怎么做牛肉宝宝吃好 _牛肉

牛肉怎么做给一岁多宝宝吃？

一岁宝宝吃的牛肉辅食：
主料：瘦牛肉适量、土豆适量。
调料：酱油适量、老冰糖适量、盐适量、小麦粉适量、花生油适量。
做法步骤：
1、首先适量土豆去皮，适量牛肉酱好切粒。
2、然后将适量土豆磨成泥，酱好的适量牛肉料理机打成泥，加入适量小麦粉混合均匀。
3、再然后在锅里倒入适量花生油，在油差不多6分热时加入活好的食材泥成饼状，可以薄一点，调中火煎大约4分钟翻至另一面继续煎。
4、之后开始煎第二面的时候，将锅盖盖上调中小火继续煎8钟左右便于适量牛肉土豆熟透。
5、再之后差不多熟了后能闻见土豆饼的香味了，出锅，放吸油纸上吸去多余油份。

牛肉给小孩吃的做法：
用水把牛肉煮熟，再捞出，顺着肉丝的方向一丝丝撕碎，再用绞绊机打成泥状。10个月以下没长牙的话要打的细腻一点，如果长牙就不用太细，有利于锻炼咀嚼能力。
做法：把青菜切碎后和牛肉一起打成泥状，锅里放几滴油，把打碎的菜肉泥下锅炒，放少量的盐炒熟，放少量的水稍微煮一下，捞出盛瓶里，大概两天的量就可以，放冰箱保存，每次给孩子做粥或面条时放两勺一起煮，孩子很爱吃。当然一次量不要太多，不然的话很容易导致消化不良，因此一定要高度重视这一个细节。
###其它资料参考###牛肉的营养非常的丰富，并且适合人体的吸收，可以为人体提供各种营养。由于宝宝的牙齿不好，所以要用特别方法来制作牛肉。
用这个方法做出来的牛肉，不用担心宝宝牙齿的问题。做出来的牛人不仅适合小朋友，也适合老年人。我每次做宝宝都要吃一大盘。这个做牛肉的方法也特别的简单，做起来的也特别的快，做好的菜色香味俱全，非常有食欲。
【蒸牛肉饼】
食材准备:
牛肉200克、香菇5个、胡萝卜1根、淀粉适量、蚝油、蒜、姜、大葱、花椒面、料酒、生抽、鸡精、小葱3克、芝麻香油。
做法：
1、香菇用清水加一点盐浸泡。胡萝卜削皮，洗净，擦成细末。大葱洗净切段。小葱洗净切葱花。蒜去皮拍破切细末。
2、牛肉洗净，切成长长的丝。在锅中加入适量的清水，放入牛肉丝，加老姜片、大葱、少许的料酒开火煮沸，用勺子去掉浮沫。在捞出牛肉丝沥干水分捞出。切成牛肉末。
3、另起锅，加入适量的清水，放入香菇焯水，捞出沥下水分，切掉结巴，剩下的剁成细末。
4、牛肉末倒入碗中，放入胡萝卜细末、香菇末，加入蒜末、生抽、鸡精抓匀、接着下蚝油、小葱抓匀，来点清水继续捏匀，加入一点淀粉抓匀。
5、在盘子上刷上芝麻香油，牛肉面糊，摊平，放入蒸锅中，开火蒸15分钟。
6、蒸熟透后，取出切一下就可以了。
小贴士：
1、我放的是花椒面，不是有一点点味的那种，不是放的麻椒面哈。
2、由于放了蚝油、生抽，就不要放盐了哈。除非口味比较重的在放盐哈。
3、淀粉不要太多了哈，当然多一点也没有什么问题哈，看个人喜欢啦。
4、这个牛肉嫩，脆而又弹性。
这个方法不仅可以用来做牛肉，猪肉同样的可以这样的哈，蒸出来的食物特别的好吃下饭。我儿子特别喜欢吃，没吃蒸一盘大部分都是他一个人吃完的。吃这个美食有一个地方需要注意的就最好下饭吃，虽然很好吃，可是有点腻人哈。用米饭搭配可以充分的解决这个小问题。

