魔芋怎么做好吃？？
魔芋怎么做好吃：
做法1：辣炒魔芋
准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根 。
具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段 ， 魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟 。将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味 ， 再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅 。
做法2：泡椒烧魔芋
做法3：酸辣魔芋
魔芋这样做好吃：
主料：魔芋400克、肉末适量 。
辅料：大葱半根、大蒜一瓣、生姜3片、油适量、耗油一勺、料酒一勺 。
做法如下：
1、魔芋，肉末，大蒜 ， 生姜 。
2、魔芋切片 ， 大葱切丝 。大蒜切末，生姜切片，肉（熟）切末 。
3、热油，放入肉末煸炒 。
4、放入大蒜，生姜煸出香味 。
5、倒入魔芋，爆炒 。
6、放入葱丝 。
7、翻炒均匀 。
8、适量的盐 。
9、少许耗油 。
10、适量的料酒 ， 翻炒均匀 。
11、出锅即可 。
12、成品如下 。
###其它资料参考### 魔芋是我们生活中比较常见的一种食物了 ， 它是可以作为主菜的，不过作为配料也是完全可以的哦，是很多人都非常喜欢吃的一种食物了，那么魔芋怎么吃才更美味呢，下面就让我们给大家推荐几款魔芋的美味吃法吧 ， 一起看看吧 。
魔芋红烧肉
材料：五花肉400克，魔芋200克，盐、葱、姜、老抽、冰糖、料酒、生抽适量 。
做法：首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块 。锅中放入清水，下入五花肉焯水，淋入适量料酒，待血水焯出，捞入凉水洗净 。锅中放入油，倒入五花肉，煎至焦黄、香味溢出时，加入姜片、淋入适量老抽，翻炒上色，加入冰糖翻炒 ， 接着倒入清水，盖过五花肉为宜，加入葱段，盖上锅盖，煮十五分钟 。再入魔芋，加半勺盐、淋入适量生抽，翻拌均匀，加盖，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味，翻炒收汁，就大功告成啦 。
清炒魔芋
材料：魔芋350克，葱、姜、蒜各10克，高汤、豆瓣酱、食盐、鸡精、植物油适量 。
做法：将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味 。捞起放清水中洗净 。葱姜蒜分别洗净，均切切末 。锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀 。加适量高汤大火烧开 。倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖 。待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘 。
麻辣魔芋
做法：魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油 ， 爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味 。之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀 。倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可 。
这就是我们给大家推荐的几款魔芋的吃法了，这些魔芋的吃法都是非常美味的哦 ， 所以朋友们不要错过了这些魔芋的吃法哦 。
魔芋是现在很多人都非常喜欢吃的一种食物了，它的味道和口感都是特别棒的了，所以我们上面就给大家推荐了几款魔芋的吃法，这些魔芋的吃法都是非常美味的哦 ， 大家不要错过了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们 。
###其它资料参考###步骤1
魔芋用水清洗后 ， 切成长条块，厚度2公分左右，不要太薄 。切好后用热水里焯2-3分，捞出控水，备用 。
步骤2
韭菜洗净 ， 切成长段，备用 。
步骤3
热锅，放入少量食用油，切忌一定油要少，放入油后紧接着放入适量的红油豆瓣，根据给人口味来控制量的多少，均匀的炒开 ， 等油热后把处理好的魔芋放入锅中大火翻炒，炒3分钟左右 ， 放盐，放入韭菜，继续翻炒 ， 根据个人口味决定韭菜的炒的老嫩，出锅 。
###其它资料参考###魔芋可活血化瘀 ， 解毒消肿，宽肠通便 ， 化痰软坚 。魔芋食品不仅味道鲜美 ， 口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效 。你想知道怎么做好吃的魔芋菜肴吗？下面就让我给你推荐5款好吃的魔芋做法吧!
好吃的魔芋做法推荐1：剁椒魔芋材料
主料：魔芋，蒜蓉，葱白，剁椒盐，淀粉，香油
做法
魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺，锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去 ， 翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味 ， 再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟 。
好吃的魔芋做法推荐:2：清炒魔芋材料
主料：魔芋350克
辅料：葱、姜、蒜各10克
调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精 ， 植物油
做法
【怎么把魔芋做的好吃吗】1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味
2、捞起放清水中洗净
3、葱姜蒜分别洗净，均切切末 。
4、锅置火上放植物油烧热 ， 爆香葱、姜、蒜末 ， 加豆瓣酱炒匀 。
5、加适量高汤大火烧开 。
6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖
7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花 ， 盛起装盘 。
好吃的魔芋做法推荐3：木瓜魔芋糖水材料
魔芋1斤 ， 木瓜1个，红糖适量
做法
1.魔芋洗干净再切粒 ， 用水煮开，再捞起来 。。。
2.木瓜切粒然后煮成红糖糖水
3.然后再把煮好的魔芋倒入
4.等凉了以后就放入冰箱
好吃的魔芋做法推荐4：耳芥末魔芋丝材料
木耳20克 ， 魔芋丝60克，香菜2根，绿芥末适量，陈醋适量 ， 盐适量
做法
1.把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用魔芋丝用清水冲一下 。
2.调汁 。在一个小碗里倒入适量的陈醋，挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀，汁就调好了 。
3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了!
好吃的魔芋做法推荐:5：碧玉魔芋烩木耳材料
魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 盐1茶匙(5克)糖1/2茶匙(3克)鸡精1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)
做法
1)木耳用适量温水浸泡 ， 撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁 。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用 。香芹择去叶子后洗净 ， 切成3cm长的小段 。魔芋用水冲净沥干水份 。
2)炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟 ， 放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精 。出锅前淋入少许香油即可 。
魔芋的功效与作用魔芋性温、辛，有毒可活血化瘀 ， 解毒消肿 ， 宽肠通便，化痰软坚主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症 。另外 ， 魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用 。
1.减肥
魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等 。
2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
魔芋性味辛温 ， 有推动血行 ， 防止瘀肿的作用 。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病 。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂” 。
3.降低胆固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收 ， 促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量 。
4.提高免疫力，防治肿瘤和癌症
芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质 。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤 。
5.糖尿病患者理想食品
魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品 。应用后可减轻胰岛负担 。
6.保温
古代民间疗法中，又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起来，放在患处可以缓解疼痛 。
魔芋