哪一年的白沙溪天茯茶最好？
2008年 。天茯茶是黑茶中制作天尖原料，采用天尖茶的半成品工艺，结合茯砖的发花工艺制作而成，2008年的白沙溪天茯茶最好 ， 包装大气上档次，内质丰富，2008年，天茯茶荣获第五届中国国际茶业博览会金奖 。
1、茯茶属六大茶系中的黑茶 ， 是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶 。陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种 ， 也就是茯茶 。
2、之所以这样命名，是因为其效用类似土茯苓 。茯茶是中国最早出现的紧压茶，也是加工工艺最复杂、最古老、流传最久远的大宗茶产品 。史料记载，陕西是茯砖茶的发明地和本宗源头 。
3、茯茶过去600年产地在陕西泾阳 ， 1958年全国供销合作总社茶叶局考虑到在泾阳制茶 ， 存在着二次运输，成本偏高等原因，取消了咸阳泾阳茯砖厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担 。目前主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳 。
4、一般情况陈放年代越久香味越浓 ， 茶汤越易冲泡出来 ， 茶汤色泽红艳明亮 。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效 。
###其它资料参考###泾渭茯茶诞生于陕西咸阳，属于黑茶，是中国驰名商标，以恢复陕西省非物质文化遗产——茯砖茶制作技艺为业界著称，是陕西茯茶的领军品牌 。
茶砖内部会自然生出一种小米一般的金黄色颗粒 ， 俗称“金花” ， 学名：冠突散囊菌，有消脂解腻等功效，“金花”也成为评价茯茶品质的重要标准 。经过一系列筑茶、发花等工艺，茯茶有了菌花香 。
泾渭茯茶工艺流程：清选、切茶、过筛、比配、炒茶、筑茶、锥封、发花、干燥等传统古法 。
泾渭茯茶的冲泡要诀：醒茶醒得好 ， 成功一半 。
泾渭茯茶在后发酵和储存的过程中 ， 难免会产生一些渥堆、陈放的气味 。当然如果是发霉变质的茶就另当别论 ， 肯定不能喝了 。
泾渭茯茶要提前醒茶 ， 否则喝起来会有一些异杂气味 。
1、泾渭茯茶，在饮用之前先解块，放于通风干燥处散几天，再放进透气的陶罐储存一到两个月 。
2、冲泡时第一泡润一下弃去不饮，让泾渭茯茶充分展开，散去异气，第二泡更好喝 。
3、但需注意醒茶温度不宜过高过久，以80为宜，快速出汤，避免丢失太多内含物质 。
###其它资料参考###茯茶，在市场上销售有好坏之分，购买的时候要注意了 。茯茶保质期多久?怎么挑选?
茯茶保质期多久：
1、黑茶和乌龙茶却有所不同，乌龙茶历史上有“家家皆卖隔年陈”的说法，头年的茶叶在密封较好的容器中贮藏1～2年，香气更浓味更醇甘 。而茯茶和大多数的砖茶更需贮藏3～5年，使其香更陈纯、味更醇和、汤更红明 。这是由于茯砖茶原料相对较成熟，新砖即饮则带有粗青香和粗涩味，在较好的条件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等 ， 从而使滋味更醇甜可口 。
2、茯茶的贮藏，无需冰箱冷藏，也不要塑料袋密封，但需存放在阴凉干燥之处，呈自然叠放即可，每年可翻动检查1～2次 。如果贮藏条件不好、环境过于潮湿，则易使砖茶发霉变质 。若砖茶内生白霉、青霉等，则不能饮用 。
茯茶怎么挑?。?