###其它资料参考###1、宝宝肠消化功能还不成熟，因此父母需要选择牛里脊肉比较好，毕竟其他牛肉里有太多的牛筋，不容易煮烂，不适合宝宝食用。再加上宝宝咀嚼能力不强，所以一定要将牛肉煮烂。那么父母可以用水、淀粉腌牛肉20分钟多。然后再将牛肉切片，再切碎。
2、若是炖牛肉，可以加一些山楂和橘皮，因为这些东西能够帮助牛肉被煮的更烂，这样比较适合一岁后的宝宝食用。可以将之做成饺子、包子，这也是不错的选择。不过，对于7-8月大的宝宝，父母可以做牛肉泥。同样将牛肉去掉筋膜切片，然后放入锅中与水、姜片一起煮，直到牛肉煮熟后再捞出，放在机器中将之打碎成泥。
3、两三岁的宝宝已经有一定的咀嚼能力，可以吃一小块的烂牛肉。父母能够配合其他食物将牛肉搭配最营养。不过，父母一定要注意，牛肉也有禁忌，不能够同一些食物一起食用，否则伤害宝宝的身体。比如牛肉不跟栗子，会引起呕吐。牛肉不跟田螺，会引起食物中毒。
###其它资料参考###新鲜牛肉做牛排腌制加入食用盐，胡椒粉，蚝油，腌制一下即可。下面来看看牛排的做法步骤。
牛排做法
首先我们要选用牛里脊肉，因为这个部位的肉质相对来说比较嫩一些，关键是没有牛筋。可以把牛肉稍微放在冰箱里面冰一下，这样切的时候会更好切一些。
做法：
1、牛肉改刀切成厚片，然后用刀先轻轻地敲一下，（这一步主要是让肉质变得松软）再用用具敲一下，把牛肉片稍微敲得薄一点。
2 ，再把处理好的牛肉放在一个汤碗当中，加入食用盐，胡椒粉，蚝油，腌制一下。
3、最后放一个鸡蛋液搅拌均匀，鸡蛋可以起到嫩的做法，而且方便下一步操作。
4、还需要准备一盘面包康，把裹满鸡蛋液的牛肉，放在面包康里正反面粘一下，放旁边备用。
5、全部都像这样粘完之后，用手轻轻地按压一下，防止掉落。
6、锅中加油烧制5成热，把所有的牛肉片都放在锅中，用小火慢慢地炸一下，切记火力不要太大，就用中火炸即可。
7、全部炸至颜色金黄即可漏出沥油，然后再改刀切成长条，可以在上面放一些番茄酱，好吃的牛排就做成了，这样的味道小孩子更加喜欢吃。
###其它资料参考###牛肉是市面上常见的肉类，与猪肉比较起来牛肉的肉质更加紧实，吃起来更有嚼劲。因此也有不少人更喜欢吃牛肉，同时牛肉中含有的肉类蛋白也更高可以更有效的补充身体所需蛋白质。可是宝宝的肠胃消化系统较为脆弱，所以在给宝宝吃牛肉的时候要选择专门的制作方法。那么有哪些方法是适合给宝宝吃的牛肉制作方法?
宝宝多大可以吃牛肉?
牛肉的肉质致密，肌肉纤维粗硬，不容易嚼烂。而宝宝的牙齿发育不完整，一般要到3岁左右才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能，所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉，建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉。10个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子。两岁多可以吃牛肉丸子汤， 3岁左右可以吃炖得比较烂的牛肉块。
牛肉的营养价值
1、牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
2、牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
3、牛肉富含肌氨酸
牛肉富含肌氨酸，含量比其它常见肉类都高，个别肉类，如一些特别种类的鱼肉，此项含量可能很高，但容易引起过敏或营养均衡性较差。
牛肉的做法
1、牛肉粥
食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。
做法：①洗净牛肉，剁成肉末。
②将粳米淘洗干净。
③将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。
2、大白菜炖牛肉
食材：大白菜(青口)500克，豆腐(南)300克，大葱15克，姜15克，盐8克，胡椒粉2克，鸡粉5克。
做法：①先把买回来的牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉取出用自来水冲干净
②将锅中水倒了，正文锅中油热了后，放入切好的姜片(大片一点的，喜欢吃的辣的可以再放一些干辣椒)，然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽，五香八角，(此时千万别放盐，否则牛肉不易烂)
③冷水已经滚了后，就换小火开始炖，差不多要炖上一两个钟，中间要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。当觉得牛肉已经烂了后，那牛肉就炖好了。
④可以先将洗净切好的大白菜炒一下
⑤然后
###其它资料参考###牛肉是现在很常见的肉类，并且也是非常健康的，因为牛肉的营养价值很高，不管是在什么时候，都可以满足消费人群的需求，所以很多宝妈都会给自己的宝宝做牛肉吃，但是不知道怎么给牛肉好，因为担心营养流失，无法为孩子补充营养。那么怎么样做牛肉给宝宝吃？
怎么样做牛肉给宝宝吃
可以吃西红柿土豆炖牛肉这道菜，因为这个做法的营养价值很高，还可以喝汤，具体的做法也是很简单，首先就是把牛肉切?。?之后准备好盆子，用盐，还有生粉和食用酱油腌制一会。之后等有热方入牛肉炒熟，再放入胡萝卜土豆翻炒一会，然后加水煮20分钟左右，最后放入番茄收干，就可以吃了。
宝宝吃牛肉的好处是什么
宝宝吃牛肉的好处有很多，因为牛肉性温和，而且含有的蛋白质十分丰富，更为关键的就是，相对来说牛肉脂肪含量较低，含铁量很高，同时富含核黄素、硒以及维生素A、B等微量元素，这些所含有的物质，对于宝宝的成长都是很有利的，还有就是对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物。
爱好做美食的妈妈们，在生活中都会变着花样给宝宝做美食，牛肉更是常见食材之一，所以以上内容对于怎么样做牛肉给宝宝吃也有了答案，所以爱动手做美食的妈妈们可以行动起来了，同时牛肉的吃法还有很多，妈妈们可以多多学习，为宝宝提供更多花样。

