鲍鱼和螃蟹一块蒸可以吗？蒸多长时间？？
一般来说它们两个蒸熟的时间是差不多的 ， 我建议你直接把它们两个放在大锅里面，然后蒸40分钟左右就可以了，这样才能够完全的蒸熟，这样做出来它的味道才会更加的好一点呢 。
鲍鱼的营养价值
鲍鱼含有大量的蛋白质 ， 此乃维持人体组织以及细胞运作的重要营养物质；还含有无机盐 ， 可以维持人体酸碱度平衡；还含有维生素A，可以保护视力；还含有氨基酸，有助于人体的吸收以及消化蛋白质；还含有鲍灵素以及石决明等等营养成分 。
螃蟹
清热解毒、养筋活血、增强体质
螃蟹包括大闸蟹、梭子蟹等，其味道鲜美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等 。对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效 。本品具有清热解毒、养筋活血、增强体质等功效 。
1、清热解毒：螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液等功效，主散诸热 ， 治胃气，理筋脉，消食 。螃蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用 。
2、养筋活血：螃蟹有养筋活血、通经络、补骨添髓等功效 。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果，适合跌打损伤、骨折之人食用 。
3、增强体质：螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用 ， 有助于促进人体组织细胞的修复与合成，增强体质 。
当然可以一起煮 。
不宜搭配：
牛肝+鲍鱼：易发生消化不良
鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收
鲍鱼蒸蟹的做法：
葱姜蒜洗清切碎，青椒切段，待用 。然后把剔掉壳的鲍鱼肉加两片姜泡在水里 。清洗花蚧，剪掉蟹腿尖，打开蟹盖去掉肺部，冲洗干净 。
把鲍鱼一片姜片夹到蟹的身体里 ， 放入碗中或盘中 ， 上下铺一层葱姜蒜青椒，淋上一勺食用油 。锅添适量水烧开 ， 将碗放入锅内，大火蒸十分钟搞定！
鲍鱼和螃蟹一起蒸多长时间？
相对来讲，鲍鱼要比螃蟹更容易熟一些，一般蒸个8分钟--10分钟就可以了 ， 但是蒸鲍鱼的时候，最好提前改刀一下，这样蒸出来更好吃一些 。那螃蟹如果要和鲍鱼一起蒸的话 ， 螃蟹需要的时间要久一点，螃蟹要蒸15分钟左右 。
###其它资料参考###十分钟左右 。
鲍鱼富含蛋白质、钙、镁、维生素A等营养成分 ， 平时可以将其蒸着食用，把鲍鱼处理好后，等蒸锅上汽，一般再蒸10分钟就可以了，如果个头较大的话，可以多蒸一两分钟，但尽量将时间控制在15分钟之内，因为时间太长，它的营养成分容易流失，从而影响食用的口感，让肉质变老 。
鲍鱼挑选方法
1、形状：好的鲍鱼一般它的形状是比较完整的 。在挑选鲍鱼的时候 ， 我们要观察它的形状是不是完整的 ， 因为形状完整的鲍鱼它的品质肯定是比较好的 。
2、色泽：色泽也是挑选好的鲍鱼的一个标准 。一般情况下，正常健康的鲍鱼它的表面色泽是那种比较粉嫩的 ， 这样的鲍鱼就会比较的健康 ， 味道也是上乘 。
3、味道：好的鲍鱼是没什么异味的 。在挑选鲍鱼的时候可以闻一闻的味道如果没什么异味那就说明这个鲍鱼是比较好的 。
###其它资料参考###1、海鲜一般煮5~30分钟就可以吃，由于海鲜的类型不一样，煮的时间也存在一些差异，需要根据海鲜的类型选择煮的时间，以免海鲜煮的时间过长肉质会变老、口感会变得比较差 。
2、海鲜当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，煮着吃口感鲜美又有营养价值 。但海鲜的种类比较多，比如虾、螃蟹、鲍鱼等 ， 不同种类的海鲜可能需要煮的时间也有所不同 。虾肉质鲜嫩，个头不大，通常不需要烹煮的时间过长，一般开锅后再煮5分钟左右即可，但对于个头比较大的虾 ， 煮的时间过短，又起不到杀菌的作用，可适当延长煮的时间；螃蟹也是日常较为多见的海鲜品种，含有丰富的蛋白质，一般需要水开后再蒸10~15分钟左右 。而对于鲍鱼 ， 大概需要水开后再蒸8~10分钟左右 。对于个头比较大的螃蟹和鲍鱼，蒸煮的时间可能需要长一些 ， 可能需要15-20分钟左右 。
3、因此，海鲜需要蒸煮的时间不能一概而论，需要根据具体情况具体分析，以免煮的时间过短 ， 出现食物中毒现象 。
###其它资料参考###1、鲍鱼和螃蟹一般来说清蒸是非常有营养价值的 。买了鲍鱼和螃蟹之后，两种食材是要分开蒸煮的 。因为他们的烹饪时间是不一样的，鲍鱼十分钟就可以吃了 。
2、但是螃蟹则需要15分钟才可以吃 ， 所以为了防止鲍鱼肉质变老，需要分开烹煮 。清蒸的方法是最有营养价值 。
###其它资料参考###小鲍鱼要清蒸10分钟左右就可以出锅了 ， 再久了就老了不好吃了 。
鲍鱼清理内脏，和壳分离 ， 冲洗干净 。
将清理好的鲍鱼装入容器 。
陈皮用温水泡30分钟，切丝 。
姜准备好 。
把姜和陈皮切成丝 。
把陈皮，姜丝铺在鲍鱼上 。
【鲍鱼和螃蟹蒸多久】锅里烧水，放入鲍鱼 ， 蒸10-15分钟即可 ，酱油和食用油调成汁，蘸着吃 。
