烤鲍鱼要烤多久？？
朋友来家里吃饭，结果家里没有什么好菜，想着去超市买一点鲍鱼回来一起烤着吃 ， 那么烤鲍鱼要烤多久呢？
1、 烤鲍鱼的时间与鲍鱼的个头大小以及火候有很大的关系，一般情况下，如果是烤小鲍鱼的话，烤4-5分钟左右就能了 。
2、 而个头相对较大的鲍鱼因为肉质肥厚，烧烤时间相对会长一些 。
3、 因此要看鲍鱼的状态来判断是否烤熟，鲍鱼已经变色 ， 变得卷曲，有明显的香味溢出，那么一般表示鲍鱼已经烤熟了 。
关于烤鲍鱼要烤多久的相关内容就介绍到这里了 。
1 烤鲍鱼怎么烤1.准备适量鲍鱼、洋葱、蚝油、蒜泥、生抽、生粉、姜、葱、盐 。
2.将处理好的鲍鱼肉放入碗中，加盐、生粉抓匀，腌制片刻 ， 洋葱、姜、葱洗净 ， 切末备用 。
3.在烧烤炉上铺张锡纸 ， 加热后刷适量油，把鲍鱼肉放在鲍鱼壳上，然后烘烤 。
4.在鲍鱼肉上撒上葱、姜、蒜，等肉快熟的时候洒洋葱丁，倒入生抽、蚝油，不断翻动均匀 。
5.根据个人口味加烧烤酱、胡椒酱都可以，熟了后将鲍鱼肉连同壳一起盛出食用即可 。
2 烤鲍鱼要烤多久视情况而定 。
烤鲍鱼的时间与鲍鱼的个头大小以及火候有很大的关系，一般情况下 ， 如果是烤小鲍鱼的话，烤4-5分钟左右就能了，而个头相对较大的鲍鱼因为肉质肥厚，烧烤时间相对会长一些，因此要看鲍鱼的状态来判断是否烤熟，鲍鱼已经变色，变得卷曲 ， 有明显的香味溢出 ， 那么一般表示鲍鱼已经烤熟了 。
3 鲍鱼可以直接烤着吃吗不建议直接烤 。
鲍鱼是海产养殖生物，在养殖过程过程中难免会有泥沙细菌的存在，因此在烤之前要处理干净 。先将鲍鱼放在淡盐水中养两天，等鲍鱼排干净体内的沙子之后再烤 。
吐沙结束后将鲍鱼清洗干净 ， 用刀将鲍鱼肉与壳分离，把鲍鱼肉翻过来，去除鲍鱼绿色的内脏，清洗干净后，将鲍鱼肉切成花刀，然后就可以烤了 。
4 吃鲍鱼有什么禁忌吗忌多食新鲜鲍鱼的可食部分中蛋白质约占24%、脂肪仅有0.44%，干鲍鱼肉含有的蛋白质也有40%，适当食用对人体能起到不错的营养补充作用 ， 但如果大量食用鲍鱼肉的话，肠胃负担重，大分子蛋白质堆积消化不完 ， 反可能出现腹胀、腹痛等消化不良表现 。
皮肤病忌食鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，属于海鲜的一种，然而这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏人群来说，容易催发疮疡肿毒等皮肤疾病 ， 同时也诱发过敏性疾病如哮喘、荨麻疹等 。
痛风人群忌食痛风患者及尿酸高者不宜吃嘌呤较高的鲍肉，只适合少量喝汤 ， 如果食用过多的鲍鱼肉，可能会导致体内尿酸增高，诱发痛风急性期发作 。
###其它资料参考###烤鲍鱼
材料
调料：金针菇20克，鲜香菇15克，蒜片2.5克，酱汁（凯利农胡椒粉1克，家乐浓缩蘑菇汁1克，家乐浓缩鸡汁1克 ， 李锦记珍锦蚝油1.5克，味好美蒜粉0.5克，白砂糖0.5克，日本味之素0.5克，塔牌花雕酒0.3克，瑞祥老抽0.5克），色拉油500克 。
做法
1、大连鲜鲍宰杀治净 ， 在鲍鱼的腹部剞间距为0.4厘米的十字花刀 。
2、锅里加入色拉油烧至三成热，放入蒜片小火炸约5分钟至金黄色时捞出沥油 。
3、将金针菇、鲜香菇用酱汁拌匀腌渍5分钟 。将金针菇铺在鲍鱼壳的底部，将鲍鱼放在上面，最后放上蒜片和香菇 。用锡纸将鲍鱼包好 。
4、放入日式明火炉中用明火烤15分钟至色泽红润 ， 熟透时取出，在锡纸上划上十字花刀，把锡纸卷起露出鲍鱼 ， 淋入剩余的酱汁即可 。
鲍鱼的做法
我们在日常生活中经常会接触到鲍鱼这种食物，那么鲍鱼虽然名字里带一个鱼字，但是鲍鱼却是一种生长于海内的贝类生物，鲍鱼在我们日常生活中的售卖价格是比较昂贵的，但是暴雨中的营养价值对人体是非常的滋补的 ， 那么鲍鱼的做法有哪些呢?
