新鲜玉米煮多久能熟？？
正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米 ， 煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟 。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米 ， 黑玉米等，那么需要再加5到10分钟 。如果用高压锅煮玉米 ， 在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可 。
煮玉米一般是冷水下锅，利用冷水慢慢的加热 ， 从而使玉米从外到内都能煮熟 。
此外，玉米熟了之后不要长时间煮，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比较差 。加少量盐 ， 可以提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间 。
玉米的种类
1、甜玉米
甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种，又名蔬菜玉米，是禾本科玉米属农作物，其形态特征与普通玉米一样，但甜玉米的种子?。抑仓攴治胀ā⒓忧亢统鹑?。
2、糯玉米
糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米，因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名 ， 原产于中国，且植株的长势强?。?株型紧凑，叶片颜色为深绿色，具有极高的抗病性 。
3、高油玉米
高油玉米为一种高附加值玉米类型，其突出特点是籽粒的含油量高 ， 是专门用来榨油的玉米品种，但目前高油玉米在我国的产量较少 。
4、爆浆玉米
爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型 ， 原产于美国，且制作的果穗和子实较少，子粒均有角质淀粉，质地较硬，而且籽粒的颜色丰富，有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹 。
5、彩色玉米
彩色玉米为一年生直立草本植物 ， 是玉米中的一个杂交品种 ， 其株高为100-150厘米，因籽粒颜色多样，具有较高的观赏价值，因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏 。
高压锅煮玉米煮8-15分钟左右 。甜玉米、粘玉米、黑玉米的成熟时间不同，甜玉米8分钟左右即可煮熟 ， 粘玉米煮10分钟左右煮熟，黑玉米或者老玉米需要煮15分钟左右 。如果是普通锅具煮甜玉米需要10-15分钟，煮粘玉米和黑玉米20-25分钟 。
用高压锅煮玉米时需要先将玉米最外层的厚皮剥掉，内层薄皮可以保留也可以一起剥掉 。去除玉米须后将玉米洗净 ， 洗净后放入锅中同时加入清水，加入清水没过玉米的表面 。
在煮玉米之前将玉米提前浸泡可以减少煮的时间 。注意玉米不要长时间煮，煮的时间过长的话玉米的味道会变淡，口感也会变差 。
煮玉米需要冷水下锅 。冷水煮玉米可以让水的热量，慢慢地跑进玉米里面 ， 这样煮出来的玉米才糯，也能更大限度地保留玉米里面的营养成分 。因为烧开的水 ， 会让玉米突然受热，这样外面是熟的，里面就不一定熟了，而且口感也没凉水下锅的好 。
煮玉米时可以加入少量的盐，不仅可以让玉米的水分不被流失掉 ， 玉米就会看起来更加饱满，还能够用来散发香味提升口感 。煮粘玉米的时候加入少许小苏打可以让玉米更加软糯 。同时小苏打可以让玉米的营养释放 ， 使玉米更香更软糯 。
###其它资料参考###高压锅煮玉米只需要煮5分钟就行 。
高压锅煮玉米做法
【1】选择个大，籽粒饱满的，扒去外皮，把最内层留下，再将玉米须清理干净，
可放入锅中一起煮；
【2】准备足够的水分，在水中放一点点糖分，把水倒入锅中，放入玉米，水没过玉米，
再盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 再继续煮5分钟即可熟透 。
高压锅蒸玉米做法
【1】从市场上购买玉米时 ， 挑选带有外皮的青玉米 ， 个头最好适中，截面浑圆；
【2】先要剥掉最外面的厚皮，留下最里面的一层薄皮，然后清洗干净 。
留内层的薄皮一起煮，煮出来的玉米可保持较好的口感 。但玉米的须子需要
去除且去得越干净越好；
【3】如果是比较老的玉米 ， 放盆里加水浸泡上10分钟；如果玉米很嫩，不需要浸泡；
【4】把玉米放进高压锅的内胆里面，太长的玉米需要折断，不要顶住锅壁 。倒入水，
使得水盖住玉米即可 。
【5】注意要将内胆上的水擦干净，再放进高压锅内 。蒸8分钟即可 。
小贴士
