芋头煮排骨用高压锅煮要多长时间？
芋头煮排骨用高压锅煮要25分钟
材料：芋头 ， 排骨，葱，姜配料：料酒，生抽，老抽，白糖排骨300克，小芋头200克、盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、料酒5克1、小芋头去
皮 ， 洗净备用 。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出，加料酒氽水备用 。2、锅内加水，下入葱、姜、汆好水的排骨煲至七成熟，加入小芋头，炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可 。
【芋头排骨炖多久能熟】芋头炖排骨需要准备芋头排骨玉米葱姜花椒八角盐生抽等备用，需要先将排骨浸泡出血水反复冲洗两到三遍这样可以清除排骨里面的血水然后冷水下锅焯水水开洗净以后撇去浮沫备用然后将葱姜切碎玉米切块然后将芋头去皮洗净改刀切成小块 ， 锅中放油烧热以后放入冰糖葱姜爆香以后再将排骨放进锅中翻炒均匀，这样可以炒出焦糖色 。
将排骨煎至两面焦黄色然后放入玉米盐继续翻炒，芋头炖排骨也可以使用高压锅进行焖炖这样炖出来的排骨比较软烂 。翻炒均匀，以后再放入芋头和生抽再翻炒两分钟道路砂锅内加入水没过排骨大火烧开中火闷炖40分钟左右即可，如果使用高压锅直接选择们炖排骨，然后放入芋头和排骨焖炖30分钟到45分钟左右 。
炖排骨的时候最好放入料酒进行浸泡两到三分钟这样可以去除排骨里面的腥味，芋头炖排骨可以暖胃，补虚保护血管的作用由于芋头里面含有卵磷脂和不饱和脂肪酸可以促进身体的蛋白质何况物质进行吸收，排骨里面含有蛋白质和维生素食用以后可以在身体烧热食欲不振进行食用 ， 可以促进身体恢复，排骨里面有蛋白质和动物蛋白使用以后可以促进骨骼生长保护骨骼发育，芋头里面有粗纤维使用以后可以促进肠道蠕动缓解便秘等症状，所以排骨炖芋头可以进行食用，但是炖排骨的时候一定要使用料酒进行浸泡，这样可以去除排骨的腥味儿，除出的汤比较清澈而且不油腻 。
###其它资料参考###芋头不炖排骨有强筋健骨补中益气由于芋头和排骨里面含有丰富的蛋白质脂肪钙磷钠等营养物质可以促进肌肉骨骼的发育而且还预防骨质疏松等症状由于排骨是补中益气适当的消化和吸收对于一些肾虚体弱消化不良可以进行食用这样可以补充身体所需要的营养元素，芋头里面含有丰富的碳水化合物是可以在人体里转化成能量，而排骨里面有蛋白质和脂肪成分可以促进人体的吸收 。
芋头炖排骨可以准备芋头排骨姜洋葱适量酱油开水料酒适量 ， 首先先将排骨剁成小块泡一下然后换两到三次水 ， 而且购买排骨的时候一定要注意太红或者太白的都不宜购买表面略有湿润，而且不粘手肉质紧密，这样选择的排骨的肉质比较好油脂比较丰富可以和其它食材一起炖煮鲜味不腻肉质鲜嫩
锅里加入清水烧开以后加入料酒放入排骨再次烧开焯水排骨需要冷水下锅焯烫一下这样有助于去除排骨的腥味和浮沫，如果炖汤的排骨可以冷水下锅将烧开以后去除浮沫将浮沫去除干净汤汁才会更加鲜美 。锅里加入食用油将芋头裹上粉面晃一下表面沾上面粉入锅炸至金黄炸制好的芋头再炖煮的时候可以定型而且不会散碎 。锅中加入食用油姜葱爆香以后放入排骨炒出香味再加入红烧酱油 。炒制均匀以后肉质更加鲜嫩放入开水大火烧五分钟然后转中火炖15分钟再放入芋头翻炒一下加盖慢炖，这样炖出来的芋头排骨会比较鲜嫩，而且芋头可以放在冰箱里进行冷藏炖汤的时候芋头可以去皮然后将芋头油炸一下这样在炖煮的时候形状可以保存得更好不会散碎 。
###其它资料参考###做法如下：
1、将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；
2、芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；
3、青菜心洗净沥干；
4、小枣洗净待用；
5、葱姜洗净分别切段、片备用；
6、锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；
7、青菜心放入油锅煸香；
8、另起锅 ， 放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；
