好的肉桂茶喝出来是什么口感？？
肉桂茶佳者带乳香，香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽 ， 汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光 。肉桂茶系灌木型，迟芽种 。树披张 ， 枝披斜不整齐 ， 似软枝乌龙 。皮灰白色、白斑大而多 。分枝角度大，枝节较短 。叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆 。色浓绿缺光，叶齿细浅，侧脉欠明，嫩芽梢短小、绿色微紫，毫尚多而细 。肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区 ， 最早是武夷慧苑的一个名枞 ， 另一说原产是在马枕峰 。肉桂茶佳者带乳香 ， 香气久泡犹存 ， 入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光 。肉桂茶系灌木型，迟芽种 。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙 。皮灰白色、白斑大而多 。分枝角度大，枝节较短 。叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆 。色浓绿缺光，叶齿细浅，侧脉欠明，嫩芽梢短小、绿色微紫，毫尚多而细 。肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区 ， 最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰 。
武夷山肉桂茶的口感比较独特，那么武夷山肉桂茶的口感是什么呢？
“香不过肉桂，好喝不过水仙” 。武夷岩茶中的肉桂茶，向来以“香”闻名，并且茶汤醇厚，口感顺滑，香味浓郁，回味悠长 。武夷山肉桂茶的口感醇厚甘爽、茶味甘香馥郁，岩韵味明显，尤其是在2-3泡以后 ， 岩韵味是最为明显的时候，满口韵味，芳香无比 。
武夷山肉桂茶香气显 ， 滋味较冲，香中口感带甜味，耐冲泡，且冲泡8泡后依然有余香，滋味甜醇、厚、强、回甘鲜爽，“岩韵”强；从1-5泡，滋味浓醇，直到6-7泡以后，岩韵都是非常明显的，汤色较重，呈深橙黄色 。
###其它资料参考###肉桂茶是属于清花果香的武夷岩茶，桂皮想明显 ， 香气久泡仍存 。在制作的过程中，火候的掌握尤其重要，正所谓香气易得滋味难求，在鉴别的时候要特别注意香气与火候的特征 。辨别肉桂的好坏的误区 。
一、香的误区 ， 很多刚刚接触肉桂茶的朋友容易认为只要茶叶闻起来香、喝起来也香甜就是好茶，值钱!其实不对 ， 干茶很香不代表泡好还很香，火功高点的都会有些香，香有雅俗高低、纯净杂乱之分，如果仅仅香就好，那买个茉莉花茶最香，再傻的人都闻得出是茉莉花，它可远远没肉桂茶贵，如果甜就好，你买斤蜂蜜泡开水包你能甜透到心，也就30多元一斤 ， 哪能跟肉桂茶比呢？
肉桂茶的香滑是一种出自心灵的感悟，第一次喝茶的人就是喝再好的肉桂茶不见得能体会出来，需要慢慢品味，才能逐渐感觉出那种醇香滋润，其实就是一种境界，是你只能心领神会，很难用言语表达的!当你达到以后 ， 好茶坏茶那自然不在话下了 。
肉桂茶的香讲究馥郁的桂皮香，这种香很特别、只有上等肉桂茶才具备，香以辛锐持久的桂皮香最好，粗放则次之肉桂茶的香不但要闻的到，最关键是要喝的到，好肉桂茶的香最主要在水里 ， 压在水底，真正的正肉桂茶会在3泡后才逐渐展现，此时你顿感新鲜，仿佛突然置身于花海中、闻着香、喝着香 ， 肉桂茶的香重在口腔的感觉，而不是鼻腔的感受，讲白了闻去香很容易 ， 喝着香才是真正的好东西 。
二、火的误区，“肉桂茶一火遮百丑” 。很多普通的肉桂茶由于没什么特色和香味很受冷落，于是有的人用高火加工 ， 给人以汤水醇厚浓郁的错觉 ， 甚至以为这种香就是茶香、这种味就是茶味，其实只是浓重碳火香味而已，而不是真正茶香、茶味 。但碳香很多人都喜欢，理解成好茶的香了 。这种茶丧失品种特种、掩盖原料及工艺缺陷和不足，叶子死黑紧缩快成碳了根本泡不开，但给人滋味浓厚的错觉 ， 最容易误导消费，通常被商家称为“火香”茶、“碳香”茶、“焦香”茶 。一句“火功高”来代替 。
###其它资料参考###中茶黑坛肉桂是苦味道
【好的肉桂茶是什么味道】肉桂粉味道是苦、辣、甜，和桂皮比较接近，香味比桂皮稍淡一点，辛辣味更重，有一种令人喜爱的芳香 。肉桂粉 ， 俗称玉桂粉，是由肉桂的枝干去皮制成的粉末 ， 多用于咖啡、面包、蛋糕及其他烘焙产品 。肉桂粉主要原料的肉桂，生长在锡兰、印度一带 ， 为樟科植物，生于常绿阔叶林中，我国福建、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培 。