玉米需要煮很透彻才会糯，高压锅煮玉米时间比较短，虽然熟得很快，但是短时间煮熟大多都不会很糯，若是用高压锅煮煮玉米煮15分钟左右 ， 就能煮出很糯很软的玉米 。
###其它资料参考###盖上锅盖，总共只需要15分钟 ， 玉米就能煮好 。用高压锅煮玉米，是最为省时间的方法 。
具体方法如下：
1、挑选 。从市场上购买玉米时，挑选带有外皮的青玉米（如下图），个头最好适中，截面浑圆 。
2，清洗 。先要剥掉最外面的厚皮，留下最里面的一层薄皮 ， 然后清洗干净 。留内层的薄皮一起煮 ， 这样煮出来的玉米可保持较好的口感 。但玉米的须子需要去除且去得越干净越好 。
3，如果是比较老的玉米 ， 放盆里加水浸泡上10分钟；如果玉米很嫩 ， 不需要浸泡 。
4 ， 把玉米放进高压锅的内胆里面，太长的玉米需要折断，不要顶住锅壁 。倒入水，使得水盖住玉米即可 。
5 ， 注意要将内胆上的水擦干净，再放进高压锅内 。
6，盖上盖子，将排气阀盖好，插上电源，选择“米饭” ， 因为玉米熟的时间和米饭差不多，所以可以选择米饭功能来煮玉米 。
7，等到电高压锅发出“滴”“滴”“滴”几声后，排出气，打开盖子 ， 可以取出食用了 。
8 ， 注意事项：煮好的玉米如果要等一会才食用，最好立刻取出沥干水分，不能长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就会流散于水中，变得玉米味不浓郁 。
9，注意事项：由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样，如果要同一锅煮的话，先将甜玉米煮一段时间后，再放入黏玉米，继续煮至成熟 。
参考资料：
百度百科-玉米
###其它资料参考###需要煮25分钟 。
准备材料：玉米 4穗、水 1000毫升、盐 少量 。
一、第一步将买回来的新鲜玉米用清水清洗干净，如下图所示 。
二、然后将玉米放入电压力锅，煮玉米的时候，一定要带着玉米里面的叶子 。
三、添加少量的盐 ， 这样煮出来的玉米会更加的香甜，如下图所示 。
四、插上电源，电压力锅开始工作，煮玉米需要等待25分钟，如下图所示 。
五、25分钟后即可出锅装盘，去掉叶子 ， 这样玉米就已经煮好了 。
###其它资料参考###1、煮嫩玉米需要10-15分钟 。
2、实际上玉米要煮多长时间要根据实际情况而定，如果是甜玉米一般水开后再煮十分钟就可以了 ， 如果是糯玉米的话时间要久一点 。同时，煮玉米的时间还与玉米的老嫩和器具有关，通常嫩玉米比老玉米煮的时间短一些，高压锅比普通锅要的时间也短一些 。
###其它资料参考###要煮8分钟 。
因为高压锅煮东西比较快，原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力 ， 使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。
用高压锅煮玉米先将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净 。把玉米放入锅中，加入清水 ， 没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮8分钟 。
甜玉米和粘玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米 。（也就是说，甜玉米煮8分钟 ， 黏玉米煮10分钟）玉米煮好后立即夹出，放入漏网里沥干水分 。
扩展资料：
玉米的功效与作用：
减肥 。食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一 。
防癌抗癌 。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用 。
降血压降血脂 。丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关 。
增加记忆力、抗衰老 。刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能 。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化 。
明目 。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。
促进胃肠蠕动 。可防治便秘、肠炎、肠癌等 。
参考资料：
人民网-各种玉米的区别 怎么煮玉米才好吃
###其它资料参考###1、煮苞谷一般需要10-15分钟 。
2、实际上苞谷要煮多长时间要根据实际情况而定，如果是甜苞谷一般水开后再煮十分钟就可以了，如果是糯苞谷的话时间要久一点 。
【嫩包谷高压锅煮多久】 3、同时，煮苞谷的时间还与苞谷的老嫩和器具有关，通常嫩苞谷比老苞谷煮的时间短一些，高压锅比普通锅要的时间也短一些 。