1.鲍鱼的做法也是比较多的，那么一般情况下，如果在家里不是招待客人的情况下，只是想要家中自己制作鲍鱼这种食材的话，可以选择鲍鱼炖土豆这种方法，鲍鱼炖土豆的制作也是非常的简单的，只需要事先准备一些鲍鱼，土豆 ， 鸡精，料酒，盐 ， 糖，大料，花椒，辣椒，还有大葱 ， 生姜然后将暴雨进行一下处理，将暴雨中的肉质部分却除便将鲍鱼清洗干净，然后将土豆也清洗干净，去皮并切成块状 ， 将二者在油锅之中进行一下，炖鲍鱼土豆的制作就可以了，这个过程中就可以将我们上述准备好的原料加入锅中调节味道 。
2.日常生活中鲍鱼的做法还有很多 ， 比如红烧鲍鱼，红烧鲍鱼，也是一个非常简单的做法，只需要准备一定量的鲍鱼和肌肉 ， 然后准备一些辅助的材料 ， 将二者进行红烧鲍鱼的制作就可以了 。
3.大家在日常生活中制作鲍鱼，还可以选择清蒸鲍鱼的做法，清蒸鲍鱼的做法也是比较简单的，只需要将材料准备好之后，将暴雨进行一下装置处理就可以了
###其它资料参考###烤箱250度预热 。烤箱220度，上下火12分钟 。
烤鲍鱼的用料
鲍鱼 4个蒜末、葱末 适量蒜蓉辣酱 适量油 少许
烤鲍鱼的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
鲍鱼刷干净，水烧开下鲍鱼然后马上捞上来 。去除内脏，切十字花刀备用 。
步骤 2
烤盘铺锡纸，姜蒜末后将鲍鱼放在锡纸上 。在鲍鱼上刷蒜蓉辣酱后撒少量姜蒜末，然后刷一层油 。喜欢重口味可多刷几次酱 。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱200度预热，放入鲍鱼烤盘10分钟正面，5分钟翻面 。然后就好啦！
蒜汁鲍鱼的做法
在日常生活中，我们经常会接触到鲍鱼这种食物，鲍鱼是一种贝类食物，而鲍鱼在市场上的价格是非常的昂贵的，但是鲍鱼同样也是一种对人的身体起到非常重要滋补作用的食物，无论是孕妇还是宝宝都可以选择吃鲍鱼，那么蒜汁鲍鱼该怎么做呢?
