花生米煮多久能熟?
花生米煮6-10分钟能熟 。
花生米烹煮的时间是关键,煮开6分钟关火浸泡10分钟,等待花生米自然冷却,这样做花生米口感松软中带着爽脆,而且还入味 。
水煮花生米:
所需食材:芹菜1把、胡萝卜1根、花生米1碗、八角、花椒、桂皮、生姜、大蒜、干辣椒适量、白糖1勺、米醋1勺、鸡精半勺、食盐适量 。花生米提前浸泡,可以促使花生米吸足水分,口感更好 。
把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;中火烧开,小火慢煮;20分钟后加入盐再煮10分钟;最后用大火收汁 , 熟花生在锅中焖一会儿;盛起装盘 。
水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜,制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等 。既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择
泡好的花生可以先煮五到十分钟,再泡两个小时入味 。对于没有泡过的花生 , 煮15-20分钟左右即可 。花生不要煮太久 , 否则会软烂无味,但老年人可以煮久一点 。花生熟了,出锅前放盐 。
一、煮花生的做法:
1.准备花生2斤,八角2个,盐2勺,桂皮1块,然后将花生表面的泥沙冲洗干净,一定要清洗干净 , 否则会影响口感 。
2.然后用手指按压花生前端,开一个小口 。这样做的目的是让花生更入味 , 然后全部倒入高压锅 。
3.按照成花的比例倒入水,然后加入一块肉桂和两个八角 。如果喜欢吃辣,也可以加几个干辣椒,然后加盐 。一般一斤花生加十克盐 。
4.搅拌均匀,盖上锅盖 , 煮20分钟 。煮好后,不要马上开锅 。炖30分钟后,再次开锅 。捞出花生控干水分,即可食用 。
5.吃多少挖多少最好 。如果还没吃完 , 直接泡在汤里,会更入味 。
###其它资料参考###十五分钟 。
第一步将准备好的花生用清水清洗干净 。
把每个洗好的花生前嘴捏开口好入味,留着备用 。
然后往锅里撒入盐进行腌制,腌制10分钟 。
十分钟后把花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角放入电饭煲,水位在第二格就可以了 。
电饭煲插上电源 , 按煮饭按扭,煮十五分钟 。
###其它资料参考###泡发后的花生煮开五分钟即可,没泡发的煮开十五分钟浸泡入味 。
花生不宜煮太久 , 时间长了口感变得太软吃起来无味,只适宜老年人吃 。水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜,制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等 。既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择 。
煮花生米需要泡好的花生米,加大料、桂皮、食盐后再煮,开锅后10分钟即可 。泡花生米时,要换两次水,煮熟的花生米会是白的、脆的 。假如喜欢吃软的 , 开锅后再煮20分钟,熟后焖半天 。也可用高压锅,开锅后煮10分钟,焖30分钟即可 。
花生的用途:
花生的很广,既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料 。国内外均有广阔的消费市场 。花生仁的食品营养价值很高,不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素 。
食用方法也比较广泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可 , 也是制做糖、酱、罐头的主要原料 。花生仁的制成品种也在逐渐扩大,这对发展中国的食品工业,扩大出口都有着重要意义 。
以上内容参考百度百科-花生
###其它资料参考###水煮花生米因做法简单,而且健康,味道又好,成为最为家常的小菜 。水煮花生米既是宴席凉菜的必点菜之一 , 又是小餐下酒菜的最佳选择 。那么花生米煮多长时间能熟呢?
1、 一般新花生需煮15分钟后 , 关火焖熟10分钟即可 。
2、 一般陈花生需要煮20分钟后才能关火焖10分钟左右 。
3、 不同的烹煮设备具体所需时间是不完全一致的 , 但大致时间是差不多的,需要自己稍加判断 。
【煮花生米煮多久】 以上就是对于花生米煮多长时间能熟的全部内容 。