怎么肉炒胡萝卜丝

肉丝炒胡萝卜丝的做法?

怎么肉炒胡萝卜丝

肉丝炒胡萝卜丝的做法
肉丝炒胡萝卜丝的做法,胡萝卜和猪肉是中国人饭桌上常出现菜肴,而且有很多的做法,营养丰富,大人小孩都爱吃,虽然是一道家常菜,但要做的好吃也要讲究技巧,下面我们一起来看看肉丝炒胡萝卜丝的做法吧 。
肉丝炒胡萝卜丝的做法1食材
胡萝卜 200克
肉丝 200克
鸡精 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
生抽 适量
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
方法/步骤
将肉切成丝 。
胡萝卜切丝 。
在肉丝中放入盐,味精,鸡精 。
料酒,生抽,腌制均匀 。
热锅放油,先放入肉丝煸炒 。
等肉丝炒制金黄 。
放葱蒜 。
酱油,翻炒均匀 。
再放胡萝卜丝一起炒 。
放盐、味精 。
鸡精 , 翻炒均匀 。
胡萝卜炒肉丝就做好了 。
肉丝炒胡萝卜丝的做法2用料
猪瘦肉 150克
胡萝卜 1根
葱 1根
韭菜 5根
料酒 1勺
玉米淀粉 2勺
绵白糖 1勺
太太乐原味鲜 2勺
耗油 1勺
太太乐鲜鸡汁 半勺
鸡蛋清 1个
香油 半勺
做法步骤
1、精瘦肉切丝用厨房纸巾吸干水分
2、加一个鸡蛋清,一勺太太乐原味鲜,1勺料酒,半勺耗油,一勺淀粉,半勺糖,少许香油抓拌均匀,腌30分钟
3、胡萝卜切丝备用
4、锅中加少许油,下入腌好的肉丝翻炒
5、翻炒到变色盛出备用
6、锅中烧油下入胡萝卜翻炒
7、加一点点水焖1分钟
8、胡萝卜变软下入韭菜、肉丝翻炒,下入1勺太太乐原味鲜,半勺鲜鸡汁,半勺糖翻炒,最后淋入水淀粉(一勺淀粉加水调匀),滴几滴香油 , 炒匀出锅
9、装盘上桌开吃啦!
小贴士
切肉丝时先放冰箱冻一下,更好切炒胡萝卜丝加点水焖一下,胡罗卜快手变软 , 也更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的`建议 。
肉丝炒胡萝卜丝的做法3食材
胡萝卜 半根
瘦肉 50克
小葱 2根
蒜 2瓣
料酒 1茶匙
酱油 1茶匙
淀粉 1茶匙
油 9克
盐 1克
方法/步骤
胡萝卜去皮,先切成薄片,再切成细一点的丝 。
瘦肉切丝,倒入料酒,酱油,淀粉和一点食用油,搅拌均匀后腌制10分钟 。
备好蒜末和小葱段 。
热锅倒油,倒入腌好的肉丝滑炒至变色 。
放入蒜末增香 。
倒入胡萝卜丝略微翻炒 。
【怎么肉炒胡萝卜丝】
调入食盐 。
放入小葱段,翻炒均匀后便可出锅装盘 。
成品图 。
总结:
1:胡萝卜切丝 。
2:瘦肉切丝 , 用料酒,酱油,淀粉和食用油腌制 。
3:备好蒜末和葱段 。
4:热锅倒油,放入肉丝 滑炒至变色 。
5:放入蒜末增香 。
6:倒入胡萝卜丝翻炒 。
7:调入食盐 。
8:出锅前放入葱段即可 。

怎么肉炒胡萝卜丝

主料
胡萝卜300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
肉炒胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜去皮洗净
2.胡萝卜切丝
3.精肉切丝
4.锅内加油,油热加入肉丝翻炒
5.加入花椒面
6.加入酱油
7.加入胡萝卜丝
8.加入盐翻炒出锅即可