1.三只鲍鱼的做法也是非常简单的，首先我们来准备原材料，我们需要的原材料有一定量的鲍鱼，我们还需要准备一些粉丝 ， 大蒜，生姜，香葱，生抽，蚝油，白糖，食用油，还有干辣椒 。
2.我们的暴雨首先是从外面买回来的，买回来之后我们要先将暴雨进行一下清洗，而在制作暴雨之前，我们最好先将暴雨进行一下焯水处理，而作为鲍鱼的壳部我们想要用其作为盘子 ， 那么我们首先也要将鲍鱼的壳部进行一下焯水处理 。
3.取来一个比较可守的刀具，然后将鲍鱼的肉质部分从鲍鱼的外壳取出 ， 并用这个刀将鲍鱼切成十字花状，具体的切法是横着和竖着交叉切几刀 。
4.将准备好的生姜和大蒜切成碎末状并置于一个容器之中 ， 向其中加入适量的生抽蚝油和白糖 ， 并充分的搅拌均匀 。
5.把我们准备好的粉丝，事先用温水泡上，泡粉丝的时间大约为半个小时以上 。
6.把泡好的粉丝放进超好的鲍鱼壳中，然后将鲍鱼放置于粉丝之上，再将我们调好的调料浇在鲍鱼上 。
7.将锅打开进行蒸制鲍鱼处理 ， 蒸好之后在上面浇上一些葱花和热油就可以吃了 。
以上就是小编给大家介绍的蒜汁鲍鱼的做法，那么通过小编的介绍，大家也一定学会了这一种做法，另外大家在这座蒜汁鲍鱼的过程中，还要注意各种辅料的用料，尤其是在配置浇料的时候要注意口感 。
蚝汁烧鲍鱼怎么做
鲍鱼是我们日常生活中经常会听说的一种食物，鲍鱼并不属于鱼类，而是一种贝类的食物，这是由于鲍鱼的外表有一层非常坚硬的壳，在日常生活中，无论是孕妇还是宝宝，都是可以吃鲍鱼这种食物的，下面小编就教给大家蚝汁烧鲍鱼的做法 。
1.我们来准备原材料，我们需要准备的原材料有鲍鱼 ， 大虾，西兰花以及食盐，蚝油，海鲜，酱，鸡汤，植物油，生姜 ， 叉烧酱，小葱和蒸鱼豉油 。
2.将鲍鱼的外壳去掉，取出鲍鱼的肉质部分，并将其上面的污垢清洗干净 ， 然后将锅打开，将鲍鱼用锅蒸5分钟左右 。
3.找来一个砂锅，将一定量的鸡汤，还有已经切好的葱段儿，以及生姜皮放入到砂锅之中，并倒入一定量的耗油 ， 向其中加入适量的蒸鱼豉油，叉烧酱以及海鲜酱，并将它们充分搅拌均匀，调好味道 。
4.将砂锅打开 ， 我们知道砂锅中现在已有了，我们刚才已经调制好的那些调料，最后我们需要将我们已经清洁好的鲍鱼放入砂锅之中 ， 这个时候要保证砂锅中的调料已经没过了鲍鱼，用大火熬制一个小时左右 。
5.像砂锅中加入大虾并煮熟 。
6.最后一步就是加入西兰花，西兰花主要的作用就是装饰，首先要先将西兰花用油和盐水焯熟，然后加入到砂锅之中就可以出锅了，一锅蚝汁烧鲍鱼就这样做好了 。
以上就是小编给大家介绍的蚝汁烧鲍鱼的做法，那么通过小编的介绍，大家也可以发现这是一道非常简单的做法 ， 我们只需要具备一些材料并且具备一个砂锅，就可以做出这样一锅美味的蚝汁烧鲍鱼了，另外大家要注意调味 。
###其它资料参考###主料：鲍鱼6只
辅料：叉烧酱适量、葱段适量
1、鲍鱼去肚肠 。
2、洗净沥干 。
3、鲍鱼用刀片出纹理 ， 这样比较容易烤熟 。
4、加叉烧酱和葱段腌制 。
5、腌制约两、三小时，使其入味 。
6、将鲍鱼壳清刷干净，撬去壳上的寄生物 。
7、置入清水中煮沸（因为要用鲍鱼壳来做烧烤的器皿，所以要处理干净为好） 。
8、在处理好的鲍鱼内刷上一层叉烧酱 。
9、再将腌制好的鲍鱼逐一放入壳内 。
10、烤盘铺上铝箔纸 。
11、烤箱预热五分钟 。
12、将装有鲍鱼的烤盘放入烤箱，烤制十分钟 。
13、取出 ， 再给鲍鱼肉刷上叉烧酱 。
14、鲍鱼肉翻转再置入烤箱烤制5-8分钟 。
15、取出烤盘，再刷上些叉烧酱，视情况再烤上5分钟，为避免烤焦，可以在上面加盖一层铝箔纸 。
16、成品 。
###其它资料参考###香辣鲍鱼仔
原料：鲍鱼仔10只 ， 姜粒、蒜粒各100克 。
调料：
