毛尖是绿茶吗 毛尖简介？
1、毛尖是绿茶，它的外表、汤色和大多绿茶一样，都是以绿色为主 ， 特征比较明显 。
2、毛尖是茶叶的一种，绿茶类 ， 具体又分沩山毛尖 ， 信阳毛尖(信阳毛尖,亦称豫毛峰.因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名信阳毛尖,信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等 。
3、外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈 。
4、毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显 。
1、毛尖是绿茶，它的外表、汤色和大多绿茶一样，都是以绿色为主，特征比较明显 。毛尖具体可分为信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等品种，经常饮用能够起到清热排毒、健胃消食等作用，但是体质偏寒的人不可多喝 。
2、毛尖是我国茶类的一种，属于绿茶，外形细小、圆润、挺直 ， 生有白毫，色泽翠绿 ， 用沸水冲泡之后香味持久，口感醇厚清爽，汤色和大多绿茶一样，以绿色为主，非常的清透 。
3、毛尖也可细分为几个品种 ， 具体有信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等，其中信阳毛尖是所有绿茶当中营养价值最高的，属于绿茶中的精品，茶叶上带有大量的营养成分 。
###其它资料参考###毛尖茶是属于绿茶类的茶品，在我国的黄山、湖南信阳、沩山等地都有毛尖的出品 。在各地毛尖茶的命名上，是用地名加毛尖茶来命名 ， 以便区分的 。毛尖茶之所以获得此名是与其本身的茶叶特性分不开的，毛尖形容松针，外形纤细紧直，茶叶品质十分的好 。
毛尖茶以信阳毛尖为代表 ， 是中国十大名茶之一 。毛尖茶是用采摘的新叶进过筛分，杀青，揉捻、烘干等工艺制作而成 ， 不发酵 。成品茶和冲泡好的茶叶以绿色为主 。
信阳毛尖又被成为“口唇茶” 。传说是仙女用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶 ， 其掐痕在制成茶叶后仍去不掉 。所以又把信阳毛尖叫作“口唇茶” 。信阳毛尖有细、圆、直的特点，如锋芒，亦称"豫毛峰" 。.信阳毛尖香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，信阳毛尖又被誉为绿茶中的极品 。西湖龙井是绿茶的绝品 。陆羽泡茶的西湖古树龙井,是群体种龙井茶 。色泽比普通龙井要更偏黄或偏绿一些，叶形也相对要瘦，口感更醇厚，香气也有点特别，是带有花果香的炒豆花香 。刚开始入口会带有点苦涩，然后回甘也来的非常快，而且持久 。
###其它资料参考###1、信阳毛尖是绿茶 ， 它是我国河南省著名的茶类特产之一，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等特点，冲泡之后香气馥郁，茶汤清透，有“绿茶之王”的美誉 。
2、信阳毛尖又被称为豫毛峰，是绿茶的一种，我国河南省著名的茶类特产之一，在民国初年，因在信阳茶社中出产了品质上乘的毛尖茶，所以被正式命名为信阳毛尖 。
3、信阳毛尖比较著名的产地在浉河区董家河镇的“五云山”、浉河港镇的“两谭”，通常具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等自身独特的风格，被称为“绿茶之王”，广受爱茶人士的追捧 。
###其它资料参考###毛尖属于绿茶，色泽翠绿，饮用后让人口齿留香 。毛尖绿茶主要经过了杀青、揉捻、提毫、干燥四道工序后才会新鲜出炉，而每一次毛尖的制作量只有1.5斤左右，所以十分珍贵 。毛尖按照种类不同，具体分为沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖 。
毛尖是绿茶
毛尖属于绿茶，色泽翠绿，外形细、圆、光、直、多白毫，用开水冲泡后汤色明亮清澈、鲜润干净，没有任何杂质，饮用后香高持久、滋味浓醇，让人口齿留香 。
毛尖绿茶主要经过了杀青、揉捻、提毫、干燥四道工序后才会新鲜出炉，用传统工艺制造最少需要两小时，而每一次毛尖的制作量只有1.5斤左右，所以十分珍贵 。
毛尖绿茶的制作手法因为地域不同的原因，种类会有所不同，具体分为沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖几种 ， 其中信阳毛尖为中国十大名茶之一 。
###其它资料参考###毛尖是绿茶或者黄茶，主要由一芽一叶、一芽两叶炒制而成，其外形细直、圆润光滑、全身遍布有白色毫毛，滋味鲜浓 ， 较为常见的毛尖茶有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等品种，主要分布在我国湖北、河南、四川等地区 。
毛尖属于哪种茶1、品种介绍