9、放入芋头小枣，再小火焖煮1小时 ， 放入青菜心，盐煮1分钟后即可 。
###其它资料参考###?目录
1芋头排骨汤怎么做
2玉米冬瓜排骨汤，两步就搞定
3淡菜排骨汤的做法 ， 看完就发现没那么难了
4猪肚排骨汤，吃了有什么好处？
5豌豆排骨汤 ， 好喝又营养
6绿豆冬瓜排骨汤怎么做
1芋头排骨汤怎么做
芋头炖排骨一百个人中就有一百种感受 ， 但是很多人都是认为芋头炖排骨荤素搭配 ， 芋头的粉腻加上排骨的香甜，让人吃起来口感细腻，鲜甜美味 。
1、芋头洗净去皮，再洗净切块备用；
2、排骨洗净，切块，水洗干净；
3、排骨用水煮沸 ， 倒入排骨，焯大概一分钟；
4、排骨去掉血水，捞出待用；
5、锅清洗干净，姜片切块，切好后放入锅底；
6、芋头对半切开，先将排骨放入锅底；
7、然后再放后准备好的芋头，最后倒入开水，加料酒少许；
8、盖上锅盖，开大火烧开；
9、水开后转小火慢炖一个小时或更久 ， 根据你的量来定；
10、在开锅前加适量盐，用筷子拌几下 ， 最后撒入葱花即可出锅了 。
2玉米冬瓜排骨汤，两步就搞定
直排2根、筒子骨1根、玉米2个(剁成玉米段)、冬瓜(切成小块)、莲子一把 。
1、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正 。
3淡菜排骨汤的做法 ， 看完就发现没那么难了
一、做法
1.眉豆、红枣洗净 。
2.淡菜用清水浸30分钟，洗净 。
3.下油1汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆片刻，加入适量的水煮滚，沥干水，姜、葱弃去 。
4.排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净 。
二、淡菜排骨汤的做法：
1、排骨可以提前让店家斩件，因为自家厨房的刀砍排骨始终不够力！
2、淡菜提前用清水洗净后 ， 还要用热水浸泡至软 。
3、葱切段 。
4、准备炒锅，放入色拉油，油热到7成熟后放入姜、葱，爆香后倒入淡菜，翻炒片刻，可以去除腥味 。
5、煮开一锅水 ， 放入洗净的排骨，焯3分钟后捞起来洗净，沥干水备用 。
6、果皮用清水泡软，刮去瓤洗净；粉葛去皮后洗干净就切成滚刀块 。
7、准备汤锅 ， 倒入适量的清水，放入排骨、淡菜、粉葛、果皮，开中火煮40分钟 ， 最后开盖放入食盐调味即可 。
三、淡菜排骨汤的营养价值
上面为大家介绍的二合一美味汤品——淡菜排骨汤，那可是满足了多少宝妈的馋嘴，不仅品尝到了淡菜的鲜美，而且还能大口吃排骨肉，真心是太满足了 。在吃得尽兴的时候，你又是否了解淡菜排骨汤的营养价值？下面我们来看看到底吃进了哪些好东西吧！
【淡菜排骨汤的营养价值】
据悉，每100克淡菜里面就富含蛋白质高达59.1克 ， 脂肪7.6克，糖类13克 ， 钙也高达277毫克，其次含有钙、磷、铁等微量元素 。而且淡菜干里面也同样含有多种矿物质元素，而且含量较多的有钾、镁、磷、碘、钙等，可以促进人体内的新陈代谢 ， 为大脑活动提供充足的营养成分 。
而猪排骨中含有人体必需的优质蛋白质以及脂肪，加上丰富的钙质，可是维护人体骨骼健康的最佳食品 。
四、淡菜排骨汤要熬多久好
在中国人的饭桌上 ， 要有肉、有菜、有汤，才是完整的一顿饭 。很多宝妈都有拿手好菜，但是还煲得了一锅美味靓汤，就更能锁住老公得胃了！既然上面给大家介绍了淡菜排骨汤的做法，那么接下来我们就来看看淡菜排骨汤要熬多久好吧！
一般如果只是煮排骨汤的话，不用炖盅，20分钟也能煮熟了 。但是搭配淡菜一起煮汤的话，就要考虑淡菜的熟软程度了 。
小编在这里建议，如果想要淡菜排骨汤好喝一点的话，还是要用砂锅来煮，因为淡菜需要更长时间煮才软熟 。所以用砂锅炖淡菜排骨汤的话，用时40-50分钟左右为宜 。
4猪肚排骨汤，吃了有什么好处？
猪肚的营养价值
1.猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 ， 具有补虚损、健脾胃的功效 ， 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