一、看茯茶源产地，泾阳是中国茯茶之源，金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳人的技术”，源自陕西泾阳产地的茯茶是最好的茯茶其次购买好茯茶，要注意外包装是否完整，比如要明确看到企业商标、条码、SC认证、厂址、生产日期等符合国家食品安全生产和包装要求的各项内容 。
二、用手掂掂茯茶的重量，优质茯茶分量较沉，劣质茯茶较轻用手扭动茯茶，优质茯茶不易松散，劣质茯茶则较为松散用手触摸茯茶的外形 ， 好茯茶四角分明，平整且规则，而劣质茯茶缺角，或者厚薄不一 。
三、看年份 。茯茶属黑茶类 ， 其别具一格的制作工艺和作用，使其成为全世界茶叶里既有保健养生功效又有收藏价值的一款原生态的茶，1-5年内的茯茶，口感怡人 ， 适合品饮，年份久远的茯茶极具收藏价值 。
四、看汤色及口味 。取10克茯茶冲沏，冲泡2分钟后 ， 观汤呈琥珀色，清澈透亮，菌香浓郁，香气纯正饮后细细品味，茯茶独特的厚重味在唇齿间甘润顺爽，回味悠长，顿觉风味独特 。
五、也是最重要的一点，即好茯茶色泽黑褐，含梗较少 ， 含夹杂物低于国家标准，而且金花(即特有的冠突散囊菌)茂盛、醇厚耐泡 。反之，劣质茯茶杂色较多呈黄河水，含梗量太多 ， 含夹杂物也高于国家标准或数多量大，至于金花，劣质茯茶有少许，有的还有杂霉 ， 冲泡后，劣质茯茶甚至无茶味 。
挑选好茯茶的健康小提示：好的茯茶是纯天然发酵，闻之菌花香，口感醇厚，同时宜储藏，皆具养生价值和收藏价值 。同时，茯茶是全发酵茶，有消食暖胃，降脂减肥，止泻化痔，醒酒安神，清理肠道，调节生理机能的功效 ， 在降脂降糖降压方面表现也十分明显，更是适合现代人喝的好茶 。
好了，关于茯茶保质期及选购方法就介绍到这里了 ， 小伙伴们都明白了吧 。
###其它资料参考###恭金茯茶好
恭金茯茶是属于黑茶的一种类型，金茯茶的味道口感比较清香，口感绵软悠长 ， 而且是一种比较名贵的茶叶之一，而饮用金茯茶对于身体健康有很大的帮助，可以有效预防一些身体疾病 ， 同时还可以促进人体肠胃消化，预防身体的高血糖等，非常适合中老年人群饮用 。
金茯茶的功效
###其它资料参考###茯茶一般指泾阳茯砖茶（地方名茶）
产品特点
品质特性
中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等 ， 泾阳茯砖茶又属紧压茶类 。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌” 。它是泾阳茯砖茶的独特之处 ， 因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格 。
“泾阳茯砖茶”茶体紧结 ， 其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶” 。
营养价值
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有 。如同奶酪中的乳酸菌 。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及 ， 特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢 ， 对人体起着一定的保健和病例预防作用 。尽管茯茶性温 ， 有消食利水、补气之效 。[8]
泾阳茯砖茶的保健功效很多，主要有以下几个方面：
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质 ， 对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说 。
2、消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝 。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯 ， 存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关 。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖 。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解 ， 而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关 。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用 。茶色素具有显著的抗血衰 ， 促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用 。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成 。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力 ， 由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节 。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能 。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用 ， 对长期看电视或操作电脑的人十分有益 。[9]
扩展资料：
2013年，泾阳茯砖茶生产企业有30多家 ， 全县加工生产茯砖茶3200多吨，产值达3.8亿元 。
2016年，泾阳县有51家茯茶生产企业，从业人数1万余人 。全县茯茶产量2万吨，产值24亿元 。
截至2017年，泾阳县有茯茶生产企业52家，茯茶产量3410吨 ， 产值4.09亿元 。
泾阳县茯茶多达近百个品牌 ， 先后被评为“中国重点产茶县”、“中国茯茶之源”称号，在米兰百年世博会上被授予“金骆驼奖” 。
2011年，“泾阳砖茶制作技艺”被列入陕西第三批非物质文化遗产名录 。
2013年09月26日，原国家质检总局批准对“泾阳茯砖茶”实施地理标志产品保护 。
泾阳茯砖茶产地范围内的生产者，可向陕西省泾阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告 。泾阳茯砖茶的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定 。
随着泾阳茯砖茶的火热，很多迷恋安化黑茶的茶客发现，两个茶放一起，第一眼看着神似，仔细一瞧却大有不同 。
天未然茶业表示，泾阳茯砖茶与安化黑茶的区别，得从历史渊源说起 。千年黑茶虽源自安化，却盛于泾阳 ， 文献记载中国第一茯砖出自泾阳 。据《天下第一“砖”泾阳茯砖茶》(以下简称《天下第“一”砖》)一书记载：茯茶(散茶)在陕西泾阳的出现在北宋神宗熙宁年间(公元1068～1077年)，茯砖茶形成及定型则是明洪武元年(公元1368年)前后 。
参考资料：百度百科-茯茶
###其它资料参考###1、茯茶属于黑茶 。茯茶，属于六大茶类中的黑茶，是后发酵茶，以边销茶为主，因在伏天加工 ， 故称伏茶，有因效用与土茯苓相近 ， 美称为茯茶、茯砖，紧压成砖的茯茶称为茯砖茶 ， 其茶具有独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”，是一种益生菌体 。
2、茯茶主要产于陕西泾阳县，成品茶茶型似城砖，因此茯茶也称“泾阳茯砖茶”或“泾阳砖” 。自古就有“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶 。”之说 。
3、而砖茶又称蒸压茶（俗称边销茶），顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种 ， 以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶 。
【最好的茯茶是什么茶】 4、茯茶具有独特的菌花香，且汤色橙红明亮 ， 滋味醇厚甜爽 。