特制香锅油200克，小米椒粒5克，香辣酱、火锅料、牛娃仔底料（以上三料超市有售）各50克，干辣椒150克葱花、花椒各20克 ， 盐2克，味精、鸡精各5克，美极酱油10克，芝麻油、花椒油各8克 。
特制香锅油配方制法：
1、将花生油、芝麻油各500克放入净锅中，加入桂皮、花椒各5克，八角、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁各2克，小茴香、香叶、草果各3克，葱片、姜片、蒜（拍扁）各8克 ， 圆葱120克，芹菜片50克调和均匀后开火加热 。
2、待油温升至五成热时，保持温度不变熬制25-30分钟，加入十三香12克、干辣椒分10克调均后关火 。
3、将所有原材料浸在油脂中自然冷却后即可使用 。
4、将炼好的香锅油放在汤桶中，所有的原调料都沉入底部，烹饪时从上面舀取净油使用即可 。它可以制作干锅菜，也可以制作湘菜小炒，并代替色拉油烹制所有菜品 。
制作方法：
（1）将鲍鱼仔下入冷水锅中逐渐加热，将鲍鱼烫至断生 。去掉壳去内脏洗净 。
（2）将干辣椒、花椒粒焯水 。
（3）净锅内加入香锅油，放入汆水的干辣椒、花椒、小米椒粒、火锅料、牛蛙仔底料炒香，倒入鲍鱼烧3-4分钟 ， 把汁收干加入剩余原调料翻炒出香即可 。
###其它资料参考###首先在锅中烧开水，水开后放入鲍鱼仔，隔水蒸20分钟即可 。
主料：鲍鱼仔250克
辅料：姜3克、蒜3克、 葱5克、指天椒15克、蒸鱼豉油8克、食用油10克
蒸鲍鱼仔的做法：
①首先 ， 将鲍鱼去内脏，用刷子刷洗干净，并将肉和外壳分离沥干水分 。
②然后，姜、蒜切成茸，指天椒切成圈葱划丝 。
③取一大碗，放入鲍鱼、姜葱蒜和指天椒 。
④用少许蒸鱼豉油和油拌匀，腌制30分钟 。
⑤将鲍鱼壳摆放在盘中 。
⑥再将腌好的鲍鱼肉一个个放回鲍鱼壳中 。
⑦用勺子将腌鲍鱼的汁和渣淋在每个鲍鱼上 。
⑧锅中烧开水，水开后放入鲍鱼，隔水蒸20分钟 。
⑨蒸好后抬出，撒上葱丝即可 。
###其它资料参考###制作方法：
（1）将鲍鱼仔下入冷水锅中逐渐加热，将鲍鱼烫至断生 。去掉壳去内脏洗净 。
（2）将干辣椒、花椒粒焯水 。
（3）净锅内加入香锅油 ， 放入汆水的干辣椒、花椒、小米椒粒、火锅料、牛蛙仔底料炒香，倒入鲍鱼烧3-4分钟，把汁收干加入剩余原调料翻炒出香即可 。
###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：鲍鱼 20个、小葱 1棵、姜 3克、蚝油 30毫升、老抽 5克 。
1、第一步把鲍鱼去掉内脏，冲洗一下，壳也刷洗一下 。
2、处理好的鲍鱼排在微波炉蒸宝的篦子上，下面加水至刻度线 。
3、盖上盖子，放入微波炉内，默认火力蒸20分钟 。
4、蒸好的鲍鱼 。
5、炒锅放油，放入葱姜末爆香 。
6、加入蚝油炒香 。
7、加入适量水，煮开 ， 加少许老抽调色调味 。
8、做好的浇汁，浇在蒸好的鲍鱼上，完成 。
###其它资料参考###1．将鲍鱼泡于冷水中48小时 。
2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状 。
3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质 。
4．洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时 。
5．于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时
(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚 。
【鲍鱼仔需要烤多久】6．第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍 。