毛尖属于绿茶或者黄茶中的一类品种，其主要原料是一芽一叶、一芽两叶的茶叶，制作完成的毛尖茶外形细直、表面带有白毫，且茶汤清澈透亮、口感丰富、香味持久 。
2、主要品种
毛尖的品种较多，常见的有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、秀山毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖等品种 ， 其中信阳毛尖又叫豫毛峰，其条索紧结，品质优良，而黄山毛尖在每年清明前采摘，其茶香浓郁 。
3、分布地区
毛尖主要产自都匀、信阳、广西、湖南、湖北、安徽、白马山支脉等地，其中都匀毛尖属于中国十大名茶之一，因其茶叶形似鱼钩，也被称为鱼钩茶，而广西生产的毛尖叫做圣地毛尖 ， 其汤色碧绿、滋味甘醇 。
4、养殖方法
养殖毛尖茶树时，要在采摘前为其施加尿素，让植株萌发更多的茶芽，在毛尖茶采摘后，则需要为其提供腐熟的农家肥，为植株补充营养 ， 而且养殖过程中 ， 还要为毛尖茶进行修剪 ， 避免株型过高，影响茶叶品质 。
###其它资料参考###1、看：看条形、看色泽、看汤色 。形条：凡是毛尖茶的外形有过紧、过细、过小的茶都不是好茶；色泽：凡是干茶颜色过绿的茶都不是好茶；汤色：凡是浑汤的茶都不是好茶 。
2、闻：即闻香气，干茶闻着要香、洗茶后闻着要香、汤色闻着要香，不能有怪气味和青草气，目前市场上青草气的茶特别多，一些茶啇将“青草气”的茶向顾客误导成“清香”，即使是清香的茶也是普通的茶，毛尖茶中常见有八种香气，当数“花香”和“栗香”茶为上茶 。
3、尝：即尝滋味，凡是味涩的茶不是好茶，凡是味过苦的茶不是最好的茶 。涩苦和青草气是茶本质生成的物质，就是要通过加工炒制过程中将味涩炒成味醇味甘 ， 将青草气炒成熟透的栗香清香花香等香气，毛尖可以微苦，但决不许味涩 。
扩展资料：
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖 。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖 。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫 ， 茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特 。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑 。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净 ， 不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘 。
参考资料来源：
人民网-茶痴赵凡国谈如何鉴别真假信阳毛尖
百度百科-毛尖
###其它资料参考###1、信阳毛尖属于绿茶，产自河南 ， 是中国的十大名茶之一 。信阳毛尖的色、香、味、形均十分独特，外形匀整鲜润、鲜绿有光泽、白毫明显 。冲后香高持久 ， 口感香醇浓郁，回甘生津，汤底清澈透亮 。
2、根据信阳毛尖的生长季节和鲜叶采摘时间 ， 分为春茶、夏茶和秋茶 。
3、春茶:一般指当年5月底前采集的茶叶 。茶树休息一个冬天后，春茶新芽芽叶肥大，叶质柔软，毫毛多，叶中营养物质含量丰富，是一年中品质最好的时期 。当地人习惯按春茶分为明茶、雨前茶和春尾茶 。
4、明前茶:清明节前采摘的茶 。春天刚出来的嫩芽是采摘出来的 。在此期间，茶又嫩又香 。因为生长速度慢，几乎100%的嫩芽头是信阳毛尖水平最高的茶 ， 大山采摘的明前茶是信阳毛尖珍品中最好的 。
5、雨前茶:谷雨前采制的茶 。春天气温适中，雨量充足 。茶的生长正在含苞待放，一芽一叶正式形成 。浸泡条形仅次于明前级，但味道略有加重 。这种茶结合了信阳毛尖形状的档次感和口感，主要适合略高档消费者 。
6、春尾茶:春末前采制的茶 。与明前茶和雨前茶相比，条状稍差，但耐泡性好 ， 价格相对便宜 。当地人喝的普通茶大多是春尾茶 。
7、夏茶:指6-7月底采集的茶叶，随着温度的升高，生长迅速 。叶子中的可溶性减少 ， 咖啡因、花青素、茶多酚等苦味物质增加 。所以夏茶味道微苦，香气不如春茶浓 。叶子比较大，比较宽 。但是夏茶耐泡，价格便宜 。
8、秋茶:8月以后采摘的茶叫秋茶 ， 也叫白露茶 。秋茶经过春夏两季采摘，新长出来的叶子含有相对较少的物质，叶子呈黄色，大小不同，味道和香气都比较淡 。白露茶不像春茶那么嫩，不耐泡 ， 不像夏茶那么苦，而是有一种独特的醇香 。
9、信阳毛尖是我国的历史名茶，分为春茶、夏茶和秋茶，其中春茶中的明前茶品质是最好的 ， 价格也是最贵的 ， 喝春尾茶的人较比较普遍 。
###其它资料参考### 毛尖属于什么茶
毛尖属于什么茶？毛尖茶 ， 作为茶道当中的一种 ， 是非常受消费者欢迎的一种茶类，由于毛尖茶具有的功能也非常强大，但其实很多人都不知道毛尖茶是属于什么茶 ， 那么下面就让我带大家认识一下毛尖属于什么茶！
