鲍鱼炖汤要炖多少时间？？
【鲍鱼烫多久】炖30分钟 。
主料：猪扁骨600g、鲍鱼6个、虫草花10g 。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、枸杞适量 。
虫草花鲍鱼汤的做法
1、准备好材料 。
2、鲍鱼要用牙刷刷干净周边黑的 。
3、刷干净后的鲍鱼没表黑黑的一层啦 。
4、揪开鲍鱼肉层能看见里面有一层泡包的就是屎和苦胆啦，不过能看见不用工具是没办法清除的（要留壳一起煲汤才用） 。
5、因为不留壳煲汤所以 ， 加入开水到刷干净的鲍鱼里 。
6、拿手指轻轻的压入鲍鱼里，就可以取出整个鲍鱼了 。
7、取出的鲍鱼能看见鱿鱼屎肠和胆，直接去除了洗干净备用就好了 。
8、锅里烧开水放入猪扁骨焯一下血水 。
9、锅里准备好水，猪骨冷水入锅 。
10、等水烧开后勺走表面的泡，然后转中火炖半小时以上 。
11、炖半小时以上加入姜片虫草花，转小火炖一至两小时 。
12、炖了一个半小时后加入鲍鱼，转中小火炖半小时 。
13、半小时后加入枸杞、盐转小火炖 ， 一小时左右出锅（出锅前加入几滴纯花生油） 。
14、虫草花鲍鱼汤出锅 。
海鲜用来煲汤既可以增加汤的鲜味又可以让营养更丰富，那么这个鲍鱼和什么一起煲汤是最好的？鲍鱼用来煲汤的话要煲多长时间才好？
鲍鱼可以和什么一起煲汤
一、鲍鱼和排骨煲汤最营养：
材料：鲍鱼250克，猪大排500克 ， 金华火腿20克，食盐适量 。
做法：
1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净金华火腿切细丝 。
2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖 。
3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可 。
材料：鲍鱼10只，竹荪适量，青菜少许 ， 肋排300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片 。
做法：
1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水 ， 隔水炖烂 。
2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右 。
3、烧开水，将竹荪放入快速烫几秒 ， 立刻捞起放入纯净水中过凉备用 。
4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净 。
5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟 ， 接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开 。
6、最后放入青菜拌匀就好 。
三、鲍鱼香菇鸡汤
材料:1.碎鲍鱼片
2.老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)
3.香菇几朵
4.姜少许
5.盐少许
做法:
鲍鱼片洗净(不用泡)2.香菇泡软3.老鸡洗净氽烫一下4.另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会软且入味5.上桌前再放盐即可 。
鲍鱼煲汤要煲多久才好
新鲜鲍鱼煲汤一般是90分钟(一个半小时),但是蒸着吃就只需10分钟左右即可,一般鲍鱼不会煮太久 。煮鲍鱼的时间其实得看怎么煮,还有鲍鱼的大小而定 。体型越大的鲍鱼,烹调所用的时间就要越长,因此这些大鲍鱼,要切片低温煮熟后浸一晚上,第二天再煲一天,整个过程至少需要两天 。
鲍鱼适合孕妇吃吗
孕妇可以吃鲍鱼 。鲍鱼中含有丰富的优质蛋白质，容易消化吸收，同时还含有丰富的钙质以及维生素等营养素 。孕妇在怀孕期间适当的吃鲍鱼，有助于补充胎儿生长发育所需要的各种营养物质 ， 有利于宝宝更好的发育；而且，鲍鱼还具有通便、补血益气以及改善免疫功能的作用；孕妇吃鲍鱼可以增强体质 。注意不要将鲍鱼与鸡肉、猪肝同时食用 。
鲍鱼对伤口愈合有好处吗
有伤口可以吃鲍鱼,鲍鱼含有很高的营养价值,除了含有比较高的优质蛋白外,还含有钙、铁、磷等对人体有用的矿物质 。鲍鱼也富含维生素A,能促进人体细胞的生长和代谢,所以有伤口吃鲍鱼对伤口的愈合有很大的帮助作用 。
###其它资料参考###一般情况下，鲍鱼煮10分钟左右即可食用，如果是煮汤的话可以煮20分钟左右，使鲍鱼的营养充分进入汤中，不过鲍鱼烹煮的时间也与其大小相关，大点的鲍鱼煮的时间也会长一些 。
鲍鱼煮多久可以熟
通常情况下 ， 如果只是单纯想将鲍鱼煮熟的话，煮10分钟左右就可以吃了 。
如果是将鲍鱼煮汤的话，需要煮20分钟左右，这样可以使得鲍鱼的营养充分进入到汤中 ， 汤的口感更加鲜美 。
鲍鱼煮的时间也和它本身的大小有关系，体积比较大的鲍鱼烹煮的时间会更长一些，小的鲍鱼则时间短些 。
###其它资料参考### 鲍鱼汤的做法
鲍鱼虽然一直以来作为名贵的食材，但是鲍鱼汤的做法还是比较家常的 ， 跟一般的汤类制作工艺差不多，以下我收集的鲍鱼汤做法，欢迎收藏噢！
鲍鱼汤的做法1鲍鱼汤的原料：鲍鱼、猪软骨
鲍鱼汤的配料：枸杞、洋参、姜片
鲍鱼汤的调料：盐
鲍鱼汤的做法 ：
1、把猪软骨来煲汤底，加些生姜片大火炖1个半小时，再放点盐；
2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳，内脏一定要清理好冲洗干净，擦干净备用；
3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中 ， 大火炖20分钟即可 。
鲍鱼汤的做法2食材明细 ：鲍鱼，金霍斛，西洋参，鲍鱼壳
1、鲍鱼肉从鲍鱼壳中取出，清洗干净，再把鲍鱼壳反复的刷洗干净，将鲍鱼壳打碎，放在锅里 ， 加入足量的清水，用大火将其煮开 ， 再改成小火熬煮半个小时左右
2、熬煮时间到了之后将鲍鱼壳捞出，只留下汤汁 ， 加入鲍鱼肉，再把西洋参和金霍斛加进去 ， 可以适当的加几片高丽参，搅拌均匀之后将所有的食材连同汤汁一起倒在足够大的容器中
3、锅中重新加足量的清水，大火烧开之后将装有鲍鱼汤的容器放在锅里，隔着水慢炖两个小时左右，最后盛出在碗里即可食用 。
鲍鱼汤的做法3食材明细 ：鲍鱼，鸡蛋 ， 香葱，鸡精，食盐
1、鲍鱼肉从鲍鱼壳中取出，剁成碎末，香葱洗干净后剁成葱花，锅中适量的.清水(高汤口感更佳) ， 加入剁好的葱花和鲍鱼肉 ， 字啊加入适量的食盐，搅拌均匀后大火烧开
2、鸡蛋打散后倒在烧开的鲍鱼汤里面，最后加入少许鸡精调味就可以了 。
这种鲍鱼汤的做法相比上一种做法就比较家常了，整道成品的味道鲜美，鸡蛋的加入，使得鲍鱼汤在原本的基础上又多了一丝味道和更加丰富的营养 。