###其它资料参考###胡萝卜丝炒肉是一道家常菜,好吃又下饭,日常是经常能吃到的 , 而且还很有营养 , 那么胡萝卜丝炒肉怎么做好吃呢 , 一起来看看吧 。
胡萝卜丝炒肉怎么做
原料:胡萝卜1根、 里脊肉1块 、葱1段、白糖适量、盐适量
1、胡萝卜去皮切成细丝备用葱切片或丝备用将里脊肉切成细丝备用
2、热锅中放油,待油热后,放入里脊肉煸炒煸炒至变色后放入葱
3、待葱变软出香味后放入胡萝卜丝
4、翻炒至胡萝卜丝变软,加入适量食盐和少许白糖调味即可出锅 。
胡萝卜丝炒肉的做法
原料:胡萝卜300克 , 五花肉150克,青椒片,葱段,食用油100克,精盐、味精、酱油适量 。
1、五花肉切片,青椒切片,葱切段 。
2、炒锅座火烧热 , 下入食用油100克,放入五花肉煸至金黄,沥出多余油份 。
3、下入胡萝卜片同炒片刻,再放入青椒片稍炒 。
4、待胡萝卜片八成熟时,放入适量的盐、味精和酱油调味,再下入葱段稍炒,即可出锅 。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质 。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜” 。美国科学家的一项研究表明,常吃胡萝卜可以预防肺癌 。
吃胡萝卜的技巧
胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶———维生素C氧化酶 , 所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用,会使白萝卜的营养价值大打折扣 。不过,烹制胡萝卜和白萝卜时加少量醋,就可以保护维生素C不被破坏 。日本人在过年时常吃的醋拌萝卜丝 , 就是一道搭配合理、营养丰富的小菜 。
###其它资料参考### 胡萝卜熟吃更易于营养成分的吸收,炒胡萝卜丝是常见的烹饪做法 。以下是我整理的'瘦肉炒胡萝卜丝的做法,欢迎阅读 。
瘦肉炒胡萝卜丝的做法1红萝卜洗净 , 切成丝或片状 。
把肉切成小片状 。
肉在没有完全化开的情况下比较好切 。
放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴 。
把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟 。
把红萝卜丝也放入锅内一起炒 。
炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度) 。
盛碟上菜 。
瘦肉炒胡萝卜丝的做法2原料:
猪里脊肉、胡萝卜、葱花、生抽、盐、干淀粉 。
做法:
1、猪里脊肉切丝,撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后,加干淀粉拌匀至无干粉,然后加一点儿油拌匀 , 胡萝卜一根切丝,葱花备用;
2、热锅温油划散肉丝至变色,加葱花炒香 , 再加胡萝卜丝进去一起翻炒,可以少加点水焖一下 , 等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了 。
【胡萝卜的其他做法】
一、素炒胡萝卜丝
材料:胡萝卜一根
调料:青椒、葱、蒜、盐、料酒、酱油、油均适量
1、胡萝卜和青椒切丝;
2、葱蒜切碎备用;
3、锅里烧热油,炒香葱蒜和豆豉;
4、放入胡萝卜和青椒;
5、加一些料酒,再放一些酱油,炒匀;
6、最后放一些盐炒匀即可 。
二、胡萝卜炒鸡蛋
材料:胡萝卜一根、鸡蛋三只
辅料:盐、葱、油均适量
1、把鸡蛋磕到碗里,加一点盐,用筷子使劲搅打,把蛋液混合均匀;
2、胡萝卜洗净,切成细丝,葱切碎;
3、把锅预热,加油,油热后,把鸡蛋打入,煎,煎至成型,装盘待用;
4、锅洗净,加热后放油,烧热后,放入胡萝卜,翻炒,炒至有点变软,加入鸡蛋;
5、加盐,继续翻炒,加入鸡精,炒至胡萝卜熟了,撒上葱花,起锅即可 。
三、玉米炒胡萝卜
主料:胡萝卜 200g、玉米适量
调料:生抽、生粉、瘦肉、蚝油、糖均适量
制作方法:
1、玉米取粒,胡萝卜切和玉米大小的?。?
2、猪肉切小小块用生粉,生抽,油、糖拌匀;
3、热油锅放猪肉炒香;
4、倒入玉米 , 胡萝卜粒一起翻炒;
5、放些盐和适量蚝油翻炒;
6、洒些水盖上锅盖焖煮至干水即可出锅;
7、油和盐可以放少一点,这样就不会觉得肥腻,适合减肥的人吃 。