2.猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位 。猪肚性温 ， 尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果 。
猪肚的作用
1.补胎气：根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜 。若同火腿一并煨食 ， 尤补 。
2.补虚损，健脾胃：用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症 。各种慢性胃病，可用猪肚1个，用食盐搓洗干净 。石仙桃30-60克，同放碗内加水置锅内隔水蒸熟，加适量食盐调味食用 。适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、营养不良等 。
3.治肝脏虚弱：猪肚一具(细切，去筋膜)，葱白一握(去须，切)，鸡子三枚 。上以豉汁中煮作羹，临熟，打破鸡子 ， 投在内食之 。(《圣惠方》猪肝羹)
4.治脾虚水肿或泄泻：猪肚1个，用食盐搓洗干净，塞入水发去心莲子40粒，放锅内加水煮熟 ， 煮熟后捞出猪肚切丝莲子取出与猪肚共放盘中，加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用 。有健脾益胃、补虚止泻作用 。适用于饮食欠佳、食少消瘦、脾虚泄泻、水肿病 。
排骨的作用
1．补钙:猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
2．补肾养血，滋阴润燥:主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤，利二便和止消渴 。
3．补中益气: 中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧 ， 还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用 。
排骨的营养价值
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸 。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
5豌豆排骨汤，好喝又营养
豌豆排骨汤是一种比较独特的汤品，这种汤品对于一般的老年人来说是比较熟悉的，豌豆是我们常用的一种豆类，豌豆的味道非常的香脆 ， 用在汤里面是非常适合的，而且能够增加汤的味道 。
原 料：豌豆50克，猪排骨250克，精盐适量 。
豌豆排骨汤的做法一：
1.排骨剁小段洗净备用 。2.豌豆剥好洗净备用 。3.去砂锅，放入排骨，用料酒和姜片抓匀，腌制15分钟 。4.放清水大火煮开 。5.撇清血沫 。6.放入备好的豌豆 。7.改小火炖80分钟 ， 放盐和味精 。8.一碗美味又营养的豌豆排骨汤就做好了 。
豌豆排骨汤的做法二：
1、豌豆洗净排骨洗净 ， 剁成小块 。
2、锅内加入适量清水、放入豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成 。
特 点：
此汤有下乳的作用 。适于产后乳少者食用 。
豌豆排骨汤的做法三：
1. 排骨切小块 ， 洗干净加姜片加冷水，焯水，浮起来很多脏沫沫就关火，倒掉脏水冲洗干净
2. 装干净水+姜片，放入洗干净的豌豆一起煮汤，大火开了转中小火，豆子排骨都熟了加盐就OK
豌豆排骨汤的做法是比较简单的，对于人们的美食要求也是比较能够满足的 ， 而且豌豆的营养非常的丰富，大家都知道吃了豌豆身体会出现明显的放屁反应，说明豌豆能够帮助人体排放废气 ， 这是非常健康的 ， 人们可以多食用豌豆 。
6绿豆冬瓜排骨汤怎么做
一、做法
1.绿豆洗净，提前浸泡1~2小时
2.冬瓜洗净 ， 去瓤，无需去皮，切厚块
3.排骨洗净，斩块，氽水捞起
4.将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用 。
