豆乳蛋糕为什么是酸的？
如果豆乳盒子本身没有酸味，那么发酸就说明已经变质了，不建议食用，以免拉肚子 。
做豆乳盒子会用到黄豆粉、豆浆、糖、油脂、奶油和蛋类，这些原料营养丰富，含水量高 ， 容易被细菌感染 。加上豆乳盒子这类甜点本身还残留的耐热细菌，这种细菌存活和繁殖之后，很容易变质 。所以要现做现吃，随买随吃 ， 吃不完的要妥善冷藏保存 。如果是冬天 ， 也不要放太久 。
豆乳盒子蛋糕简介：
豆乳盒子蛋糕是非常火爆的一款美味蛋糕好吃又美味 。豆乳蛋糕其实非常的简单，制作起来也是特别的好吃，在这里用到了豆乳卡仕达酱 。
无奶油，而且特别的清爽 ， 不油腻 。热量也是特别的低，撒上一些熟的黄豆粉，味道到非常的惊艳，而且也是特别的好吃 。吃起来非常的美味，我们现在做很多的美食都要追求物质本身的味道，才能够散发出它原有的香味 。
豆乳盒子作为近几年新产生的网红美食，它的足迹不再仅限于其出产地--杭州 。得益于网络的普遍发展，豆乳盒子被越来越多的人所认识、喜爱 。喜爱归喜爱，无论是玉盘珍馐还是山珍海味，同一种东西吃多了都会腻，豆乳盒子就更不用说了 。相信很多喜欢吃豆乳盒子的朋友都有这样的经历，吃了一半的豆乳盒子放在冰箱里一段时间后再拿出来吃时，味道与第一次吃时不一样了，是不是坏了呢？那么 ， 豆乳盒子保质期几天？豆乳盒子怎么判断坏了？
豆乳盒子常温状态下保存不了多长时间，最多也就12个小时，冬天温度比较低，可以放到第二天 ， 但是夏天温度高的话就不行了 。总而言之 ， 豆乳盒子的保质期是非常短的，最好现买现吃，现做现吃 。豆乳盒子如果不放进冰箱的话，最好不要放到第二天，冰箱冷藏的话，可以放上三天 。
判断豆乳盒子是否坏了的方法主要有以下几种：
看品相 。如果看到豆乳盒子长霉了，或者颜色变了，那必定是变质了 。
闻味道 。豆乳盒子的味道闻起来是甜的，如果闻到其它味道说明它坏了 。
看保质期 。豆乳盒子包装上都是有保质期的，超过了保质期都不能食用了 。
尝味道 。吃到嘴里有酸味的豆乳盒子说明它坏了，要吐出来，扔了 。
###其它资料参考###外婆豆乳是酸的，在豆子磨浆时期醋酸发酵导致有酸味 。
豆乳是大豆经过清选、脱皮、浸泡、磨浆、浆渣分离、真空脱味、调制、均质、杀菌、灌装制成的 。
制作豆乳的关键：
1、豆腥的去除技术；
2、使大豆中的营养成分能完整无缺地转移到豆乳中的技术；
【豆乳盒子什么味道 酸嘛】3、提高保藏性的技术；
4、降低成本的技术 。
###其它资料参考###豆乳盒子是一种用奶油、豆浆、蛋糕胚和黄豆粉做成的新式网红甜品，豆乳盒子因它的营养价值高，成分营养安全而深受大众的喜欢 。豆乳盒子是很多人都非常喜欢的甜品之一，它也很适合宝宝食用，能补充营养物质 。那豆乳盒子是什么味道，豆乳盒子好吃吗?
豆浆作为豆乳盒子的组成材料之一，它含有丰富的蛋白质和微量元素物质，经常食用豆浆也能一定程度的降低患慢性疾病的风险 ， 防止缺铁性贫血、动脉硬化等疾病的出现 。黄豆在豆类中的营养价值最丰富，所含的蛋白质很高，能很好的补充人体的营养物质，同时还有排脓解毒的功效 ， 因此经常吃豆乳盒子也是有好处的 。
豆乳盒子有两种味道，一种是咸口的另一种是甜口的，豆乳与蛋糕胚一层叠加一层，好吃又不腻 ， 口感很丰富，入口有浓郁的豆乳香味和浓郁的奶香味 。豆乳盒子不仅味道好，而且颜值很高 。豆乳盒子的最上层用裱花袋挤上满满的豆乳酱后盖上奶油，再撒上一层厚厚的黄豆粉，让人看起来就特别有食欲，层次丰富的豆乳盒子一口下去入口即化，豆香四溢，很难让人不喜欢 。