###其它资料参考###牛肉是一种很有营养的食物，它能够给人们补钙，而且味道也非常不错，没有羊肉那么腥膻，所以给宝宝做辅食，很多妈妈都会选择牛肉来作为食物原料，不过因为是给小宝宝吃的，所以一定要做的比较好消化，那么十个月宝宝牛肉怎么做呢？
一、十个月宝宝吃的牛肉怎么做
十个月左右的幼儿正处于发育的末尾阶段，这个时候如果营养不良的话，会导致在接下来的几年内，孩子的免疫力等受到影响，进而影响孩子的正常生长。我们知道牛肉含有丰富的蛋白质和锌，有助于宝宝的生长发育和提升免疫力，可以做成牛肉粥给宝宝吃，健康又有营养。在选牛肉时最好选里脊肉等比较瘦的肉，且里脊肉质软容易吸收。米饭和肉的搭配，肉不能太少也不能太多，食材选取时大致在2:3的比例。
二、十个月以后的宝宝可以吃什么
建议以三餐为主。建议父母多去引导，鼓励宝宝尝试不同的食物，各种肉类，鱼类，蔬菜水果，蛋搭配不同主食，如粥、饭、面条、面包、麦片等。以讲故事的形式告诉宝宝不爱吃饭的后果，在物的形状上可以多样化，颜色搭配鲜艳吸引孩子的食欲。食物做的适当稀一点，烂一点，便于宝宝吞咽。若食欲持续不佳，或伴有其他不适，建议就医检查。
【怎么做牛肉宝宝吃好】给十个月宝宝做牛肉，要注意把牛肉做成比较小粒的，方便咀嚼和消化，一般而言，因为十个月的宝宝不太能吃重油重盐的东西，所以妈妈可以考虑把牛肉做成牛肉粥，配上新鲜的蔬菜，就是一道非常有营养又容易消化的宝宝辅食。

怎么做牛肉宝宝吃好

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