泡椒腌制多长时间才可以吃？
腌制20天 。
下面介绍自制泡椒的做法供参考 ， 首先准备材料：辣椒：适量、盐：一包、花椒：一把、冷开水：适量、白酒：少许 。
1、辣椒用清水清洗干净，然后晾干水分备用 。
2、准备一个干净无水无油的容器，然后放入适量的盐，再加少许花椒 。
3、倒入适量的冷开水，然后倒入适量的白酒 。
4、把晾干水分的辣椒放进容器里，然后密封保存 ， 腌制20天即可 。
5、20天后泡椒就做好了 。
很多人喜欢吃辣椒 ， 就会制作一些泡椒 ， 泡椒味道很不错 。所以想要制作好一坛泡椒的话，需要放置7天的时间，然后就可以直接使用了 。泡椒的味道也是非常不错的，泡椒在切碎之后混入一些菜肴当中也非常的不错，能够增加这道菜的外观，而且味道也很不错 。
一、制作好一坛泡椒，放置7天之后就可以吃了在农村很多人都会在一块小空地上栽种一些蔬菜 ， 栽种一颗辣椒的话，可以长出很多的辣椒 ， 这些辣椒有红色也有青色，平时和大家在吃饭的时候也喜欢加入一些青椒或者是红椒 ， 因为颜色比较好看，能够让整道菜的外观非常好 ， 而且辣椒的味道也比较辣，能够让人食欲大开 ， 但是种植太多的辣椒也很容易会烂掉 ， 阿胶不能储存太长的时间，所以大家就可以将这些多余的辣椒制作成泡椒 。现在很多家庭也都喜欢制作一些泡菜 ， 因为冬天也是比较漫长的 ， 要想一直吃新鲜的蔬菜，也不太可能那么适当的做一些泡菜，比较下饭要想制作好一坛泡椒的话，只需要放置7天左右的时间就可以吃了 。
二、泡椒的制作方法花椒的制作方法也比较简单，如果大家家里有多余的红椒或者是青椒的话，都可以做成泡椒，能够储存很长的时间，首先大家要准备适量的辣椒，然后再准备食用盐，高度白酒 ， 冰糖，花椒，大茴，香叶，桂皮等等 ， 然后再准备一些姜，蒜 。昨天大家要将辣椒清洗干净，然后摘掉辣椒的茎 ， 将辣椒放进泡菜坛子里，加入适量的凉开水 ， 再加入一些盐和冰糖，放入蒜，姜，花椒，大茴，香叶，桂皮等等 。然后再加入适量的白酒 ， 用盖子封闭4天，大家一定要注意密封 ， 不要让空气进入里面了 。
###其它资料参考###泡辣椒需要泡一个月才能吃 。
泡辣椒以湿态发酵方式加工而成，一般需要腌制一个月左右 。吃用泡辣椒时，从缸中取辣椒切忌沾染油腥，以防泡椒变质 。
泡辣椒营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤 。
扩展资料：
泡辣椒分类：
1、二荆条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足 。
2、子弹头泡辣椒，这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因成形较好 ， 在泡椒菜肴中常整个使用，很少加工成茸或切成小块 。
3、墨西哥泡辣椒，这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的，而是从墨西哥引种来的，四川雅安一带就有种植，其肉厚，呈长橄榄形，泡制后，可作开胃小菜 。
参考资料来源：百度百科-四川泡辣椒
参考资料来源：百度百科-泡辣椒
###其它资料参考###1 怎么选泡椒泡椒几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配，并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜，给予其新的滋味 。其实，家庭自制泡椒一点都不麻烦，不过很多人为了省事会直接购买 。
1、首先看包装上面的生产日期以及厂家，是否是保质期内的？是否是正规厂家生产的？
2、然后看色泽，要新鲜自然红润的，如果泡椒的颜色发乌 ， 有可能是变质，不要购买 。
3、再看泡菜水，成袋包装的泡辣椒都浸没在泡菜水中，泡菜水应该清澈无杂质，如果是浑浊的，可能变质，不要购买 。
4、最后闻味道，如果是密封包装的就闻不到味道了，泡辣椒应该有泡菜特殊的咸鲜味道，不应该有刺鼻难闻的气味 。
因为辣椒的品质和产地有很大的关系，所以建议购买四川本地生产的泡辣椒 。
2 泡椒泡多久可以吃辣椒不用泡也能吃 ， 不过你要做成泡椒的话大概1-2个月能吃 。
将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法 ，
取泡菜坛反复用开水洗净，将辣椒去蒂籽洗净切成小块将粗盐放锅中 ， 消毒，浇沸使盐溶化成为卤法，然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用，加(200克)水，晾干，浸没辣椒 。
3 自制泡椒水怎么做原料：
辣椒、蒜、姜、花椒、酒、白醋、糖少许 。
做法：
1、将收好的辣椒风干
2、再烧开盐水 ， 将辣椒稍为过一过水，捞起备用
3、准备好瓶子，小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒
4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒 ， 加入高度酒和大概白醋1/4瓶 ， 不够水位的可加多些白醋，盐少许、糖少许，搅拌均匀
5、此时为防止辣椒向上浮起脱离水平，我用个东西将辣椒压下水面
6、再封好瓶口，并用胶纸贴住瓶盖的缝，大概腌一个月到一个半月左右 。
###其它资料参考###辣椒不用泡也能吃，不过你要做成泡椒的话大概一个星期 。
辣椒:学名：Capsicum
annuum
【泡椒多久能吃】L. ， 茄科、辣椒属 。为一年或有限多年生草本植物 。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见 。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲 。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥 ， 明朝末年传入中国 。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等 。
