水煮花生米黄豆的正确做法？
1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；
2、中火烧开，小火慢煮；
3、20分钟后加入盐再煮10分钟；
4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；
5、盛起装盘 。[1]
做法二
诸多吃法中以煮为最佳 。水煮花生是最简单、最科学的吃法，它能完好的保存营养成分，味道非常鲜美 。做法虽然简单 ， 但是要煮的入味儿还是有小窍门的 。只要掌握，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道 。
关键技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了 。
原料： 2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮 。
步骤：
1、花生用水清洗干净 ， 洗到没有泥沙沉淀为止；
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿 。
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面；
4、加水进去，水和花生的比例1：1；
5、放入一块桂皮、两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮；
6、放入4勺盐 ， 大概20克 。一斤花生10克盐比较合适；
7、用铲子把花生搅拌一下 ， 使盐与花生混合的比较均匀；
8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖 ， 要再焖半小时再开锅盖 。
9、把花生捞出来，控水，就可以吃了 。剩下的继续泡在汁里面 ， 泡的时候越长越入味 。
温馨提示：
1、花生一定要清洗干净，不然就不是盐水花生而是泥巴花生 。
2、煮之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下 ， 花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味 。
3、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些 。
4、吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感 。[2]
做法三
主料：新鲜花生 。
辅料：桂皮、花椒、盐 。
【黄豆花生煮多久才熟】步骤：
1、花生倒入盆里 ， 加入适量清水 。反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净；
2、取出，沥干水分，把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐；
3、加入花椒、加入桂皮、 再加入清水；
4、加入清水的量要以浸过花生为准，盖上锅盖 ， 压20分钟 。[3]
小贴士：
1、煮花生的水不要倒掉 ， 让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些 。
2、吃不完的花生，一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感 。
花生米的第一个功效是可以润肺化痰，因为中医食疗认为花生入肺经，因此对于肺燥所造成的咳嗽、咳痰、咳喘 ， 如果适当的食用花生 ， 通过滋补肺经而达到明显的润肺化痰、止咳、止喘的功效 。花生米的第二个功效是可以健脾养胃 ， 因为花生味甘而平，对于脾胃失调所造成的食欲不振、营养不良、消化功能下降，如果适当的食用花生米，通过其甘、平的特性 ， 对于脾胃功能的提高有着明显的作用 。
黄豆有 “绿色乳牛”之誉 ， 其中含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、钠等无机盐 。有降低胆固醇的功效 。平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效 。
煮花生米黄豆的做法
第一，洗洗黄豆，花生米 。用自来水洗洗就可以，把这两样一起放入小盆子里 。
第二 ， 倒入开水，泡发黄豆花生米 。泡发一下，可以煮得快，也省电省气奥 。
第三 ， 泡4个小时后 ， 把黄豆花生米一起放入锅内，加入足够的水，注意水要漫过所有食材2厘米才可以，不能糊锅 。
第四，盖上锅盖，先大火烧开，然后转入中火煮 。
第五，煮10分钟左右，加入盐，花椒，搅拌一下，继续煮2分钟 。
第六，关火，把黄豆花生米一起盛到容器里，注意里面的汤水也要带着，一起存放，这样豆子花生米口感才好 。
###其它资料参考###现磨花生豆浆，花生不需要煮 。
材料
花生30克 ， 黄豆40克，水1200毫升 。
做法
1、将黄豆，花生浸泡6-16小时，备用 。
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成 。
###其它资料参考###黄豆煮前用水泡2-3小时，煮熟会很快，一般是水开后煮10分钟即可 。
没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要长一点 。泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右 。
扩展资料
饮用豆浆需记禁忌
1、忌不彻底煮开：
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质 ， 未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
2、空腹饮豆浆：
最好不要让宝宝空腹饮豆浆 ， 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收 。
参考资料来源：展资料人民网-黄豆豆浆食用有六忌 可别因小失大