###其它资料参考### 红萝卜营养丰富 , 是大众常吃蔬菜之一 。红萝卜炒肉更是家常菜,家家户户都常常能见到,不过不同的地区有不同的饮食习惯,做出来的红萝卜炒肉也不相同 。以下是我整理的红萝卜丝炒瘦肉的做法,欢迎阅读 。
红萝卜丝炒瘦肉的做法1食材准备
红萝卜适量,猪肉150克,油、盐、葱少许 。
方法步骤
1、红萝卜洗净后切丝,猪肉洗净切丝备用 。
2、热锅倒油烧热后倒入猪肉丝 , 散开 , 炒熟捞出 。
3、取锅倒油放葱爆香 , 放入胡萝卜翻炒后加少许水焖煮 。
4、倒入肉丝 , 葱段拌匀后放盐调味即可 。
小贴士
喜欢吃生脆一些的.可不焖煮,多翻炒一会即可 。
红萝卜丝炒瘦肉的做法2食材准备
红萝卜适量,瘦肉适量,姜、蒜少许,料酒适量,酱油、盐、味精少许,淀粉少许 。
方法步骤
1、食材洗净,把红萝卜切片瘦肉切片备用 。
2、加盐、料酒、酱油少许以及淀粉混合腌制肉片 。
3、取锅下油,姜蒜爆香,放入肉片 。
4、倒入红萝卜后翻炒,加水焖煮5分钟 。
5、加味精,盐等调味即可出锅 。
红萝卜丝炒瘦肉的做法31准备好材料,把红萝卜切成片,瘦肉切成片 。下油,把蒜末葱白爆香 。放入肉片 。
2加入适量盐巴,料酒,酱油 。耗油可以多放 。加完调味品,然后进行翻炒 。加入红萝卜 。
3放入红萝卜后进行翻炒 。然后加入小半碗水,盖锅盖焖煮5分钟 。这个时候就可以了,放入蒜叶 , 味精,椒盐,就可以出锅了 。好了哈,可以出锅了 。

###其它资料参考### 红萝卜营养丰富,是大众常吃蔬菜之一 。红萝卜炒肉更是家常菜,家家户户都常常能见到,不过不同的地区有不同的饮食习惯,做出来的肉炒红萝卜丝也不相同 , 这里就来看一看吧 。
肉炒红萝卜丝的做法步骤
1.红萝卜切丝
2.葱切小段
3.蒜拍碎
4.瘦肉切成丝
5.锅内加油,加入蒜末,爆香后加入红萝卜丝
6.翻炒入油后加入瘦肉,炒散 。调味,用少量水焖一会熟后即可出锅 。
7.可以吃了 。
小贴士


