保质期较短，只能存放1-3天，存放时要用保鲜膜密封好，放置冰箱中冷藏保存即可 。如果是商超出售的袋装面包，因为加入了防腐剂 ， 脱氧剂，其保质期可以长达90-180天 。
面包的保质期一般多久
一般蛋糕店或者家中现在的面包保质期比较短，只能存放1-3天，现做的面包最好当天吃完，口感和味道都是最好的 。如果是各大超市出售的面包，都是加入了防腐剂、脱氧剂的，其保质期可长达90-180天 。
无论是现做的面包还是超市出售的面包，都要注意保存方式，用保鲜膜密封能隔绝空气，防止面包味道变酸，如果是一些比较松软的面包，要注意放在比较潮湿的地方，如果在比较干燥的地方放久了，口感会变得很干 。
一些面包中加入了肉松、奶油夹心的材料，这种面包的报纸期比较短，最好尽快食用完，如果是放置在冰箱中，食用时可以放入烤箱或者微波炉中加热一会，温度比较低的奶油制品吃了容易引起肠胃不适等症状 。
###其它资料参考###1、面包店买的面包放在冰箱降温时可以放7天 ， 常温只能放2天 。如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包，放在冰箱里保存3-5天，否则就容易变质 。
2、如果在保质期内吃不完 ， 面包应该密封后放到冰箱冷冻室，这样保存的时间会长一点 。冷冻保存的面包，要提前取出放在室温下解冻，之后放烤箱加热即可 。
3、起酥类的面包，比如牛角面包、丹麦面包等尽量当天吃完 。如果要冷冻 ， 也最好完全密封，3天之内吃完，否则口感会大打折扣 。冷冻后的起酥面包，在常温下解冻，之后放进200℃的烤箱，烤3-5分钟即可 。
###其它资料参考###根据产品和保存环境决定 。具体如下：
1、加了防腐剂的面包 ， 密封真空包装下，可以保存6个月以上 。
2、未加防腐剂的面包 ， 密封真空包装下，常温保存可以放7天左右 。
3、现做现卖的面包，一般用料更透明，保质期也较短，夏天常温保存1-2天 ， 冰箱冷藏3天左右，冬天3天左右 。
面包过期一天是否能吃
根据实际情况而定 。严格意义上来说过期的食物一般是不建议再食用的，一般保质期都是按天算的，但在实际的生活中，保质期只是一个大约的数值 ， 因为若是在密封冷冻保存良好度时，过期1~2天的面包仍然可以食用 。
但要是保存不当往往在保质期内就变质，所以过期的面包可不可以吃 ， 主要还是需要根据面包的本身的状态决定，要是过期一天的面包出现了感官性质有异常或怀疑面包质量有问题时，就不要再食用了 。
###其它资料参考###面包的保质期一般只有3~5天 。
面包店现做的面包一般保质期有3~5天 ， 冬天温度低，能保存5天，夏天温度高，只能保存3天，建议买的面包根据季节在保质期内吃完 。
含馅面包是无法长期保存的，它的保质期只有2-3天或1天，具有柔软的储存抗性填充物的面包可以储存2-3天 ， 含有肉类的面包只能存放1天 。
面包的保存方法：
如果是保质期内能吃完的，可以放在室温下密封保存，常温保存的面包，在下次吃之前可以在表面喷一层水雾，放到150℃的烤箱里，烤5~7分钟 。
如果在保质期内吃不完 ， 面包应该密封后放到冰箱冷冻室，这样保存的时间较长 。
###其它资料参考###视情况而定 。
1、加了防腐剂的面包，密封真空包装下，可以保存6个月以上 。
2、未加防腐剂的面包 ， 密封真空包装下，常温保存可以放7天左右 。
3、现做现卖的面包，一般用料更透明，保质期也较短，夏天常温保存1-2天，冰箱冷藏3天左右，冬天3天左右 。
一般蛋糕店或者家中现在的面包保质期比较短，只能存放1-3天 ， 现做的面包最好当天吃完，口感和味道都是最好的 。如果是各大超市出售的面包 ， 都是加入了防腐剂、脱氧剂的，其保质期可长达90-180天 。
面包正确的储存方法如下；
正确的面包储存方法是在恒温中密封储存，也就是在室温条件下保存 。面包要在4-5天内用完，不宜放置太久 。面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好，方法是放入大的食品保鲜袋密封，在室温条件下保存 。建议储存的温度，要在摄氏15度～28度较好 。
做面包要讲卫生 ， 不要用手直接接触面包，手上要套一个保鲜袋来接触面包 。我试验过，面包从出炉倒模，再到降温装袋，整个过程我都是双手配戴一次性的手套来操作 ， 最久面包放置了20天都没有变质，而没戴手套所接触的面包8天就出现了霉斑 。
###其它资料参考###1、冷藏保存 。冷藏保存面包一般可以放上五天左右 。一般冰箱冷藏室的温度都是调制在4度左右，这个温度刚好可以抑制细菌的滋生，所以面包不容易变质 。但是面包不能直接放入冷藏室，必须准备专门的保鲜袋或者保鲜盒 ， 也可以用保鲜膜将其裹起来，然后放入冷藏室冷藏 。
2、常温保存 。把面包放在常温下进行保存的话 ， 一般两天之内不会发生变质 。但是两天之内必须吃完，否则极有可能口味发生改变 ， 而且会出现霉斑 。这主要是因为常温下温度不稳定，而且即使把面包放入到袋子里面，空气也会慢慢渗入，而空气中自然会带着细菌 ， 所以时间一长，面包就容易腐败变质 。所以在常温下保存的面包两天之内尽量吃完，而且放置的时候要用专门的食品袋将其带口扎紧，然后放在阴凉通风，避免阳光直射以及干燥的地方 ， 这样的话才能保证它的口感以及它的品质 。