二、进入小暑多喝清热汤粥
连续多日的高温让人们极度不适 ， 人们的胃口也变得越来越差，在这样的天气里，如果我们多喝点汤粥 ， 不仅可以预防中暑，还可增进食欲 。此时的汤水以清热解暑为主，味道应清淡 ， 但在制作时还需因人而异 。从事剧烈运动(运动食品)、体力劳动的朋友由于出汗较多，在适度饮用淡盐水的同时，每天最好再喝点绿豆汤、冬瓜汤等，既可避免“水中毒”又可防暑孩子们对白开水往往不感兴趣，不妨给他们做点酸梅汤、山楂汤调节口味而酸梅汤、山楂汤同样适合老年(老年食品)人和胃酸缺乏的朋友饮用，可调节口味、增强食欲、促进消化(消化食品) 。
###其它资料参考###1. 准备食材（排骨请卖家给斩成六七公分长的段）
2. 将排骨放入凉水中，开火煮至沸腾 ， 将排骨夹出，控干水分
3. 煮排骨的时候，处理芋头：戴个一次性手套，将芋头外皮削去（不戴手套削皮，手会痒的）
4. 洗净后切鹌鹑蛋大小的滚刀块
5. 葱切斜段、蒜切片、姜拍散
6. 锅里油烧热 ， 放入芋头小火煎 ， 给芋头形成一层保护
7. 煎至有金黄色时，盛出（大约五分钟），油留锅内
8. 将油温加热，放入排骨煸炒
9. 排骨呈金黄色时，淋入料酒，翻炒均匀
10. 加入糖，翻炒均匀
11. 放入葱姜蒜及八角，翻炒均匀
12. 加入老抽上色，翻炒均匀
13. 加入开水
14. 水量要能淹没排骨 ， 大火煮开转小火
15. 炖三十分钟时，用筷子很轻易的扎透排骨上的肉
16. 将芋头放入，翻炒均匀，使芋头都裹上汁
17. 炖五分钟后，加盐调味
18. 转大火收汁即可
19. 芋头粉粉的、排骨香香的哦～
20. 成品图
###其它资料参考###煮15分钟就可以熟了，具体做法如下：
主料：芋头12个 辅料：酱油适量
步骤一：买回来的芋头在流水下洗净，反复搓，洗去泥沙等杂物，多洗几遍 。
步骤二：将洗好的芋头入锅体 ， 注入适量清水，水量为正好没过芋头为宜 ， 电饭锅通电煮15分钟 。
步骤三：煮好的芋头出锅，沥水 。
步骤四：装盘，吃的时候剥皮，可以蘸着酱油吃 。
###其它资料参考###材料
主料：香芋半个、排骨380g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、小米椒1个、蒜头3瓣、葱花适量
香芋蒸排骨
1
备好材料.洗净.
2
香芋切块,用盐抹一抹腌15分钟,排骨用生粉、油、盐、生抽、小米椒、蒜沫腌30分钟.
3
把腌好的排骨码入香芋上.
4
取一高压锅,放入三角蒸架,加入清水.
5
放入香芋排骨,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽,转小火蒸15分钟.
6
15分钟后,关火.锅下汽后,开盖,取出香芋排骨.
7
切葱花.
8
撒上葱花,可以上桌了！
小贴士
香芋切块后,抹盐腌会,会很香很入味.
###其它资料参考###芋头排骨汤的用料：猪排骨800克，芋头大约500g，姜片3片，大葱一段，干贝适量，食盐1.5勺，枸杞1小把，清水适量 。
芋头排骨汤的做法：
步骤1、准备好食材：排骨洗净焯水后再次洗净沥干水分放入汤锅中备用，干贝适量提前泡发洗净放入汤锅备用 ， 葱姜放入汤锅内备用 。
步骤2、芋头洗净切块，炒锅里放油烧热后下入芋头煎至金黄捞出，这样芋头在炖汤时不容易融化 。
步骤3、把煎好的芋头放入汤锅内，加入适量水，大火煮开转中小火炖30－40分钟 。
步骤4、剩最后10分钟加入1.5勺盐，盐的用量根据自己口味调整 。
步骤5、然后加入一小把枸杞，时间到了即可出锅 。
步骤6、撒上葱花点缀，成品汤鲜味美，炖的时候芋头的香味就已经弥漫整个厨房，这款汤品真的太适合秋冬季节了，温暖整个身心 。
以上内容参考百度百科-芋头炖排骨
###其它资料参考###主料：芋头500g、排骨250g
辅料：姜适量、盐1勺、料酒1勺、花椒半勺
1、准备好芋头仔 。
2、芋头去皮 。
3、准备好排骨 。
4、排骨洗净放锅里 。
5、加入料酒，花椒和姜片 。
6、电高压锅先煮上10分钟 。
7、芋头洗净切块 。
8、芋头放入锅内 。继续煲煮20分钟后加盐调味 。
9、成品 。