###其它资料参考### 胡萝卜炒肉的做法
胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的.主要来源 , 而维生素A可以促进生长 , 那么如此优秀的食材应该要烹饪出怎么样的营养美味呢?答案就是胡萝卜炒肉,下面是我为大家带来的胡萝卜炒肉的做法,一起来看看吧 。喜欢的话就收藏 。
胡萝卜炒肉的做法1制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:微辣
分类:炖菜
主食材:里脊肉200克、胡萝卜200克
辅料:蒜2瓣、姜1块、鸡蛋清1个、淀粉、料酒、盐、鸡精
步骤:
1、胡萝卜洗净后切丝;
2、里脊肉洗净 , 切丝;
3、放入盐半勺、料酒半勺;
4、鸡蛋清1个、淀粉1勺;
5、拌匀后腌制10分钟;
6、姜1块切末;
7、蒜2瓣切末;
8、锅内放入适量油,油温烧至七成热;
9、放入肉丝翻炒至变色,盛出待用;
10、锅中留底油,放入姜蒜末爆香;
11、放入胡萝卜翻炒至断生;
12、加入肉丝翻炒均匀;
13、调入盐半勺、鸡精半勺;
14、盛出后撒上葱花即可 。
胡萝卜炒肉的做法21、将洗好的胡萝卜切片备用 。胡萝卜片厚度适中 , 1mm左右 , 太厚了不易熟 , 太薄了不好吃 。
2、五花肉切片 , 切些姜丝、蒜片备用 。
3、锅中放入少许油 , 油热后加入姜丝、蒜片超出香味,加入五花肉翻炒变色,在加入胡萝卜翻炒,加入少量酱油提色,少量白糖提鲜,加入清水炖5min 。
4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅 。
胡萝卜炒肉的做法31、准备好食材
2、准备胡萝卜1根去皮切片,葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片;
3、碗中放入猪肉,盐1g搅拌均匀
4、起锅清水煮沸倒入胡萝卜,焯水30秒
5、起锅倒入油5ml,倒入葱姜蒜,倒入肉片,煸炒至变色倒入胡萝卜,翻炒均匀后放入胡椒粉2g,生抽3g,盐2g;
6、翻炒均匀,出锅 。

###其它资料参考###胡萝卜炒瘦肉的做法:
1、猪肉洗净切好 。瘦肉和肥肉分开放 。瘦肉放入适量淀粉和水,拌匀,待放 。
2、辣椒切好,大蒜拍扁,胡萝卜切片 。
3、将肥肉放入锅中摆好,开中火 。
4、慢慢将油炸出(适当调火力将瘦肉) 。
5、将瘦肉放入锅中翻炒 。
6、变色后,立马盛起待放 。
7、锅内剩下的油,开火烧热(油不够可以再添加) 。
8、油热后 , 倒入青椒大蒜翻炒(约20秒) 。
9、再倒入胡萝卜翻炒,加盐 。
10、待胡萝卜8分熟的时候,倒入瘦肉,再倒入少许酱油/生抽调味即可 。
###其它资料参考###用料
红萝卜(可切)250克
瘦肉(可切)70克
肥肉(或五花肉,可切)30克
蒜子5克
蒜叶20克
辣椒20克
油适量
盐适量
味精适量
生抽适量
红萝卜丝炒肉的做法
红萝卜,肥瘦肉 , 蒜子,蒜叶,辣椒切配如图!
热油炒肥肉,(更具个人喜好炒至干瘪程度)
再放瘦肉炒至变色!
放辣椒 , 蒜蓉炒香!
倒入红萝卜翻炒,炒至锅中出现黄色的油!
放蒜叶炒匀!
放调味料盐,味精,生抽炒匀出锅!

###其它资料参考###前言
材料
主料:肉100g;
辅料:胡萝卜250g、青椒一颗、姜少许、蒜一枚、葱少许
炒胡萝卜肉丝
1
肉切丝放入适量盐、料酒、酱油、淀粉拌匀腌制十分钟
2
将胡萝卜洗净去皮切丝,青椒洗净切丝,葱姜蒜切细
3
热锅下油,将胡萝卜青椒丝加盐炒至七分熟入盘备用
4
热锅下油下葱姜蒜,然后下肉丝,带肉丝微熟后倒入之前备好的胡萝卜青椒丝,翻炒至熟即可 。

怎么肉炒胡萝卜丝

猜你喜欢