毛尖属于什么茶1属于绿茶 。产自河南省信阳市 ， 该地区山势高峻，生态环境得天独厚 ， 高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主 。中国茶叶生产开始于周朝之前的三千多年前 。信阳茶历史悠久，茶叶起源于我国西南的云南、贵州、四川地区 。茶沿着河流山川向外传播，沿川陕大道进入陕西，向东顺长江而下，向东南各省发展 。
作为中国十大名茶，关键在于有着自己独特的风格 ， 以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世 。
毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖，亦称“豫毛峰” 。因条索细圆，紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”，信阳毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等 。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩 。
信阳毛尖又称豫毛峰，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值 。其品牌多年位于中国茶叶区域公共品牌价值第三位，1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比 ， 取得绿茶综合品质第一名，又被誉为“绿茶之王” 。
毛尖属于绿茶，是人类制茶史中最早出现的茶，它的外形细秀均整、色泽翠绿、白毫明显，保留了儿茶素、茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等天然物质 。干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底以绿色为主调，也就有了“清汤绿叶”之名 。
毛尖属于什么茶2
毛尖茶是绿茶中的代表性存在，它是一种口感鲜嫩的产品，而且这种茶叶又以产地不同 ， 可以分为信阳毛尖和都匀毛尖等多个不同的品种，它冲泡以后汤色清流淡黄，滋味清爽回甘明显 ， 口感特别好 。但想品尝到色香味俱全的.毛尖茶，一定要掌握它的正确冲泡方法，也要了解它的具体特点 。
毛尖茶怎么泡
1、毛尖茶在冲泡的时候一定要掌握好水的温度，因为毛尖茶是一种口感鲜嫩的茶叶，在冲泡时水的温度不能过高，最好使用85到90度之间的开水来冲泡，而且水质要软，尽量不要使用家中的自来水，可以购买天然纯净水或者矿泉水来冲泡毛尖茶 。
2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯来冲泡，在冲泡以前，应该先用开水把透明玻璃杯温热一下 ， 然后再取适量的毛尖茶放在玻璃杯中，冲入准备好的开水，这时毛尖茶，会在水中慢慢伸展，上下浮动，它的姿态特别优美 。
3、毛尖茶在泡好以后，先不能急着饮用，应该先闻它的茶香，然后在观赏汤色最后等茶汤温度适宜时才能取出慢慢品饮 。这种茶汤饮用时会感觉滋味略苦，随后会有明显的回甘，再品则会觉得它滋味甘醇清爽 。毛尖茶泡好以后的茶汤取出三分之二时就要及时续水，一次放入的茶叶可以反复冲泡四到五次 。
毛尖茶的特点
毛尖茶是绿茶中的精品，它有自己的特点 ， 最大的特点就是口感鲜嫩，因为这种毛尖茶是采集春天茶树的嫩芽 ， 经过晾晒加工以后得到的茶叶精品，它保留了新鲜茶叶中的大部分营养，另外抗辐射能力出色和营养价值高，也是毛尖茶最主要的特点，这种茶叶中茶多酚和芳香类物质以及微量元素锌的含量都特别高，这是其他茶叶品种所不能超越的存在 。
###其它资料参考###信阳毛尖早已名满天下，它是河南省的著名特产 。坚信很多人都喝过信阳毛尖，但是大家关于信阳毛尖的所属品种及特征应该不是特别理解，今天我们就一同来看一下信阳毛尖终究属于什么茶，又有着怎样的特征 。
茶叶的分类是从它的制造工艺上来说的，信阳毛尖采摘后加工过程中并没有发酵这一步骤，因而信阳毛尖属于未发酵茶，而未发酵的茶又属于绿茶 ， 与此同时毛尖的加工程序契合绿茶的规范，因而从茶的品种上来说毛尖属于绿茶类，这一点是没有任何争议的 。
信阳毛尖个性鲜明，无论是颜色、茶香、汤味、外形都有着明显的特性，下面我们就从这几个方面来看一下信阳毛尖共同的个性 。
01颜色：信阳毛尖颜色鲜润洁净、不含杂质，极具特征 。
02茶香：冲泡后香气高雅清爽、茶香耐久，沁人心脾 。
03汤味：滋味鲜爽、醇香、回甘生津，令人耐人寻味 。
04外形：外形匀整、鲜绿有光泽，而且白毫明显 。
以上就是信阳毛尖的特征，大家能够从这几点区分信阳毛尖 。要想真正领略信阳毛尖的真理最好还是选择较为正宗的信阳毛尖，韵潭茶叶集信阳毛尖、信阳红的种植、加工、销售为一体 ， 它有本人的消费基地，茶厂在白龙潭，10多年来坚持做高山信阳毛尖、好喝的信阳毛尖，深受广阔茶客的喜欢 。在这里你不用懂茶就可以轻松买到正宗、性价比又高的信阳毛尖新茶，而且价钱合理 。
【毛尖绿茶是什么样的】生活小贴士：信阳毛尖在常温下保管日期是比拟短的 ， 普通是3到6个月，时间过久茶叶就会变色 。假如泡出来的毛尖是黄色或者红色就阐明它要过时了 ， 就不要再喝了哦
